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세계3대 진미 ‘캐비아’에 빠진 호텔들…어떤 메뉴들이
‘이것’ 하나만으로 특별한 자리가 되는 식재료가 있다. 바로 캐비아(철갑상어 알). 6~7년 이상 자란 철갑상어에서 알을 채취한 후 소금을 넣어 만든 캐비아는 풍미가 뛰어나 송로
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[라이프 스타일] 10만원짜리 호텔 뷔페에 빈자리 없는 까닭
특급호텔 뷔페는 시즌·유행에 따라 메뉴와 공간을 바꾸는 발빠른 변화 덕분에 불경기에도 인기다. 사진은 주말마다 만석을 기록하는 르 메르디앙의 뷔페 레스토랑 ‘셰프 팔레트’. [강
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호텔 뷔페, 파인다이닝 스타일로 진화하다
뷔페는 호텔 레스토랑에서도 최고의 효자 매장으로 꼽힌다. 호텔 밖에선 고기·해산물·한식 등 여러 가지 주제의 뷔페 식당이 우후죽순 생겨났다가 짧은 유행 주기에 따라 반짝인기를 누
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[사진] 톡 쏘는 벚꽃 와인
톡 쏘는 벚꽃 와인 와인 수입사 나라셀라가 샤도네이로 만든 스파클링 와인에 일본산 사케와 벚꽃향을 더한 캐주얼 와인 ‘산다라샤도네이 사케 스파클링(375ml·1만7000원)’을
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실패한 와인에서 '별을 마시는 술'로 거듭난 샴페인
━ [더,오래] 조인호의 알면 약 모르면 술(3) 20년 차 약사가 약과 술에 대한 다양한 이야기를 적는다. 와인은 10년 이상 된 취미로 한 포털 와인 부문 파워블로그를 4년
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“남성들 3월에 와인 가장 많이 찾아”…이유는?
화이트데이가 있는 3월에 남성들의 와인 소비가 많은 것으로 나타났다. [사진 픽사베이] 1년 중 남성들의 와인을 가장 많이 사는 시기는 화이트데이 직전인 3월인 것으로 조사됐다.
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[라이프 스타일] 청담·이태원보다 한 끗 위, 한강진역에서 하루
━ 기승전결 도심여행 │ 한남동 한강진역 도심 곳곳에 펼쳐진 훌륭한 여행지 중 어딜갈까 고민하는 사람들을 위해 동네마다 맛집·카페·술집·쇼핑장소 그리고 그 곳에서만 만날
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청담동·이태원보다 세련되고 트렌디한 동네를 찾는다면
도심 곳곳에 펼쳐진 훌륭한 여행지 중 어딜갈까 고민하는 사람들을 위해 동네마다 맛집·카페·술집·쇼핑장소 그리고 그 곳에서만 만날 수 있는 특별한 곳까지, 5곳을 콕콕 찝어 소개하
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오미자의 다섯 가지 맛 오륜기와 닮았나요
견학온 학생들에게 문경주조 내부를 안내하는 홍승희 대표. [사진 문경주조] 2018 평창 동계올림픽 개막식이 열린 지난 9일. 각국 고위급 인사들이 한 자리에 모인 만찬에서 샴페
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올림픽 만찬주 만든 홍승희씨…"난 술 아닌 작품 만드는 사람"
문경주조 홍승희 대표가 막걸리 발효실에서 작업을 하고 있다. [사진 문경주조] 2018 평창 동계올림픽 개막식이 열린 지난 9일. 각국 고위급 인사들이 한 자리에 모인 만찬에
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[라이프 스타일] 남북 흥취 돋운 오미자 막걸리, 능이버섯 약술
우리 조상들은 잔칫날이면 멀리서 온 축하손님들께 맛있는 음식과 함께 술을 대접했다. 문재인 대통령은 평창 겨울올림픽 개막일인 9일 오후 6시 용평리조트에서 열린 만찬에서 각국 V
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평창 리셉션 文대통령-김영남 건배잔에 담긴 장밋빛 술 정체
2018 평창 겨울올림픽 만찬 자리 빛낸 우리술 문재인 대통령이 9일 오후 강원도 용평 블리스힐스테이에서 열린 올림픽 개회식 리셉션에서 안토니우 구테흐스 유엔 사무총장(왼쪽
