![[오늘의 운세] 6월 1일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/01/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
![[단독] 최태원측 "판결문 비공개" 요청…김시철 재판장 거부했다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/01/1cc5b2c6-5313-4210-b771-1bbdafb9ff99.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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이조 신분사회 한눈에… 한국고등기전
한국고등기전이 16일∼28일 신세계백화점 4층 화랑에서 열리고 있다. 고등기란 우리나라에 석유가 보급되기 이전에 불을 밝히던 도구, 개중에는 19세기말 석유가 보급된 후에도 그대로
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(85)잣
예로부터 자양강장제로 널리 알려진 잣은 소나무과에 속하는 잣나무의 열매. 키가 10m 정도 되는 잣나무의 잎은 얼핏 솔잎처럼 보이나 푸르고 굵기가 솔잎보다 더하다. 솔방울 같은 열
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40세 이후의 식사관리
사람과 체질에 따라서 조금씩의 차이는 있지만 남녀간에 40세가 넘으면 신체의 모든 기능이 떨어지기 시작한다. 그렇게되면 대개의 경우 건강증진을 위한 약을 찾게 마련이다. 이에 대해
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영양요리 무료강습
한국 식생활개발 연구회는 오는 17, 18, 19 3일간(매일 상오10시∼12시) 「식물성 기름을 이용한 영양요리」에 대한 무료강습을 종로2가 YMCA 대강당에서 갖는다.
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「버터」와「마가린」의 차이
「버터」와 「마가린」의 성분은 거의 비슷하다. 「마가린」은 본래 「버터」를 흉내내어 고안해낸 인공식품이기 때문이다. 그러나 「버터」의 주원료가 유지인데 반해서 「마가린」의 주원료는
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(28)팥
팥은 동양이 원산지로 단백질이 풍부한「알칼리」성 식품이다. 오곡의 하나로 예부터 우리 나라를 비롯, 중국·일본 등지에서 재배되어온 팥은 콩 다음으로 중요한 단백질 원이다. 일반 소
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(12)|식물성 기름
지방은 가장 높은 열량 식품으로 1백g에 9백 칼로리를 내므로 함수 탄수·단백질에 비해 2배 이상이 된다. 버터·라드 등의 동물성 기름과 참기름·들기름·면실유·「마가린」 「쇼트닝」
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아기들의 땀띠·습진
더위가 계속되면 어른들의 피부도 이상을 일으키게 되며 특히 아기들은 땀띠·습진등으로 고생을 하게된다. 윤덕진 박사 (「세브란스」소아과장)는 『발가벗겨두는 일이 없도록하고 하루에 두
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금수해제 된 주요품목
▲곡물 ▲음료 ▲동물 및 식물성 기름 ▲밀가루 ▲천연고무 ▲인조고무 ▲목재 ▲코크스 ▲펄프 ▲돼지 ▲채소 ▲비료 ▲석탄 ▲코크스 ▲고엽제 ▲살충제 ▲염료 ▲프리트 용 잉크 ▲페인트
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변화 있는 아침 식단-요리전문가 말하는 조리법
영양학자들이 앞장서서 세계적으로 벌이고 있는 『아침식사를 충실하게 하자』는 운동을 한국의 실정에 맞게 경제적이며 영양 있는 아침식사 조리를 연구해 보자. 성인 한사람이 하루에 필요
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식용기름
가정에서 보통 쓰는 기름에는 참기름·면실유·아마유·낙화생유·들기름 같은 유류와 「버터」·「라드」·「쇼트닝」과 같은 지류가 있다. 음식을 부드럽게 만들고 독특한 냄새를 내는 양념으로
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식물성 고기 콩의 영양가
콩은 「식물성 고기」라고 불릴 만큼 영양가 높은 식품이다. 특히 동물성 단백질을 많이 먹지 못하는 우리나라 사람들에게는 훌륭한 영양공급원이 된다. 다음은 21일 소비자 교육 「센터
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불량상품 이렇게 감별한다(상)
불량 상품이 범람하는 현상이 이제는 어떤 수단에 의해서건 저지돼야겠다. 그리고 이런 현상을 막는 최강의 무기는 소비자의 높은 제품 식별 안이다. 음 식료품 21·8%, 전기 제품
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필수영양소…지방질|섭취상태와 수급대책
FAO(유엔식량농업기구)한국협회가 주최한 제1회의 식생활개선 세미나가 9일 하오 2시 신문화회관에서 열렸다. 한국인의 식생활 가운데 지방질 섭취를 과제로 다룬 이날 모임에서는 「우
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잊혀지지 않는 세계의 맛|이기열
어느 음식이나 참 맛을 느낄 수 있는 곳은 역시 그 음식이 생겨난 고향이다. 세계 어느 곳이나 그 고장만의 독특한 음식이 있지만 얼마간의 나그네 생활 중 그때 그곳에서 맛본 따뜻한
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신입숙녀의 미용
학업을 마치고 직장에 첫발을 디디는 사회 초년생. 이들은 유난스럽게 손질하지 않더라도 살결 그 자체, 또는 머리 그 자체가 아름다운 시기다. 그러나 피부를 보호하고 숙녀다운 차림을
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가을철미용
가을은 피부손질이 제일 중요한 절기다. 주름살이 잡히기 쉬운것도 이때. 특히 전체적인 피부기능이 감퇴하는 40대여성은 가을철을 맞아 더욱 주의를 요한다. 피부손질은 미용상으로 다루
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범람 유해고춧가루|보건대학원 정문호씨의 분석
인체에 해로운 공업용「타르」색소를사용한 고춧가루가 서울시내요식업소에 범람하고있어 시민 건강을 위협 하고있다. 서울대학교 보건대학원정문호씨의 졸업논문(지도교수 정문식)에 의하면 서울
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가정|
한햇동안의 생활정리와 새해맞이 준비에 입학시험까지 겁쳐 주부가 1년중 가장 번거로운 달이다. 쫓기듯 바쁘고 초조할때일수록 여유있는 태도와 치밀한 계획이 필요한 것. 한달동안의 살림
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사신이 노리는 잔인한 계절 겨울위생
겨울이면 사신은 그 큰 입을 더욱 크게 벌린다. 그 큰 입으로 불어내는 매서운 바람과 추위는 인간의 심장까지도 얼어붙게 하는 수도 있다. 그래서 겨울은 가장 질병이 많은 계절이며
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가을철 머리 손질
찬바람이 불기 시작하는 늦가을부터 겨울철에는 비듬이 성하기 쉽다. 비듬은 머리를 자주감아서 없어지는 것이 아니다.「오일·샴프」로 영양분을 자주 공급해 줄 것. 머리를 감기전에 비듬
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