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"와인·김치볶음밥 함께 먹으니 환상적"
제임스 서클링이 ‘올해의 이탈리아 와인 톱10’ 시음회장 입구에서 와인 잔을 들고 있다. [박태희 기자]“와인을 공부하려 하지 마라. 그저 즐겨라. 한국인에게 이 말을 꼭 들려주고
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동서식품의 '카누', 저온서 압축해 추출, 커피 원두 고유의 맛 살려
카누에는 커피의 맛을 결정짓는 황금비율로 일컬어지는 ‘95:5’ 비율이 있다. 95는 카누의 인스턴트 커피 파우더를, 5는 미분쇄 원두의 함량을 의미한다. 동서식품의 카누(KANU
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'비엔나 커피' 고향, 한국 녹차향에 젖다
백환기 국회의정연수원 겸임교수는 “작은 노력들이 모여 한국 경쟁력의 저변을 마련한다”고 말했다. [강정현 기자]‘비엔나 커피’로 유명한 오스트리아의 수도 빈, 차의 고장인 이곳에
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엔제리너스커피, 일러스트 작가와 협업, 힐링 음악 … 도심 속 낭만 공간
엔제리너스는 질 높은 휴식과 문화를 즐길 수 있는 공간으로 거듭나고 있다. 엔제리너스커피(대표 노일식·사진)가 커피전문점 부문 고객만족도(KCSI) 우수기업으로 4년 연속 1위를
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[브리핑] 오카나간 와인 페스티벌 2013 外
오카나간 와인 페스티벌 2013.오카나간 와인 페스티벌 2013(thewinefestivals.com) 캐나다 최대 와인 산지인 브리티시컬럼비아의 톰슨 오카나간에서 10월4일부터
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창업도 금슬도 모두 성공
유래 없는 경기불황을 부정하는 이들이 있다. 인건비 지출을 줄이려고, 부부가 경영하는 창업기업이 그렇다. 크림생맥주 전문점 플젠을 오픈한 김수영(53·남) 씨 부부도 그 중 하나
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진기·명기 세계 식품 한자리에 … "맛보고 즐기고 체험하세요"
국내를 비롯해 세계 건강식품을 한눈에 볼 수 있는 ‘2013천안국제웰빙식품엑스포’가 열리는 천안삼거리공원 모습. 세계 장수인들의 웰빙식품과 생활상도 들여다볼 수 있어 주제 전시관은
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[J-컨슈머리포트] 열대 과일향 물씬, 감미로운 호주산 '옐로 테일' 1위
와인을 즐기는 애호가들도 한여름에는 미지근한 레드와인이 꺼려질 수밖에 없다. 하지만 와인에는 레드와인만 있는 게 아니다. 레몬이나 라임의 새콤한 맛과 파인애플이나 오렌지 같은 열대
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미세분쇄 원두로 은은한 맛, 직장인의 오아시스 되다
지난 25일 서울 종로구 세종로 청계광장 인근에서 열린 아이스 카누 무료 시음회. 이 행사는 매년 여름마다 펼치는 아이스 캠페인의 일환으로 진행됐다. 훌쩍 다가온 여름을 맞아 동서
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세계 대도시 돌며 프랑스·미국 와인과 ‘계급장 떼고’ 한판
세계 와인사를 장식한 사건 중에 ‘파리의 심판(Judgement of Paris)’이란 게 있다. 1976년 5월 26일 파리 인터콘티넨탈 호텔에서 열린 블라인드 테이스팅 행사를
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100만원 넘는 호주 와인이 없어서 못 팔 정도
#1 최근 찾은 중국 상하이 난징 거리의 한 특급호텔. 아침부터 이 호텔 5층에 마련된 VIP 행사장엔 손에 와인을 들고 나타난 중국인들로 북적거렸다. 이들이 가지고 온 건 호주
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100만원 넘는 호주 와인이 없어서 못 팔 정도
#1 최근 찾은 중국 상하이 난징 거리의 한 특급호텔. 아침부터 이 호텔 5층에 마련된 VIP 행사장엔 손에 와인을 들고 나타난 중국인들로 북적거렸다. 이들이 가지고 온 건 호주
