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[팩트체크] '식용유 범벅' 대왕 카스텔라 논란, 확인해보니
인기리에 판매되고 있는 '대왕 카스텔라'의 제조법을 놓고 논란이 일고있다. 채널A 방송의 '먹거리X파일'은 지난 12일, 대왕 카스텔라로 유명한 여러 업체들의 제조 실태를 고발한다
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[맛있는 도전] 페이스트리·케이크에 상큼한 딸기가 쏙쏙…싱그러운 봄 맛보세요
━ 파리바게뜨 '딸기 페어' 파리바게뜨 딸기 페어는 ‘First Love in Strawberry’를 테마로 높은 당도와 과육의 붉은빛을 가진 딸기를 빵·케이크·음료 등으로 맛볼
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파리바게뜨 19개 제품 생산 중단
제과제빵업계 선두브랜드인 파리바게뜨 빵 생산이 일부 중단된다. 조류인플루엔자(AI) 영향에 ‘계란 대란’이 장기화된 영향이다. SPC그룹은 22일부터 전체 569개 제품 중 19개
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[라이프 트렌드] 성탄 선물로 주얼리, 연말연시 파티엔 장식품·와인
크리스마스 분위기를 낼 수 있는 인테리어 제품으로 구성된 H&M 홈의 ‘홀리데이 컬렉션’ ━ 패션개성 있는 시계·가방·의류 패션업계 역시 연말 각종 모임에서 빛나게 해줄 화려한
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성탄 선물로 주얼리, 연말연시 파티엔 장식품·와인
크리스마스 분위기를 낼 수 있는 인테리어 제품으로 구성된 H&M 홈의 ‘홀리데이 컬렉션’ 패션개성 있는 시계·가방·의류패션업계 역시 연말 각종 모임에서 빛나게 해줄 화려한 제품과
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[2016 대한민국 하이스트 브랜드] 좋은 원료에 30년 노하우 담아 … 감동의 맛 약속
파리바게뜨에서는 창립 30주년을 기념해서 30여 종의 신제품을 선보이고 있다.파리바게뜨가 브랜드스탁이 조사·평가한 2016 대한민국 하이스트브랜드에서 제과점 부문 1위에 선정됐다.
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2030 위한 건강한 과자, 청정 농장서 키워낸 재료가 듬뿍
롯데제과는 ‘팜온더로드’ 브랜드로 저연령층은 물론 20~30대와 장년층까지 고려한 비스킷 3종, 젤리 2종, 초코 2종, 파이 2종 등 모두 9종의 제품(오른쪽)을 선보이고 있다.
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롯데제과, 과일맛 양념가루 뿌려 먹는 감자칩
감자칩 레이즈(왼쪽)와 감자칩에 바나나맛 양념가루를 섞은바나나 먹은 감자칩. [사진 롯데제과] 롯데제과는 감자칩 레이즈(Lay’s)의 겉봉에 양념가루가 담긴 봉지를 부착해 출시했다
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[이야기가 있는 음식] 소설 『상실의 시대』와 집밥
미도리가 차려낸 집밥을 더 플라자 일식당 무라사키의 이선호 조리장이 재연했다. 이 조리장은 미도리가 한 대로 약하게 간을 해 재료 본연의 맛을 살리는 일본 관서지방의 가정식 스타일
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[이야기가 있는 음식] 인종차별 넘은 … ‘치느님’은 사랑입니다
영화 ‘헬프’에서 치킨은 백인과 흑인의 벽을 무너뜨리는 역할을 한다. 흑인 가정부 미니가 백인 주인 셀리아를 위해 닭을 튀겨낸다. 셀리아는 다른 백인 주인과 달리 미니와 마주 앉아
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웰빙이 화두 … 건강한 맛, 수제쿠키 식감에 반년 새 150억 매출
롯데제과의 ‘팜온더로드’는 세계 유명 농장에서 재배한 원료를 사용해 만드는 프리미엄 과자 브랜드다. [사진 롯데제과] 롯데제과의 프리미엄 과자 ‘팜온더로드(Farm on the r
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딸기가 점령한 호텔가! 다양한 딸기뷔페 즐겨보자
