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[e칼럼] 잘츠부르크 골프의 역사

잘츠부르크에서 골프는 전혀 기대치 않았던 키워드였다. 험난한 알프스 자락에 골프장이 웬말이며, 자연주의를 추앙하는 그들이 만년설 녹아내린 호수를 골프 해저드로 개발할 리 만무하기

중앙일보

2009.06.10 10:15
한식, 세계로 나가려면 ‘한식’에 집착 말라

스기모토 다카시(杉本貴志·64·사진). 그는 요즘 가장 바쁜 호텔·레스토랑 인테리어 디자이너다. 일본 도쿄의 롯폰기 그랜드하얏트 호텔을 비롯해 교토(京都)·하코네(箱根)의 하얏트호

중앙일보

2009.06.03 01:00
런던은 지금, 카펫을 걷어내고 온돌을 깐다

영국 런던에서 오리엔탈리즘은 더 이상 일부 계층의 전유물도, 편견 어린 시선을 받는 별난 취향도 아니다. 음식과 패션에서 불기 시작한 오리엔탈 바람이 건축과 인테리어, 생활양식에까

중앙선데이

2009.05.03 04:30
런던은 지금, 카펫을 걷어내고 온돌을 깐다

런던의 직장인들은 패딩턴 역 초밥 체인점에 들러 초밥을 햄버거처럼 출퇴근 먹거리로 애용한다. 사진=박정경 관련기사 “색동옷 그대로는 안 돼, 유럽인에 맞게 다시 디자인해 줘야”

중앙선데이

2009.05.02 21:24
“먼저 찾아 나서지 않으면 아무 일도 할 수 없다”

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중앙일보

2009.01.14 13:37
[커버스토리] 손님은 “먹자” vs 주인은 “막자” 뷔페공방전

뷔페는 어린 시절의 행복이었습니다. 엄마·아빠의 “내일 뷔페 가자!” 한마디면 소풍 가는 것보다 마음이 들떠 잠을 이루기 어려웠으니까요. 온갖 음식이 있고 양껏 먹을 수 있으니 천

중앙일보

2008.12.18 15:55
마음까지 사로잡는 맛과 분위기, 송년모임 best 6

12월, 갖가지 송년모임으로 다이어리가 빼곡하다. 이왕 즐기는 모임, 뻔한 장소보다는 색다르고 분위기 있는 곳으로 발걸음이 향하는 것은 당연지사다. 반가운 만남과 한해의 마무리에

중앙일보

2008.12.09 13:54
“스시는 가슴으로 만드는 음식”

일본 도쿄 긴자에는 ‘기요다 스시’라는 초밥집이 있다. 일본 미식가들이 최고로 치는 곳이다. 한국에서도 내로라하는 미식가들이 찾고 있다. 가게는 좁다. 8명이 앉으면 꽉 찰 정도다

중앙일보

2008.11.14 00:52
중국 네티즌들, 야구 한·일전 보며 “일본 이겨라”

‘개소문닷컴’ 안진홍 대표(맨 앞)와 직원들이 나란히 앉아 해외 인터넷 커뮤니티 댓글을 번역하고 있다. 신인섭 기자 “스시가 김치보다 맛있지. 난 결승전에서 김치를 보기 싫어.

중앙선데이

2008.08.25 15:45
중국 네티즌들, 야구 한·일전 보며 “일본 이겨라”

외국 네티즌들 눈에 비친 한국, 한국인은 어떤 모습일까? 세계최초의 인터넷 게시판 전문 번역사이트를 표방하는 '개소문닷컴'을 통해 이 궁금증을 풀어봤다. 위험수위를 넘어선 중국·

중앙일보

2008.08.25 14:12
노희영의 글로벌 메뉴 이야기 ② 로스앤젤레스 편

미국의 레스토랑 비평지 『자갓 서베이』는 그를 ‘전세계에서 가장 뛰어난 일식 셰프’로 꼽았고 뉴욕 타임스는 찬사를 보내는데 서슴지 않았다. 우리나라 최초의 퓨전 레스토랑으로

중앙일보

2008.05.13 17:46
[e칼럼] 지금 당신이 이 책을 다시 꺼내들어야 하는 이유

에드워드 챈슬러 저, 강남규 역『금융투기의 역사』국일증권경제연구소, 2001어떤 종류의 책들은 읽어야 할 때가 따로 있다. 이런 부류의 책은 그런 시기를 놓치면 읽는 재미가 훨씬

