검색결과
  • 돼지부위별로 포장 3일부터 시험판매

    축협중앙회는 돼지고기 소비를 늘리기위해 기름을 빼고 돼지불고기·삼겹살고기·일반고기등 세가지부위를 별도 포장, 냉동하여 우선 3일부터 6백g 한근에 1천6백원씩으로 시험판매를시작했다

    중앙일보

    1983.08.04 00:00

  • 돼지꿈

    새해는 돼지해다. 12지로 계해년. 돼지라면 공연히 천덕꾸러기를 생각하기 쉽다.『돼지 같은…』이라는 말의 어감은 서양에서도 같다. 영어의「피그」나「스와인」,불어의 「코숌」은 다같이

    중앙일보

    1983.01.01 00:00

  • 최근에 나온 신개발 식품 "절인 배추·보리빵 미역국수도 등장"

    식생활 개선에 대한 국민의 관심이 높아지면서 새로운 식품이 우리주변에도 많이 개발되고 있다. 보리·감자 등을 원료로 주곡인 쌀의 대체식품 개발이나 각종 육류·해산물의 가공식품들이

    중앙일보

    1982.11.30 00:00

  • 프로야구

    이문구의 근질근질 재미있는 소설들인 시리즈에는 그런 것이 묘사되지 않았다. 그러니까 이문구의 동네에는 없는 것이 우리 동네에는 있다는 말이다. 뭐냐 하면 꼬마 야구단. 우리동네 꼬

    중앙일보

    1982.03.30 00:00

  • 콜택시 운전사와 푸줏간 주인의 넋두리

    좌석버스를 타려고 정류강에 갔다. 시내버스와 택시도 서는 곳이어서 외출차림의 사람들이 무더기로 모여 있었다. 출근시간이 지난 때여서 그런지 빈 택시가 서너대나 서있고 운전사가 고개

    중앙일보

    1981.10.09 00:00

  • 「칼없는 정육점시대」온다

    쇠고기·돼지고기등 육류판매 방식이 바뀌어「칼없는 정육점」시대가 오고 있다. 지금까지 고기는주로 정육점에 가서 샀으나 앞으로는 위생시설을 갖춘 슈퍼마킷이나 정부직영 직판점에서 포장된

    중앙일보

    1981.08.27 00:00

  • 두통|취미 생활등 통해 스트레스 풀어야

    『머리가 아프다』-. 복잡한 현대 생활 속에서 신경을 쓰다 보면 큰 병이 없으면서도 두통을 일으키는 경우가 많다. 모 은행의 심사역 K씨. K씨는 오후만 되면 골이 푹푹 쑤시듯이

    중앙일보

    1981.08.26 00:00

  • 10만원 위조보수 또 발견|올 들어 24장 째

    7일 낮12시쯤 서울 청량리1동188 진양 복집에서 주인 오매자씨(45·여)가 35세 가량된 남자로부터 받은 제일은행 종로지점 발행 10만원권 자기앞수표 1장이 위조임을 발견, 경

    중앙일보

    1981.05.08 00:00

  • 학교주변 무허식당 19곳을 고발

    성동구는18일 관내학교주변 무허가 음식점에 대한 일제단속을 펴 허가없이 불량음식을 팔아온 행당동 부산식당(주인이영자)등 19개소를 적발, 당국에 고발했다. 고발된 업소는 다음과같다

    중앙일보

    1980.07.19 00:00

  • 돼지·닭고기음식값은 오히려 올라|산지값 내려도 중간상만 이득|돈육 여전히9백원|푸주간서 한근에|식당선 천2백원 받아

    돼지와 닭의 공급과잉으로 축산농가는 울고 상인들은 이윤폭이 커져 재미를 보고있다. 돼지값은 연초보다 53%나 떨어졌으나 정육점 판매가격(행정지도가격)은 25%밖에 안 떨어졌고 음식

    중앙일보

    1979.11.30 00:00

  • 무허주점21곳 고발

    성북구는 9일 관내 무허가 식품접객업소단속에 나서 12개업소를 적발, 경찰에 고발했다. 적발된 음식점들은 허가없이 가게를 차리고 접대부를 고용, 유홍행위를 한 퇴폐업소 3개소와 간

    중앙일보

    1978.02.10 00:00

  • (중)|의식주는 변하고 있다 (5)|육류 소비의 급증

    『우리 국민은 사과나 고기를 안 먹고 쌀밥만 먹기 때문에 언제나 쌀이 모자란다.』 50년대 후반기 공진항 전 농림부장관의 이 같은 「쇼킹」한 발언 이후 약 20년이 지난 지금, 쌀

    중앙일보

    1976.07.06 00:00

  • 우리 집의 추석 상차림

    토란국과 송편으로 대표되는 추석상은 첫 가을 입맛을 돋우는 오붓한 식탁이 되어야 할 것이다. 가족과 모여드는 친지들에게 양보다는 춘기와 맛을 대접하게 평소의 조리법과 조금 다른 특

    중앙일보

    1972.09.19 00:00

  • (17)돼지고기

    돼지고기 하면 지방이 연상될 정도로 돼지고기에는 지방질이 다량으로 함유되어있다. 돼지의 각 부위에 따라 다르기는 하지만 갈비와 삼겹살 등 가장 좋은 부위의 돼지고기에는 보통 39%

    중앙일보

    1971.12.09 00:00