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그 식당 한국말은 “없어요”뿐…전세계 이런 차이나타운 없다 유료 전용
「 ①전 세계의 ‘별천지’…대림동과 중국 」 지금까지 이런 차이나타운은 없었다. 서울 영등포구 대림동 차이나타운은 서울이나 한국에서는 물론 전 세계에서도 별천지다. 영국 런던
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[이코노미스트] 최종현 25년(CEO 재임 기간) 뿌린 씨앗, 글로벌 SK 열었다
‘총신이 길면 표적에 정확히 꽂힌다’… 뚝심으로 밀어붙인 중장기 사업 결실 맺어 고 최종현 SK 회장이 1988년 6월말 유공(현 SK에너지)의 석유화학 핵심사업인 신규 에틸렌·
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[김치로드] 이색 김치 식당…꿩김치∙게국지를 아십니까
한국인의 밥상에서 김치는 필수다. 음식점에서도 기본 찬으로 빠지지 않고, 무한 리필해준다. 제대로 담그면 공깃밥보다 원가가 비싸다. 하지만 돈을 따로 받지는 않는다.
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한국서 유독 비싼 애플 제품 왜? - 일본 가서 사면 ‘비행기 표값’ 빠진다
[이코노미스트] 품목에 따라 30만~60만원 차이 … 판매량 적은 베트남보다 비싸 ▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 한국에서 판매하는 애플 제품 가격이 다른 나라들에 비해
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아이배냇 '베베핑거요거트 산양&요거트'
산양분유업체 아이배냇(대표 전석락)이 산양유로 만든 유산균 아기전용 요거트 과자 '아이배냇 베베핑거요거트 산양&요거트'를 출시했다. 산양유는 원유의 청정함이나 영양학적으로도 모유
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[J Report] 전통주는 눈물을 마십니다
잊혀졌던 술 ‘감홍로’를 재현한 이기숙 명인이 전통방식으로 누룩을 빚기 위해 밀을 절구로 곱게 빻던 중에 잠시 쉬면서 술 향기를 맡고 있다. [사진 현대백화점]토끼는 자꾸만 별주부
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[J Report] 김치 손놓은 김치의 나라
“지난주 백악관 텃밭에서 기른 배추(Napa cabbage)로 김치를 담갔어요. 여러분도 한번 해보세요.” 올 2월 버락 오바마 미국 대통령의 부인 미셸 오바마가 백악관 퍼스트레
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'거위 목에 튜브 꽃아 강제로…' 도대체 무슨맛?
1 녹차 젤리 위에 얹은 ‘푸아그라 트러플’. 푸아그라 테린을 믹서에 간 뒤 ‘트러플(송로버섯)’ 모양으로 빚고 비스킷 가루를 입혔다. 푸아그라는 두 얼굴을 가진 음식이다. 송로
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푸아그라, 바삭하게 구워도 속은 초콜릿 크림처럼 부드럽죠
1 녹차 젤리 위에 얹은 ‘푸아그라 트러플’. 푸아그라 테린을 믹서에 간 뒤 ‘트러플(송로버섯)’ 모양으로 빚고 비스킷 가루를 입혔다. 푸아그라는 두 얼굴을 가진 음식이다. 송로버
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알프스 빙하수 … 접시꽃 증류수 … ‘바르는 물’에 스토리가 있다
돈을 주고 물을 사먹는 세상이다. 백화점에는 ‘더 좋은 물’을 찾는 소비자의 기호를 만족시키기 위해 수십 종의 수입 생수가 진열돼 있다. 좋은 물을 추천해주는 ‘워터 소믈리에’라
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[뉴스 클립] Special Knowledge 한국 화장품 100년
강승민 기자우리나라 근대 화장품 역사는 거의 100년에 육박합니다. 본격적인 상업용 화장품은 1915년으로 거슬러 올라갑니다. 국내 최고(最古) 기업으로 꼽히는 두산그룹의 모태 ‘
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천안시 ‘특사경’이 뭘까?
