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가을 논 미꾸라지탕같이 걸쭉, 35년 요리 내공 제대로
━ 이택희의 맛따라기 가을 들녘에는 추수가 한창이다. 누런 벼 이삭이 고개 숙인 들녘을 보면 햅쌀밥 뜸 드는 구수한 향보다 추어탕이 먼저 생각난다. 반세기 전 추억 때문이
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[맛있는 도전] 화끈한 ‘극한매운왕갈비치킨’ 남녀노소 모두의 입맛 사로잡았다
‘극한매운왕갈비치킨’은 촉촉한 치킨에 매콤한 갈비 소스가 어우러져 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡는 메뉴로 떠올랐다. [사진 BBQ] 국내 대표 치킨 프랜차이즈 BBQ의 신제품인
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'차례상 물가' 또 올랐네…도라지··밤·조기 등 28개 품목 상승
차례상. [연합뉴스] 올해 추석 '차례상 물가'도 한층 오를 전망이다. 도라지·밤·조기·돼지고기 등 제수용 농·축·수산물 가격이 최근 들어 오른 것으로 나타났다. 관세청은 추
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영남 선비처럼 ‘낙강’에 배 띄우고 놀아볼까
경북 상주는 예부터 영남 선비들이 산수 유람을 즐겼던 장소다. 요즘 사람들은 낙동강변에서 자전거를 타고 캠핑도 한다. 청룡사에서 낙동강에 들어앉은 경천섬을 굽어봤다. 오는 12월
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이른 추석이 바꾼 추석선물세트…한우·9만원대·가전 전면에
━ 한우, 추석 특설매장 앞자리로 신세계백화점 명절 선물 세트 판매 매장. [사진 신세계백화점] 5년 만에 가장 이른 추석이 다가오면서 유통업계가 분주하게 추석 선물세
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상주는 곶감의 고장? 카약·자전거 타고 말 달리는 레저 도시
낙동강이 굽이치는 경북 상주는 예부터 영남 선비들이 산수 유람을 즐겼던 도시다. 청룡사 전망대에 올라 낙동강과 경천 섬을 굽어봤다. 해 질 무렵, 서쪽 하늘이 상주 곶감 색으로
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영양 보충 해야한다는 '말복'···삼겹살 값에 한우 먹는 꿀팁
한우 이미지. [중앙포토] 곧 영양 보충을 좀 해야 한다는 말복(8월 11일)입니다. 이번 말복엔 한우로 영양 보충을 해보면 어떨까요?. 비싸다고요?. "나 한우 좀 먹어봤다
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“명절 대목 선점하라”…백화점, 일제히 추석 선물세트 사전 예약 판매 돌입
국내 주요 백화점이 오는 9월 추석을 앞두고 예년보다 이른 추석 선물세트 사전 예약판매에 들어간다. 서울 소공동 롯데백화점 본점에서 관계자들이 명절 선물세트를 소개하고 있다. [
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윤석열 거짓말 논란 부른 윤우진 사건···영장 6번 기각 논란
━ 윤석열 '거짓말' 논란 부른 윤우진 사건은? 윤대진 법무부 검찰국장이 지난해 11월 서울고등검찰청 기자실에서 검사 인사제도 혁신안을 발표하는 모습. 오른쪽은 지난 8
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대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다
━ [일일오끼] 치맥 성지 대구 날이 무더울수록 대구 사람은 화끈한 음식을 찾는다. 치킨·막창·찜갈비와 술 한 잔 기울이며 여름밤의 낭만을 즐긴다. 근사한 노래가 더해지면
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'치확행'의 도시 □□는 한여름 밤에 굽고 찌고 튀긴다
날이 무더울수록 대구 사람은 화끈한 음식을 찾는다. 치킨·막창·찜갈비와 술 한 잔 기울이며 여름밤의 낭만을 즐긴다. 근사한 노래가 더해지면 열대야도 버틸 만하다. 김광석 길에서
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[라이프 트렌드] 깨끗한 자연이 만든 건강한 맛…입맛 까다로운 한국인도 만족
━ 호주청정우 한국에 본격 소개된 지 30년 세계적인 청정 지역으로 둘째가라면 서러운 곳, 호주. 우리 국민이 미세먼지를 피해 찾는 여행지 상위권에 늘 호주가 꼽힐 정도다
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[시선집중] 위생관리 시스템 구축 통해 ‘식품안전’ 강화
━ 롯데홈쇼핑 롯데홈쇼핑 이완신(오른쪽 첫째) 대표가 지난 12일 식품 협력업체인 대복영농조합의 유성열(오른쪽 둘째) 회장과 함께 대복영농조합 생산라인을 둘러보고 있다.
