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[K푸드 2.0, 세계인 입맛 홀리다]뉴욕 ‘정식’서 런던 ‘홍대포차’까지, 건강한 맛의 변주…모던 한식에 외국인들 열광
━ SPECIAL REPORT 서울에서 모던 한식당 ‘밍글스’를 운영하는 강민구 셰프가 지난해 홍콩에 ‘한식구(Hansik Goo)’를 열었다. 미쉐린 가이드 홍콩 1스타
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러, 극초음속 미사일 동원해 공습…우크라 결사항전 337일차 [타임라인]
━ 러시아-우크라이나 전쟁(키이우 시간, 한국시간-6시간) ▶1월 26일 침공 337일차 오전/ 러, kh-47 킨잘 극초음속 미사일까지 동원해 우크라 전역에 대대적
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식재료와 ‘죽착합착’ 순간 만들어야 최상의 맛
━ 사찰음식의 대가 정관 스님 백양사 천진암 템플스테이 체험자들에게 사찰음식을 시연중인 정관 스님. 장정필 객원기자 지난 3일 ‘아시아 50 베스트 레스토랑(Asia’s
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회 뜨는데만 2시간…'1m 대물' 방어로 끓인 김치찌개 맛은 [백종원의사계MDI]
겨울 하면 가장 먼저 생각나는 생선은? 차가운 물 찾아 동해로 올라온 대방어, 직격 해부 티빙 '백종원의 사계' 대방어편. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는
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[이향은의 트렌드터치] 웰컴 투 더 헬
이향은 LG전자 고객경험혁신담당 상무 ‘오징어 게임’의 여운이 채 가시기도 전에 등장한 또다른 넷플릭스 오리지널 K콘텐트 ‘지옥’은 대중에 공개되기 전부터 토론토 국제영화제에 초
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[로컬 프리즘] 산천어로 피자·통조림…‘66t 완판’ 화천군의 역발상
최경호 내셔널팀장 3주간 100만 명이 몰리는 인구 2만6000명의 농촌마을. 세계 4대 겨울축제장 중 한 곳. 미국 CNN이 선정한 ‘겨울 7대 불가사의’…. 매년 강원도
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[e슐랭 토크] “산천어 못보면 집에서 먹게 하자”…화천군의 도전
지난해 12월 30일 강원 화천군 한 식당. 국내 유명 호텔 셰프들이 만든 이색요리를 맛보려는 사람들이 길게 줄을 서 있었다. 한쪽에서 피자를 먹던 참석자가 “우와! 이런 맛이
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"이게 피자?" 산천어 95t 팔아치울 맛…화천군 솔로몬 지혜 [e슐랭 토크]
━ ‘산천어 가공식품’ 66t…나흘 만에 완판 신화 지난해 12월 30일 강원 화천군 한 식당. 국내 유명 호텔 셰프들이 만든 이색요리를 맛보려는 사람들이 길게 줄을 서
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“빵빵한 빵쇼” 정화예술대학교 디저트제과제빵전공 졸업 작품 전시회 개최
정화예술대학교(총장 한기정) 호텔조리·디저트학부 디저트제과제빵전공은 ‘코엑스 푸드위크 2021’에 참가하여 졸업 작품 전시부스를 운영했다. 올해 16회를 맞이한 ‘코엑스 푸드
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친환경 차박문화 선도, '그린차박페스티벌 in 울산' 남구에서 열려
울산 남구(구청장 서동욱)는 친환경 차박캠핑을 테마로 한 ‘그린차박페스티벌 in 울산’행사가 오는 26일에서 28일까지 남구 문수국제양궁장에서 열린다고 밝혔다. 이번 행사는
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평택시, 체코문화주간 개최
평택시가 중세의 시간을 간직한 장엄하고 매혹적인 체코문화 체험의 장을 마련한다. 평택시(시장 정장선)가 주최하고 평택시국제교류재단이 주관하는 2021평택세계문화주간 그 두 번
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사랑의열매 홍보대사, 코로나19로 힘든 이웃위해 봉사활동 펼쳐
사랑의열매 사회복지공동모금회(회장 조흥식) 홍보대사 이연복(셰프), 김나운(배우), 씬님(유튜버)이 23일 코로나19로 어려움을 겪는 이웃들을 돕기 위해 한자리에 모였다. 이