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연상녀·연하남 로맨스 오늘밤 무르익는다
35살 미녀 커리어 우먼과 29살 혈기왕성한 훈남 사회초년생이 연애를 시작했다. 연하를 거부했던 그녀를 공략한 그의 방법은 “딱 스무 번만 만나보자”였다. 음식과 술을 사랑하는
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[이택희의 맛따라기] 크기·맛 ‘깜놀’ 호화 김밥…맛집 블로그 1세대의 일식집 ‘나스’
재패니스 다이닝 ‘나스’에서는 서울에서 가장 굵은 후토마끼를 내지 않나 싶다. 직경이 밥공기보다 커 보인다. 속을 채운 내용도 화려하다. 참치(또는 방어), 겉만 구운 연어, 일
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[쇼핑언플루언서] 스튜핏 아닌, 그뤠잇일까? 탄산수 제조기 써보니
써 보니 어때?” 쇼핑의 세계에서 먼저 사용해본 이들의 ‘후기’가 갖는 영향력은 절대적이다. 문제는 믿고 본 후기에도 광고를 감춘 '가짜'가 섞여 있다는 것. 속지 않고 쇼핑
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거품으로 재도약, 11월 와인 매출 3년 만에 '플러스'
스파클링 와인 크리스마스 모스카토. [사진 롯데마트] ‘혼술 ’(혼자 마시는 술) 열풍 속에서 ‘거품이 꺼졌다’는 소리를 듣던 와인 매출이 늘고 있다. 보글보글, 거품의 힘을 빌
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[라이프 스타일] 양송이 하나로 완성하는 이 기막힌 안주
━ 혼밥의 정석 │ 양송이 타파스 양송이 타파스 혼자 한 끼를 먹어도 맛있고 건강하게 먹는 ‘혼밥의 정석’, 이번엔 혼술(혼자 마시는 술)을 위한 안주 요리 양송이 타파스
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[혼밥의정석] 양송이 하나로 완성하는 이 기막힌 안주
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만 건강
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[issue&] 300년 역사 지닌 런던 와인숍과 '맞손' … 착한 가격의 프리미엄 와인 선봬
홈플러스가 와인앤스피릿 회사 베리 브라더스 앤 러드와 함께 프리미엄 와인 브랜드 ‘더 와인 머천트’를 선보인다. [사진 홈플러스] 홈플러스가 영국 베리 브라더스 앤 러드(Berr
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제주 히든 클리프 호텔, 산책로 ‘히든 트레일’ 오픈
최근 국내에 사계절 온수 인피니티풀이 많이 생겨나는 가운데 아름다운 인피니티풀을 갖춘 곳으로 잘 알려진 ‘제주 히든 클리프’가 왕복 4km 산책로인 ‘히든 트레일’을 오픈했다고
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[라이프 스타일] 겨자 소스 버무린 노른자에 연어알 살짝 … 맵싸한 ‘악마의 계란’
━ 혼밥의 정석ㅣ 데블드 에그 데빌즈 에그 혼자 한 끼를 먹어도 맛있고 건강하게 먹는 방법인 ‘혼밥의 정석’을 제안합니다. 맛있는 음식은 먹고 싶은데 바로 집 앞 수
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[굿모닝 내셔널] 온천막걸리·DJ파티 … 부산 동래온천 띄울 아이디어 ‘콸콸~’
부산 동래온천의 옛 명성을 되찾기 위해 부산 시민이 나섰다. 온천이 있는 동래구 주민이 주축이 돼 19일부터 나흘간 동래온천 일대에서 ‘대한민국 온천대축제’를 여는 것이다. 백영
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[굿모닝내셔널]게이샤 홀린 부산 동래온천…1500년째 60도 ‘펄펄’
일본으로 온천 여행을 떠나는 한국인이 지난해 500만명을 넘어섰지만, 과거에는 일본인의 소원이 부산 동래온천에 몸 담그기였던 시절이 있었다. 1876년 개항 이후 동래온천을 경험
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[혼밥의정석] 너무 맛있어서, ‘악마의 계란’이라는 이 요리
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만 건강