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반갑다 여름아…한강 등 공원 인근 편의점 매출 쑥
본격적인 여름을 맞아 한강 등 공원 인근에 있는 편의점 매출이 오르고 있다. CU한강여의도 1호점의 모습. [사진 CU] 직장인 김진호(44)씨는 매주 1~2회 퇴근 후 한
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[성호준의 골프 인사이드] 아버지 이름으로…강성훈, 9년 만에 PGA 정복
이번 AT&T 바이런 넬슨 챔피언십은 악천후로 경기가 지연됐고, 시간이 부족했던 강성훈은 면도를 제대로 하지 못했다. [AFP=연합뉴스] 강성훈(32)이 13일 미국 텍사스 댈러
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[성호준의 골프인사이드]159경기만에 우승 강성훈, 아버지 뚝심 물려받았다
강성훈이 트로피를 들고 부인 양소영, 지난해 출산한 아들과 기뻐하고 있다. [AP] 13일(한국시간) 바이런 넬슨 챔피언십에서 159경기 만에 첫 우승을 차지한 강성훈(32)은
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구독자 519만명 日 먹방 유튜버가 꼽은 최고 한식은
━ [단독 인터뷰] 방한한 유튜버 키노시타 유카 구독자 519만 명을 거느린 일본 먹방 전문 유튜버 키노시타 유카(木下ゆうか·34)가 7일 한국을 찾았다. 오로지 먹
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5000원 '금(金)겹살' 대신 1000원 '냉삼'
최근 국산 냉장 삼겹살 가격이 급등하며, 수입산에 대한 수요가 늘고 있다. [중앙포토] 삼겹살에 대한 애정이 변했다. 그간 홀대받던 수입산 냉동 삼겹살에 대한 소비가 늘었다. 물
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"죽음 생각케 한 신용불량에서 해방"…치매남편 간병 70대 “이제 새 삶”
1000만원이 안 되는 빚을 10년 이상 갚지 못한 장기소액연체자들은 어떤 삶을 살아왔을까. 159만명(2017년 금융위원회 추산)이나 된다는 이들의 목소리를 듣고 싶었다. 정부
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[대구로 놀러 오이소~] 맛집 즐비… 외국인도 반한 ‘대슐랭’에 빠져보자
━ ‘대구 10미(味) 도장 깨기.’ 대구를 대표하는 음식 중 하나인 막창구이. 특별히 제조된 된장소스에 마늘과 쪽파를 곁들여 먹는 것이 특징이다. 소주와 궁합이 잘 맞다
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김치찌개는 김치 맛? 감칠맛 주인공 따로 있다
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(18) 김치찌개와 된장찌개는 한국적인 음식이다. 무엇이 더 한국적인지 고르기가 어렵다. 하지만 누군가 내게 한국인이 가장 사랑하는
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혼자, 낑겨 서서, 낮술도…오사카 선술집 ‘만원의 행복’
━ 박찬일의 음식만행 ‘서서 갈비’라는 상호를 검색하면 전국에서 272개가 나온다. 정작 진짜로 서서 마시는 가게는 딱 하나다. 우리가 보통 선술집이라고 부르는 대폿집
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‘극한직업’ 왕갈비통닭 맛의 뿌리 수원 찾아가 보니
전통적인 수원 왕갈비 양념. 간장이 아니라 소금과 설탕을 기본으로 잡을 잡는다. [사진 수원갈비스토리] “왜 자꾸 장사가 잘되는데!?” 잠복 수사를 위해 망해가는 통닭집을
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트럼프·김정은이 외면한 마지막 오찬…마무리 메뉴는 고려인삼차
'노딜'(No deal)로 막을 내린 도널드 트럼프 미국 대통령과 김정은 북한 국무위원장의 하노이 회담에서 두 정상에게 제공될 뻔한 마지막 메뉴는 북한산 인삼차였다고 로이터가 1