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영덕군 9경·9미·9체 선정

영덕군은 차별화된 지역의 대표 상품 홍보를 위해 9경(景)·9미(味)·9체(體)를 선정했다. 9개 볼거리는 영덕해맞이공원(풍력), 삼사해상공원, 도천숲, 팔각산, 사월의 복사꽃,

중앙일보

2010.01.26 00:30
[week&Chef Battle] 셰프 배틀 주제 고등어

배틀 규칙 -과제로 나온 재료로 애피타이저·메인·디저트 코스를 만든다. -세 가지 요리를 모두 90분 안에 끝낸다. -도전 셰프는 두 명까지 보조 셰프의 도움을 받을 수 있다 부산

중앙일보

2009.07.23 00:02
북 군수사업부 전병호·주규창 여행제한 추진 미·일 주도로…사치품 수출금지 강제도

“북한에 응분의 대가를 치르게 할 것.”한·미·일 등 국제사회가 도발을 거듭하는 북한에 대해 보내는 메시지다. ‘응분의 대가’의 핵심은 유엔 안보리의 새로운 제재 결의안. 미·일

중앙선데이

2009.05.30 23:34
정통 일식집 ‘나리스시’역삼점

청출어람. 지난 5월 문을 연 정통 일식집‘나리스시’역삼점에 딱 들어맞는 사자성어다. 형만한 아우 없다지만 예외는 있는 법.16년 된 논현동 본점의 맛 그대로에 친환경 인테리어를

중앙일보

2008.12.02 14:38
HOTEL NEWS

신라호텔, ‘샤토 라피트 로실드’ 갈라 디너신라호텔 서울 23층 프렌치 레스토랑 ‘콘티넨탈’에서는 그동안 로버트 파커 갈라 디너, 샤토 페트뤼스·샤토 오브리옹·동 페리뇽 갈라 디

중앙선데이

2008.11.15 09:42
맛 스파이단, 호텔 일식당 습격사건

　4일 웨스틴조선호텔의 ‘스시조’가 10개월간의 리노베이션을 마치고 재개장했다. 이로써 ‘국내 최고의 일식당’ 자리를 놓고 신라·롯데·조선 3개 특급호텔의 한판 싸움이 벌어지게 됐

중앙일보

2008.11.06 15:44
청담동 맛집의 힘

똑같은 메뉴라도 손님이 몰리는 음식점은 따로 있다. 단골의 힘이다. 하지만 한 번 단골이 영원한 단골은 아니다. 갈수록 음식의 유행주기가 짧아지는 요즘엔 더욱 그렇다. 청담동에서

중앙일보

2008.09.23 10:39
‘홋카이도 특산물’ 초호화 G8 만찬 … 외국 언론 “식량위기 논하자면서…”

“홋카이도(北海道)에서만 맛볼 수 있는 요리.” 7일 도야코(洞爺湖）윈저호텔에서 열린 후쿠다 야스오(福田康夫） 총리 주최 환영만찬의 주제는 ‘홋카이도의 풍요’였다. 오호츠크해와

중앙일보

2008.07.09 01:20
츠지원에서 선보인 ‘7품 가이세키’ 요리

사키쓰케(전채요리) 새우, 키조개관자, 새조개, 아보카도, 오이에 달걀노른자맛초와 가다랑어초 소스를 뿌린 요리. 아주 깔끔해 요리 방법도 간단해 보이지만 각종 재료들의 밑 준비가

중앙선데이

2008.05.10 01:01
[Enjoy Japan] 초밥이 맛있는 새벽 5시

새벽 5시부터 힘들게 줄을 섰지만, 초밥 한 점이면 행복해진다. 도쿄에 발을 딛게 되면 누구나 ‘아침형 인간’이 된다. 늦잠을 자면 ‘도쿄의 부엌’이라고 할 수 있는 쓰키지 어시

중앙일보

2008.01.24 16:00
[미슐랭원스타/도쿄‘우카이테이긴자점’] 오후 3~5시 운 좋으면 자리가 난다

정확히 두 달 전, 지난해 11월 19일이다. 군침이 꿀꺽 넘어가는 뉴스 하나가 날아들었다. 도쿄의 음식점 8곳이 미슐랭(Michelin) 가이드에서 별 셋(스리스타)을 받았다는

중앙일보

2008.01.17 14:49
[미슐랭가이드] 새파란 에게해 속 새하얀 진주 하나

　꼬불꼬불 이어지는 골목길을 걷다가 뒤돌아 보면 바다, 아찔하게 파란 바다다.미슐랭 가이드는 단순한 가이드북이 아니다. 그 자체로 하나의 ‘문화’다. 1900년 창간돼 올해로 10