요즘 호텔가는 딸기가 점령했다. 평소에는 고요했던 로비 라운지가 딸기 뷔페를 찾아온 손님으로 북적이고, 각종 SNS에도 딸기 뷔페에서 찍은 사진이 수두룩하게 게재된다. 특급호텔이
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고마움 전하기 좋은 선물 '꽃과 케이크'
[헤렌] 밸런타인데이를 기념하고 졸업 축하를 전하거나 어른들께 고마움을 표현할 때 가장 좋은 방법은 누가 뭐래도 꽃과 케이크! 오픈한 지 채 1년도 안 되어 핫 스폿으로 떠오른
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[호텔 브리핑] 그랜드 하얏트 인천 外
그랜드 하얏트 인천(incheon.grand.hyattrestaurants.com) 2월 말까지 '딸기 프로모션'을 진행한다. 호텔 이스트 타워 1층에 위치한 '레스토랑 8' 델리
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달콤함이 한가득 콘래드 서울 딸기 프로모션
콘래드 서울(conradseoul.co.kr)이 2월 한달 동안 '스트로베리 템테이션(Strawberry Temptation) 프로모션'을 실시한다. 이번 프로모션에는 플레임즈(
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[맛대맛 라이벌] (24) 떡
추석엔 온 가족이 모여 맛있는 음식을 함께 만들어 먹느라 되레 식당은 한산해지기 마련인데요. 유독 북적이는 곳이 있습니다. 바로 떡집입니다. 추석을 앞두고 떡집을 소개합니다. 한
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[맛대맛 라이벌] (24) 떡
추석엔 온 가족이 모여 맛있는 음식을 함께 만들어 먹느라 되레 식당은 한산해지기 마련인데요. 유독 북적이는 곳이 있습니다. 바로 떡집입니다. 추석을 앞두고 떡집을 소개합니다. 한
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[맛대맛 라이벌] (24) 떡 - 전통떡집 vs 떡 카페
추석엔 온 가족이 모여 맛있는 음식을 함께 만들어 먹느라 되레 식당은 한산해지기 마련인데요. 유독 북적이는 곳이 있습니다. 바로 떡집입니다. 추석을 앞두고 떡집을 소개합니다. 한
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오후 티 타임에 어울리는 차와 디저트
1 과일 넣은 차와 피낭시에, 상큼한 맛과 향이 일품이다. 2 떫은 맛의 녹차엔 입 안에서 사르르 녹는 케이크가 디저트로 제격이다. 3 은은한 홍차와 잘 어울리는 바삭바삭한 식감의
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나는야 파리서 디저트 공부한 떡집 아저씨
처음 그에게 관심을 갖게 된 건 그가 잘나가는 요리사여서가 아니다. 솔직한 말로 세계 유수의 요리학교 출신이라느니, 미슐랭 별점을 받은 유명 레스토랑에서 경력을 쌓았다느니 하는 자
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한꺼번에 즐기는 딸기맛·녹차맛
SPC그룹이 1월 내놓은 파리바게뜨의 ‘시크릿 케이크 Ⅱ’ . 딸기 케이크처럼 보이지만 녹차 맛도 함께 들어 있다. 하나의 제품에서 다양한 맛을 내는 ‘믹스 앤 매치’ 제품 중 하
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[올해의 히트식품] 초코 시폰, 우유푸딩 … 숨은 맛 찾아라
파리바게뜨가 크리스마스를 앞두고 내놓은 ‘메리 시크릿’.올 한 해 케이크 시장의 트렌드는 ‘믹스 앤드 매치’로 압축된다. 한 가지 상품에 여러 가지 재료를 섞거나(믹스), 다양한
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나만의 데코레이션 케익만들기, 크리스마스 맞아 인기
내가만든미케익 `어메이징케이크` 오는 31일까지 전국 체인점에서 선보여뭇 연인들이 기다리는 크리스마스가 코 앞에 다가왔다. 둘만의 소중한 추억을 만들기 위해 벌써부터 준비에 한창인
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트리 모양에 생크림 ‘화이트 홀리데이’ 6만원대
서울 신라호텔이 내놓은 ‘화이트 홀리데이’ 케이크. 녹색 트리에 눈대신 하얀 생크림을 소복이 올렸다.성탄절 밤, 촛불을 켜고 사랑하는 가족·애인과 얼굴을 마주하면 주머니는 얇아도