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재계 3.0시대 (2) 외식업계 - 외식업, 재계 2·3세의 각축장이 되다
[포브스 코리아] 재계 2·3세들이 한계에 다다른 기존 사업에 비해 성장 가능성이 높은 외식업에 주목하고 있다. 비교적 적은 자본으로 진입이 용이한 것도 진출 이유다. 이미 해외에
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[그곳에 살고 싶다-84] 레돈도 비치…'놀거리ㆍ먹거리' 한번쯤 꼭 가보는 바닷가 도시
처음 미국에 오면 누구나 한번쯤 가보는 곳이 있다. 영주권자이거나 지상사 요원이거나 유학생이거나 또는 관광객이거나 신분에 상관없이 둘러보는 바닷가 도시가 바로 레돈도 비치다. 샌
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외식 1번지 … 강북은 뷔페, 강남은 셰프 맛집
서울 광화문 근처의 화학회사에 다니는 박현민(33) 대리는 팀 내에서 ‘회식 총무’로 통한다. 팀원들과 한 달에 한 번 정도 있는 회식 장소와 메뉴를 선택하는 역할을 맡고 있기 때
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[J Report] 외식·제과업 꽁꽁 묶었더니 외국업체들이 물 만났군요
김선권(46) 카페베네 대표는 지난가을부터 겨울까지 수염을 깎지 않았다. 2008년 카페베네를 창업하고 나서 항상 단정한 모습을 보여온 그였기에 직원들은 “뭔가 큰 심경의 변화가
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[커버스토리] 한식 메이드 by 대기업
조각보=박술녀 한복 일식당·중식당·양식당 다 있는데 한식당만 없었더랍니다. 한국의 특급호텔들 얘기입니다. 돈이 안 된다나요. 그런데 웬일인지 돈 안 된다는 한식당 운영에 뛰어드는
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[취재일기] 20년 전 '다방시대'로 가자고?
김영민경제부문 기자 최근 인기리에 방영 중인 드라마 ‘응답하라 1994’에는 다방이 여러 차례 나온다. 여자 주인공의 아버지(성동일 분)가 다방에서 첫사랑을 다시 만나고, 극중 인
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[셰프의 이웃집] 케니 박 셰프의 이태원 단골집
바토스의 `어반 타코스` 이태원에 있는 멕시코 요리 전문점 바토스 어반 타코스(이하 바토스)의 공동 대표 케니 박(32)은 미 LA에서 나고 자랐지만 음식 솜씨가 뛰어난 어머니 덕
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미스터피자, 파스타 신제품 2종 출시
MPK그룹(대표 문영주)의 피자브랜드 미스터피자는 파스타 신제품인 ‘씨푸드 리얼토마토’와 ‘치킨 스파이시크림’ 2종을 출시했다고 7일 밝혔다. 이번에 출시된 제품들은 여성들이 좋
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80개 기업 상장 대기…고수익 원한다면 사모펀드, 안정성은 공모주 펀드 제격
넘치는 시중 유동성이 공모주에 몰리는 데는 그만한 이유가 있다. 비교적 안정적인 데다 기대할 수 있는 수익도 높기 때문이다. 특히 우량 대기업의 경우 공모주는 사실상 무위험 투자
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요즘 창업 키워드는 ‘여자한테 팔아라’
‘어떻게 하면 봄철 여심(女心)을 사로잡을 수 있을까’. 어느 노총각의 한숨 섞인 고민이 아니다. 요즘 프랜차이즈 업체들은 여심 잡기에 몸이 달았다. 여성은 본디 소비자들 중 가장
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‘인천 구월동’ 260만 명이 거주하는 인천의 신흥 상권 (2/2)
인천 구월동은 지리 상 주안?석바위?연수구?남동공단?만수동과 연결되어 버스노선이 다양하고, 지하철 인천터미널역과 예술회관역이 있어 다른 지역에 비해 접근성이 뛰어나다. 또 30 분
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수능 수험표 가져오면 할인해 드려요
10일 전국에선 69만여 명의 수험생들이 수학능력시험을 치른다. 수능이 끝나면 뭘 하면 좋을까. 함께 시험을 본 친구들, 1년을 함께 마음 졸인 가족들과의 저녁 식사가 예정돼 있다