중앙일보

2008.01.17 14:36
골라먹는 재미 '섹션 뷔페'

미국의 유명 드라마 '섹스 앤 더 시티'를 보면 여자친구 4명이 함께 점심을 즐기는 장면이 종종 나온다. 이처럼 한낮의'맛있는 수다'는 삶에 여유와 생기를 불어넣는다. 일상이 나

중앙일보

2007.01.30 16:35
[week&쉼] 훗카이도의 두 겨울 … 시레토코

# 2 쉬어라 일본에서 거의 유일하게 원시림이 보존돼 국립공원과 유네스코 세계자연유산으로 지정된 시레토코 반도의 명물인 오호(五湖)의일부. 채인택 기자시간조차 멈춰 버린 듯한 고

중앙일보

2007.01.11 15:58
'3저 1고' 맛의 예술

중국 본토를 뛰어넘는 정통 광둥요리. 정.재계 인사 및 해외 국빈들이 즐겨 찾는 중식당. 불도장을 한국에 처음 들여온 곳. 이쯤 얘기하면 알만한 사람은 다 안다. 호텔신라 중식당

중앙일보

2007.01.08 11:40
까다로운 미식가 입맛 잡았다

참치가 미녀를 만든다? 참치는 웰빙 건강식품으로 잘 알려져 있다. 때문에 바다의 귀족·바다의 닭고기로도 불린다. 미국 심장병 협회 등에 따르면 참치는 성인병과 심장병의 위험을 줄

중앙일보

2006.11.27 15:47
[사진] 북한산 수입 막히나

북한 핵실험에 대응해 일본이 북한 선박의 입항과 북한 물품의 수입을 전면 금지하는 제재안을 발표하면서 양국 간 교역은 사실상 중단될 위기에 처했다. 12일 도쿄의 쓰키지 수산시장

중앙일보

2006.10.13 06:44
"북, 국가 생존 심각해질 것"

아베 신조 일본 총리가 12일 도쿄 국회의사당에서 열린 참의원 예산 심의 중 코를 만지며 심각한 표정을 짓고 있다. 일본 정부는 북한의 핵실험과 관련해 북한선박의 입항과 북한산 물

중앙일보

2006.10.13 04:33
3번 놀라는 일식집 '요코즈나'

강남구 삼성동의 일식집 요코즈나에 가면 세 번 놀란다고 한다. 들어갈 땐 세련된 인테리어에 놀라고 자리에 앉아서는 푸짐하고 신선한 맛에 놀라고 나올 때는 저렴한 가격에 놀란다는

중앙일보

2006.02.21 11:13
[맛있는주말] 이탈리안 레스토랑 라스텔라 外

◆ 홀리데이인 서울의 이탈리안 레스토랑 라스텔라는 24~25일 이틀 동안 '크리스마스 정찬 메뉴'를 준비한다. 훈제연어 파르페와 크림소스 바닷가재, 안심 스테이크 등으로 구성된 정

중앙일보

2005.12.22 15:12
"굴요리 축제 오세요"

▶ 바다 한가운데 세워진 히로시마 이쓰쿠시마 신사(上)와 야마구치현에서 운행중인 '귀부인'이라는 이름의 증기 기관차. 야마구치현은 혼슈의 최서단에 자리하고 있다. 삼면이 바다로 둘

중앙일보

2005.11.24 11:30
[week& 맛캉스 2005] 제주

올 여름 피서지로 제주도를 선택한 당신은 이미 많은 무리를 했다. 항공 요금과 호텔 숙박비, 게다가 렌터카 비용까지 웬만한 동남아 여행도 가능한 경비가 훌쩍 날아갔다. 그러고도 관

중앙일보

2005.07.07 16:26
[week& In&Out 맛] 맛있는 주말

그랜드 힐튼호텔은 다음달 2일 뷔페 레스토랑과 야외 테라스에서 '호주 바비큐& OB맥주 축제'를 연다. 왕새우.갈비 등 바비큐 요리와 생맥주가 무제한으로 제공된다. 오후 6시부터

중앙일보

2005.05.26 17:07
[고종관 기자의 아하, 그렇군요] 해조류는 몸에 쌓인 '녹'제거제

사람이 오래 사는 이유를 설명하는 이론 중에 항산화설이 있다. 쉽게 표현해 인체가 녹이 슬어 기능을 잃어간다는 것이다. 인체가 쇠도 아닌데 왜 부식된다는 것일까. 모든 물질은 원자

중앙일보

2005.05.13 09:18