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[분양메모] 산청 금정 전원마을 79가구 外
산청 금정 전원마을 79가구 감수원은 경남 산청군 단성면 방목리에서 산청 금정 전원마을 입주자(79가구)를 모집 중이다. 단지 안에 온천이 개발되고 인근에 블루베리 등을 재배할 수
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나의 소울 푸드, 할머니표 소고기 수제비
집집마다 밀가루 음식을 자주 만들어 먹던 시절이 있었다. 한국전쟁 이후부터 1970년대 말까지의 얘기다. 전쟁이 끝나고 먹을 것이 귀하던 시절 미국의 무상원조로 밀이 우리나라에
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본지 기자, 직접뜯은 나물에 "으음" 묘한 신음
전남 해남의 미황사 법당 뒤 언덕에서 기자들이 봄나물을 캐고 있다. 두리번거릴 때는 보이지 않던 나물이 한 곳을 가만히 응시하자 눈에 쏙쏙 들어왔다. 곁에서 지켜보던 스님이 한마디
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글 바람 난 아줌마들
동화 작가를 꿈꾸는 신민자씨(오른쪽)와 영화에 빠진 김진희씨는 줌마네 운영위원으로 활동하며 새로운 ‘놀거리’를 만드는 일에 도전하고 있다. 눈 녹은 물이 똑똑 떨어지던 2월 어느
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송승헌 파스타집 블랙스미스에 연예인들 총출동
정통 이탈리안 레스토랑을 표방하는 ‘블랙스미스’ 가 론칭 이후 꾸준히 화제를 불러오고 있다. 배우 송승헌 씨가 직접 운영한다는 소식이 알려지면서 오픈 한 달이 채 지나지 않아 서
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블랙스미스 ‘맛의 달인(達人)’ 평가단 모집
㈜이탈리안 레스토랑 블랙스미스(대표이사 김선권)는 오는 10일부터 31일까지 맛과 서비스에 대해 객관적 평가를 하는 외부 평가단, ‘맛의 달인(達人)’ 20명을 모집한다. 선정된
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2012년 주목되는 새 브랜드 ‘블랙스미스’
(주)카페베네(대표이사 김선권) 두 번째 브랜드, 이탈리안 레스토랑 `블랙스미스` 가 지난 연말연시 기간 동안 연일 호황을 누리며 하루 평균 매출액만 1,600만원을 훌쩍 넘긴
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가로수길 만남의 장소, “신사역 8번 출구 블랙스미스에서 만나”
연말연시, 한 해를 마무리하고 새해를 준비하는 모임에 어울리는 특별한 장소를 찾아보자. 요즘 가장 트렌디한 지역으로 신사동 가로수길이 손꼽힌다. 서울의 핫플레이스이자 맛의 집합소이
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블랙스미스 오픈한 송승헌 "작은 소망 이뤘다“
(주)카페베네(대표이사 김선권)가 론칭한 이탈리안 레스토랑 블랙스미스의 가맹1호점 오픈식이 22일 오후3시 블랙스미스 신사역점에서 열린다. 특히 블랙스미스 가맹1호점은 배우 송승헌
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블랙스미스 아카데미, 철저한 프랜차이즈 시스템화로 성공할 것
(주)카페베네(대표이사 김선권)가 2nd브랜드 이탈리안 레스토랑 ‘블랙스미스’를 성공적으로 론칭한데 이어, 전문요리사와 매장 운영 매니저를 양성하는 교육 아카데미를 개원했다. 서
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강남역 핫 플레이스 “블랙스미스”, 연말 예약으로 연일 만석
12월 거리에선 반짝이는 크리스마스트리의 불빛과 캐럴 소리는 사람들의 마음을 설레게 한다. 사랑하는 사람이 있다면 더욱 특별한 크리스마스를 보내고 싶어진다. 그러나 올해의 크리스
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박유천 의상 입고 모델 기분 내볼까
(주)카페베네(대표이사 김선권)가 론칭한 이탈리안 레스토랑 `블랙스미스`가 박유천이 지면촬영 때 입었던 의상을 경매에 내놔 눈길을 끌고 있다. 이번 경매에 나오는 의상은 슈트와