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100만원 넘는 호주 와인이 없어서 못 팔 정도
#1 최근 찾은 중국 상하이 난징 거리의 한 특급호텔. 아침부터 이 호텔 5층에 마련된 VIP 행사장엔 손에 와인을 들고 나타난 중국인들로 북적거렸다. 이들이 가지고 온 건 호주
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한여름 밤 즐기는 '바롱 레스탁' 꽃 향기
와인나라와 본지의 와인컨슈머리포트 전문가 평가단인 20명의 소믈리에가 한자리에 모두 모였다. 2010년 12월부터 매월 실시하고 있는 와인 평가회에는 한 번에 이들 중 10여명이
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암 명의와 함께하는 암 예방 건강강좌에 참여하세요
삼성서울병원은 암병원 출범을 기념해 암을 극복하고 예방하기 위한 건강강좌 ‘암 극복 희망 건강콘서트’를 20일(월) 오후 2시 코엑스 북문 3층 오디토리움에서 개최한다. 이번 행사
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스타벅스 "착취는 없죠! 영세 커피농가 돕습니다"
스타벅스커피 코리아(대표 이석구)의 최용석 커피 대사와 지역 커피 마스터들이 9일 서울 강남구 신사동 가로수길에서 세계공정무역 인증기구 한국 홍보대사 브로닌 멀렌과 함께 세계 공정
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[분수대] 나라 이미지 우아하게 높여줄 우리 술을 찾습니다
[일러스트=김회룡 기자] 최근 청와대와 정치권 행사에서 ‘노알코올 문화’가 대세라는 기사가 나왔다. 박근혜 대통령이 술을 입에 대지 않으니 각종 모임에서 자연스럽게 사라지고 있다는
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'물 먹은' 아리수 사업
“서울 수돗물 ‘아리수’의 지난해 유수율은 94.5%입니다. 도쿄(95.8%)보다는 낮지만 로스앤젤레스(94%), 파리(91%)보다 높은 세계 최고 수준입니다.” 윤석우 서울시
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동·서·남해 어디에 입 맞출까 … 봄날의 ‘미각 스캔들’
1 매년 이맘때가 되면 수많은 사람들이 퉁퉁하게 살이 오른 대게를 맛보려 경북 영덕·울진·포항으로 몰려든다. 봄은 모두를 설레게 하는 마술 같은 계절이다. 개나리·진달래 등 봄꽃이
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퇴계가 반한 9곡, 바위엔 찬미의 시가
충북 괴산군 충청도 양반길 2코스 갈은구곡의 고송유수재는 맑은 물과 기암, 고송이 어우러진 풍광으로 찾는 이의 탄성을 자아내게 한다. [뉴시스] 괴산군은 바다가 없는 충북에서도 가
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야생 팜스테이 체험하고 차 한잔의 여유 만끽하세요
지난해 야생차 축제에서 외국인이 차 예절을 배우고 있다. [사진 하동군]경남 하동은 가파른 산자락에 형성된 밭에서 자라는 야생차를 재배하는 국내 최대의 야생차 단지다. 씨앗이 굴러
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[건강 브리핑] 아토피 보습화장품 무료 체험 이벤트 外
◆아토피닷컴(www.atopi.com)은 봄철을 맞아 24일부터 2주간 아토피 환자를 위한 보습화장품 ‘아토큐젠 오리지널 로션 정품(250mL)’ 무료 체험 이벤트를 실시한다. 아
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1만 ~ 2만원대 제3세계 최고 와인은
최근 유럽과 미국 못지않은 제3세계 와인으로 주목받고 있는 아르헨티나와 남아프리카공화국의 1만~2만9900원대 와인 중 아르헨티나의 알라모스 말벡(Alamos Malbec)이 최고
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[브리핑] 영주 애플와인 ‘상떼마루’ 전국 판매
영주 지역 특산물인 사과로 만든 영주 애플와인 ‘상떼마루’에 대한 시음회가 7일 서울 동숭동 카페 ‘비투프로젝트’에서 처음으로 열렸다. 아이스와인과 드라이와인 두 종류로 나오는 상