중앙일보

2008.05.05 00:30
수백만불 저택 '쩌~억' 두동강, 원인 못찾아 미스터리 증폭

지난 10일 샌퍼난도 밸리 엔시노에서 원인 모를 이유로 땅이 갈라지면서 수백만달러 짜리 주택이 두동강으로 쪼개지는 사고에 대해 미스터리가 증폭되고 있다. 이 주택은 리모델링 공사를

중앙일보

2008.02.15 09:50
연휴에도 문 열다니! 고마운 음식점들

연휴 때면 집 지키는 ‘나홀로족’. 명절에 더욱 처량하다. 제대로 차린 따뜻한 떡국 한 그릇 먹을수 없을 뿐더러 적당히 끼니 해결하려고 길을 나섰다가 문 걸어 잠근 식당 앞에서 씁

중앙일보

2008.02.05 16:52
외국인 음식전문가 12명이 말하길 “한식이 살 길은 간소한 웰빙 밥상”

지난 19일 전라남도 보성군 벌교읍에 있는 징광문화단지. 한반도 끝자락의 조용한 시골 마을에 “코리안 푸드 베리 굿” 소리가 요란하다. 우리의 전통식기인 유기와 옹기에 차려진 한식

중앙일보

2007.11.24 10:22
이혼 절차 밟고 있는 "폴 매카트니, 딱 걸렸어"

전 비틀스 멤버 폴 매카트니(65)가 새 연인과 사랑에 빠졌다. 뉴욕 포스트는 7일자 신문 1면에 ‘폴의 뉴욕의 새 연인’이라는 제목과 함께 자동차 안에서 키스하고 있는 두 사람의

중앙일보

2007.11.09 15:29
화산,호수 그리고 온천이 있는 풍경

일본 중부 도치기현에 있는 난타이산(男體山)은 높이가 2486m나 된다. 수백 년 전 이곳에서 화산이 폭발해 물길이 막히면서 해발 1500m 고원에 바다만 한 호수가 생겼다. 호

중앙선데이

2007.10.20 22:07
화산,호수 그리고 온천이 있는 풍경

1. 기누가와 온천리조트에 있는 노천온천 사진,도치기현 제공 해발 1000m 고원에 위치한 온천장도치기현 북서부 지역 곳곳에는 온천이 널려 있다. 그중에서도 나스(那須)·시오바라

중앙선데이

2007.10.20 16:26
[week&CoverStory] 손

지금도 한해 750벌을 만든다. 지치지 않는 '칠십 청년' 디자이너 앙드레 김 　“여~보~세요.” 전화기 너머로 그의 음성이 들려온다. 느릿느릿하게 말을 늘이며 끝을 올리는 말투.

중앙일보

2007.09.06 15:08
골라먹는 재미 '섹션 뷔페'

미국의 유명 드라마 '섹스 앤 더 시티'를 보면 여자친구 4명이 함께 점심을 즐기는 장면이 종종 나온다. 이처럼 한낮의'맛있는 수다'는 삶에 여유와 생기를 불어넣는다. 일상이 나

중앙일보

2007.01.30 16:35
"칼로리 줄여라" 뷔페도 웰빙 바람

웰빙.건강식 바람을 타고 호텔 뷔페도 변했다. 온갖 종류의 음식이 한꺼번에 차려진 기존 뷔페에서는 이것저것 욕심을 부리다 과식하기 십상. 또 한.중.일식 요리가 섞이다 보니 각각의

중앙일보

2005.10.31 12:00
[푸드&헬스] "칼로리 줄여라" 뷔페도 웰빙 바람

임피리얼 팰리스 호텔의 일식 뷔페웰빙.건강식 바람을 타고 호텔 뷔페도 변했다. 온갖 종류의 음식이 한꺼번에 차려진 기존 뷔페에서는 이것저것 욕심을 부리다 과식하기 십상. 또 한.중

중앙일보

2005.10.30 15:51
[week&웰빙] 지하철의 끝 식도락의 시작

▶ (왼쪽사진)심하연씨는 미식가임을 자칭하는 남편과 까다로운 입맛을 가진 아들 때문에 요리공부는 기본이란다. 10년째 평일이면 분당 일대의 맛집을 찾아 두었다가 주말이면 가족과 함

중앙일보

2004.11.04 15:50
한국문화 세계화 '그릇'을 키웠습니다

광주요는…▶1963년 1대 조소수 선생이 경기도 이천군 신둔면에서 창업 -명맥 끊긴 조선시대 광주 관요의 전통 다기 고증 및 재현 -다도(茶道)교육 실시 등 전통 다기 및 다도문화

중앙일보

2002.10.17 00:00