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[창업아이템 선택 전략] 남성의 라이프스타일을 분석하면 ‘돈’이 보인다
위:금강산감자탕/천안에비슈라 아래:블루케찹/쿨럭 많은 예비창업자들이 창업을 준비할 때 가장 힘들어하는 부분은 아이템 선정이라고 할 수 있다. 처음에는 확신을 가지고 아이템을 선택
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City Vacance
중요한 프로젝트 때문에 휴가를 제대로 낼 수가 없는 직장인 김성훈(41)씨. 올 여름 휴가는 이틀이 전부다. 지난 5월 출산을 한 박혜란(31)씨 역시 갓난 아이를 데리고 장거리
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[역세권 맛집 이야기] 맛집도 편하게 찾아가는 센스가 필요하다
'소문난 맛집 찾아 삼만리’도 마다하지 않은 것이 요즘 소비자들의 모습이다. 외식시장의 활성화로 선택의 폭은 넓어지고 있지만, 흔히들 말하는 맛집에만 소비자들이 많이 몰리고 있는
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일본정통 생라멘&돈부리 전문점 – HAKOYA
- 국내 No.1 일본 생라멘&돈부리 전문점 일본 생라멘, 한국인의 입맛을 사로잡다 흔히 일본 생라멘은 느끼하다, 한국인의 입맛에 맞지 않는다는 선입관을 많이 가지고 있다. 이런
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서울그랜드세일 제대로 알고 계세요?
5천여개 업소 참여…홈페이지 체크를 서울그랜드세일은 3회를 맞는 올해 대형 유통체인점들이 대거 참여하면서, 실질적으로 제공되는 혜택이 크게 늘었다. 쇼핑·숙박·음식·문화·미용·
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초대형 단지내상가 힐캐슬프라자 상가분양
인천 남동구 구월동에서는 구월주공아파트를 재건축한 힐스테이트 단지 내 상가 '힐캐슬프라자' 회사보유분을 기존분양가보다 파격적인 가격으로 인하하여 분양 및 임대한다. 지하 3층~지
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카레 6종류와 해물 얹고 오븐에서 노릇하게 구워
한때 국제무역의 전진기지였던 모지항을 일본인은 ‘모지코(항)레트로(門司港 RETRO)’라 부르며 특별한 애정을 보인다. 재유행이란 뜻의 레트로는 ‘과거로의 회귀’란 의미도 품고
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아산 배방읍 퓨전초밥전문점 ‘델마스시’ 배진수 주방장
요리는 흔히 ‘손 맛’이라고 한다. 맛에 정성까지 더하면 돈으로도 가치를 매길 수 없을 만큼 훌륭한 요리가 된다. 손 끝에 배인 정성으로 스시(초밥)를 만드는 주방장을 만났다. 고
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뻔하면 안 먹혀 ! fun한 마케팅에 손님 줄 선다
불황에 남과 똑같아선 앞서 가기 어렵다. 자영업은 더욱 그렇다. 지갑을 닫은 고객의 발길을 붙잡으려는 자영업자들이 톡톡 튀는 아이디어로 매장을 차별화하고 있다. 기존 업종에 다양한
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[쇼핑 Memo] 그랜드백화점 일산점 外
■ 그랜드백화점 일산점에서는 TV·냉장고·김치냉장고·세탁기 등 가전 진열상품을 30%까지 저렴하게 판다. 약간의 흠집이 있지만 사용에는 지장이 없는 상품을 최고 70%까지 할인하는
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분당 용인권 최대규모, 죽전 수산물유통센터 분양개시
분당, 용인 지역 최고의 상권으로 급부상 중인 죽전역 상권에 최대규모의 수산물유통센터가 올해 11월 완공을 앞두고 분양을 개시한다. (주)다우와키움건설이 시공하고 (주)리얼스페이
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[커버스토리] 손님은 “먹자” vs 주인은 “막자” 뷔페공방전
뷔페는 어린 시절의 행복이었습니다. 엄마·아빠의 “내일 뷔페 가자!” 한마디면 소풍 가는 것보다 마음이 들떠 잠을 이루기 어려웠으니까요. 온갖 음식이 있고 양껏 먹을 수 있으니 천