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‘철인왕후’는 왜 철종을 택했을까…두 얼굴 오가는 부창부수
드라마 ‘철인왕후’에서 철종 역을 맡은 배우 김정현. [사진 tvN] tvN 토일드라마 ‘철인왕후’가 꾸준한 상승세를 보이고 있다. 방송 첫주 『조선왕조실록』을 ‘지라시’로 표현
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배동현 창성그룹 부회장, 대한장애인노르딕스키연맹 회장 3연임
배동현 부회장 배동현 창성그룹 부회장이 대한장애인 노르딕 스키연맹 회장 3연임에 성공했다. 대한장애인 노르딕 스키연맹은 3대 회장 선거에 단독 출마한 배동현 후보를 연맹 선거관리
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단풍 속 유럽마을로 여권 없이 떠나는 ‘유럽생활여행’
서울과 경기를 비롯한 수도권에도 10월 말경에는 빨갛게 잎으로 옷을 입은 단풍나무들을 볼 수 있게 된다. 가평 쁘띠프랑스는 코로나19로 지친 사람들을 위해 ‘빠에야’이벤트, 조식
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[라이프 트렌드&] 단풍 속 유럽마을 가평 ‘쁘띠프랑스’로 오세요
숙박과 스페인 요리를 즐길 수 있는 쁘띠프랑스의 ‘유럽생활여행’. 가을 나들이와 유럽여행을 함께 즐길 수 있는 곳이 있다. 쁘띠프랑스는 서울에서 양양고속도로를 타고 1시간 남짓이
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'40명만 초청해 고급지게'…특급호텔 웨딩, 빈 날짜 없을만큼 특수
롯데호텔 서울의 36층에 100명까지 수용할 수 있는 연회장 벨뷰스위트. 밝고 모던한 인테리어가 특징이며 통유리를 통해 서울 시내 전망을 볼 수 있다. 사진 롯데호텔 직장인 조
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정화예술대, 이탈리아 ‘아카데미아 까사 푸두’와 글로벌 외식 인재 양성 협약
정화예술대학교(총장 허용무)는 21일 오전, 명동캠퍼스 석화관에서 이탈리아 요리 교육기관인 아카데미아 까사 푸두와 글로벌 외식 인재 양성을 위한 업무협약식을 체결하였다. 이날
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곽신애 “봉준호 감독과 차기작 썸 타는 중”
곽신애 “감독상 받는 순간 ‘어, 작품상이다’ 싶었다. 시상식에서 내가 올라가는 경우는 작품상뿐인데 그 전부터 체감한 것들과 맞물려 감독상이 신호처럼 느껴졌다. 종일 행사하느라
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돌기는 짠맛, 동글하면 단맛…요상한데 맛 더 잘느끼는 스푼
감각자극형 식기 만드는 전진현 디자이너 작품. 머리 앞 부분이 볼록하면 단맛을 더 자극한다고 한다. [사진 스티뮤리] “이게 뭐지?” 전진현 디자이너가 만든 ‘스티뮤리(stimu
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티 소믈리에가 만든 차(茶) 칵테일…요즘 핫템은 '커피' 아니라 '차'
와인 바가 아닌 티 바(tea bar)에 앉아 차를 즐기고, 은은한 조명 아래 재즈 음악을 들으며 차(茶)로 만든 칵테일을 마신다. 트렌드에 빠른 호텔 업계가 차에 ‘특별함’을
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[함께하는 금융] 코워킹 스페이스 ‘2019 스튜디오 블랙 데모데이’ 성료···스타트업 키우는 오픈이노베이션 허브로 자리매김
‘2019 스튜디오 블랙 데모데이’ 행사에는 스튜디오 블랙 입주 기업 10팀과 외부 스타트업 6팀 등 총 16팀이 참가했다. [사진 현대카드] 현대카드가 서울 서초구 서초동 ‘현
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한·아세안 정상회의 한달 앞으로…‘부산 알리기’ 총력전 펼친다
지난 7월 부산시청에서 열린 한·아세안 정상회의 추진상황 보고회에서 참석자들이 회의 성공개최를 다짐하고 있다. [사진 부산시] 한·아세안 특별정상회의와 제1차 한·메콩 정상회의
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여섯 살 꼬마도, 여든다섯 살 어르신도 길에서는 하나였다
아리바우길 걷기축제가 막을 내렸다. 모두 200여 명이 강원도 정선에서 평창을 지나 강릉까지 이어지는 131.7㎞ 길을 이어 걸었다. 부부·가족 등 단체 참가자가 많았다. 길에서