천안시 특별사법경찰팀이 한 음식점에서 식자재 거래내역서를 조사하고 있다. [조영회 기자] “천안시 농축산과에서 나온 특별사법경찰입니다.” “예? 누구시라구요?” 천안시 특별사법경찰
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中·캄보디아에 곡물 기지 식량 안보 전쟁에서 홀인원 이뤄낼 것
▲이희상 운산그룹 회장은 “목표를 크게 잡으면 당연히 더 큰 성취를 이룰 수 있다”고 강조했다. 그는 해외 사업에 적극 진출해 2015년 그룹 매출 1조4000억원을 달성할 것이
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中·캄보디아에 곡물 기지 식량 안보 전쟁에서 홀인원 이뤄낼 것
이희상 운산그룹 회장은 “목표를 크게 잡으면 당연히 더 큰 성취를 이룰 수 있다”고 강조했다. 그는 해외 사업에 적극 진출해 2015년 그룹 매출 1조4000억원을 달성할 것이라
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중국 유기농·고급화 전략, 한·일 시장 노린다
전 세계에서 생산되는 쌀은 연간 4억2000만t가량. 이 가운데 92%가 아시아에서 생산되고 있다. 또 그 대부분을 아시아인이 먹고 있다. 쌀은 세계적으로 생산량의 5~7%(약
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[창업 트렌드] 국내산 쌀 소비 활성화 방침
창업시장에서 국내산 쌀을 쓰는 외식업체가 늘고 있다. 그동안 원가가 비싸다는 이유로 쌀로 만든 제품을 내놓을 때도 수입산을 쓰는 업체가 많았다. 국내산 쌀 잉여량은 연간 16만t에
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대상 주부 마음을 읽었다, 100% 국산 쌀 고추장
7일 사회복지의 날 기념식에서 전재희 보건복지부 장관(왼쪽)이 박성칠 대상㈜ 사장에게 이웃돕기 우수 기업 대통령 표창을 시상하고 있다.대상㈜이 내놓은 ‘청정원 순창고추장’과 ‘마시
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한국 고급 쌀, 시드니 초밥체인 사로잡았다
경북 서안동농협 직원이 6일 오전 안동시 풍산읍 미곡처리장 앞에서 카타르로 수출할 ‘양반쌀’을 컨테이너에 싣고 있다. 안동=신동연 기자 6일 오전 8시쯤 경북 안동시 풍산읍 소산
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“한 가마 200만원 쌀 없어서 못 팔아요”
전남 장흥군 운주마을에서 재배된 붉은 빛의 적토미(上)와 녹토미(右), 적토미·녹토미에 흑토미를 섞어 상품화한 ‘고대미’(下). [프리랜서 오종찬]80㎏짜리 쌀 한 가마에 200만
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[식품라이벌열전] 소주 vs 청주 vs 탁주
소주 vs 청주 vs 탁주(막걸리). 전통술 3인방이다. 우리 국민이 많이 마시기로 치면 단연 소주다. 2005년 국민영양조사에 따르면 국내 30대 다소비 식품 가운데 소주는 5
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내달 10일 한국 쌀 스위스로
다음달 10일 국산 쌀이 해방 후 처음으로 수출 배를 탄다. 현재 진행 중인 수출 상담이 순조롭게 이뤄지면 올해 최대 2만t 이상의 쌀 수출 계약도 가능할 전망이다. 이로써 쌀
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"FTA는 위기 아닌 기회 … 국산 쌀, 밀가루 만큼 용도 다양"
노키아 티엠씨 이재욱(66) 전 회장이 곡물류의 미세가공기술로 FTA를 극복하자고 말하고 있다. [사진=송봉근 기자]경남 마산자유무역지역 내 휴대전화 생산업체인 '노키아 티엠씨'의
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분유·이유식, 70도 이상 물에 타야
11개월 된 아이를 둔 교사 김희연(31ㆍ여ㆍ서울 강서구)씨는 아이가 4개월 되던 때부터 분유와 시판 이유식을 함께 먹였다. 그러던 중 지난해 9월 시판 이유식에 사카자키 균
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한미FTA타결 "이르면 하반기 쇠고기 수입 재개"
▲한미 자유무역협정(FTA) 협상을 타결 지은 김현종 통상교섭본부장과 카란 바티아 미무역대표부(USTR) 부대표가 2일 오후 서울 하얏트 호텔 기자회견장에서 결과를 발표한뒤 악수