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이탈리안 레스토랑 ‘블랙스미스’, 강남역 맛집 명소
지난달 강남구 역삼동에 강남역점을 론칭한 이탈리안 레스토랑 `블랙스미스`가 연일 인기몰이를 하고 있다. 평일은 물론이고 주말에는 1시간 이상 대기시간을 가져야 할 만큼 북새통을
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블랙스미스 마케팅, 서비스, 메뉴개발 아이디어, 고객에 묻는다
(주)카페베네(대표이사 김선권)가 새롭게 론칭한 이탈리안 레스토랑 `블랙스미스`가 고객들을 대상으로 `맛있는 아이디어 공모전`을 진행한다고 밝혔다. 이번 공모전의 주제는 마케팅,
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블랙스미스 파스타 맛에 매료된 송승헌, 블랙스미스 가맹 1호점 운영
이탈리안 레스토랑 ‘블랙스미스’ 의 가맹1호점은 배우 송승헌 씨가 운영할 계획이다. 이로써 블랙스미스 전속모델이기도 한 송승헌 씨가 ‘블랙스미스’ 와 실질적인 동반자적 관계가 됐
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(주)카페베네 2nd브랜드 ‘블랙스미스’ 론칭
(주)카페베네(대표이사 김선권)가 서울 강남역 점에 이탈리안 레스토랑 ‘블랙스미스’ 를 론칭, 외식업 시장에 본격 진출한다. 이탈리아 홈메이드식 요리는 기본, 안락함이 강조된 세련
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[책꽂이] 완전한 승리, 바다의 지배자 外
인문·사회 ◆완전한 승리, 바다의 지배자(존 R 헤일 지음, 이순호 옮김, 다른세상, 552쪽, 2만6000원)=기원전 483년 함대 건설로부터 기원전 322년 마케도니아에 패하기
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자칭 외계인 작가 ‘지구인들은 바보야’
개성 넘치는 첫 소설집 『누구에게나 아무것도 아닌 햄버거의 역사』를 낸 조현씨. 가장 좋아하는 작품으로 미국 작가 스티븐 킹의 『스탠바이 미』를 꼽았다. [권혁재 사진전문기자]
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PREVIEW
공룡전사 빈저자 한상호출판사 비룡소가격 1만5000원EBS 다큐 ‘한반도의 공룡’을 만든 한상호 감독이 공룡 소재 장편 판타지소설을 썼다. 지구가 대홍수로 멸망한 뒤 멸종됐던 공
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“시장 골목 닭 한 마리 집도 훌륭하더라”
『미슐랭 그린 가이드 한국편』은 레스토랑에 별점을 매기지 않았다. 그러나 식당 소개를 빠뜨리지는 않았다. 서울과 지방 통틀어 모두 194개 음식점을 다뤘다. 지역별로 구분해 소개하
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박찬일의 음식잡설 ④ 특별한 날 먹던 자장면
“햄릿 이후 인류 최대의 고민 중 하나다.” 죽느냐 사느냐, 그것이 문제였던 햄릿 이후 한국인은 오늘도 자장면이냐 짬뽕이냐를 놓고 고민 중이다. 햄릿 운운은 물론 농담이지만 우
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[Chef Battle 승자의 대결 2라운드] 플로라 vs 부산 파라다이스 호텔
양갈비에 된장·간장 입히고 피겨퀸 사랑 얹었지요 ‘김연아에게 보내는 편지’. 장윤석 셰프의 요리는 한 편의 편지로 구성됐다. 코스마다 만들면서부터 먹기까지의 과정에 ‘국민의 응원과
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[Chef Battle] 승자의 대결 2라운드 - 주제 G20 정상 만찬
셰프 배틀 예선에서 승리한 셰프 8팀이 ‘승자들의 대결’을 벌인다. 토너먼트식으로 최종 승자를 가리게 된다. 그 1라운드에선 주제로 주어진 스토리에 따라 요리를 만들게 된다. 동치
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[Chef Battle 승자의 대결 1라운드] 플로라 vs 최현석 셰프
50년간 나에게 주기만 한 당신 대구전 소스로 레드카펫 깔아주리 장윤석 셰프팀의 음식은 푸짐하고 따뜻했다. 컨셉트는 ‘배려’였다. 그래서 메인과 디저트는 각각 남편과 아내를 위한