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[라이프 트렌드] 항노화 성분 풍부한 배춧잎 사이 싱싱한 해산물 쏙쏙
요리학원에 모인 주부들이 강사가 전하는 맛있는 건강김치 담그는 법을 받아 적으며 이야기를 나누고 있다. 프리랜서 장석준김장철이다. 주부들이 바빠졌다. 지난해보다 배추 값이 120%
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항노화 성분 풍부한 배춧잎 사이 싱싱한 해산물 쏙쏙
요리학원에 모인 주부들이 강사가 전하는 맛있는 건강김치 담그는 법을 받아 적으며 이야기를 나누고 있다. 프리랜서 장석준김장철이다. 주부들이 바빠졌다. 지난해보다 배추 값이 120%
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[청춘리포트] “자로 잰 듯 삶을 설계 말아요, 인생 길더라고요”
━ 오세훈 전 시장과 함께한 신문콘서트 “저게 저절로 붉어질 리는 없다. 저 안에 태풍 몇 개. 저 안에 천둥 몇 개. 저 안에 벼락 몇 개….” 지난달 31일 저녁 오세훈(55
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[현장 속으로] 농민 “중국 청년 없으면 배추농사 애먹어” 필리핀인 “인심 좋은 한국 오려고 줄서요”
━ 농촌 일손 돕는 ‘외국인 계절근로자’ 중국 근로자들이 지난달 27일 충북 괴산 절임배추 공장에서 임금택 대표(사진 오른쪽 둘째)와 함께 배추를 손질하고 있다. [괴산=프리랜서
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[비지니스&] ‘2016 삼성 글로벌 자원봉사 대축제’성황…26개국 삼성 가족과 지역 주민이 함께했습니다
삼성전자 기흥·화성사업장 임직원이 지난 15일 ‘2016 삼성 나눔워킹 페스티벌’에 참가해 동탄 센트럴파크 주변을 걷고 있다. ━ 3주 동안 전 세계 임직원 16만 명 참여…국내외
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[늘어나는 외래 병해충 피해] 슬그머니 들어와 삽시간에 전국 습격
올해 7월 16일 농림축산검역본부에 신고가 접수됐다. 충북 제천시 한 사과 과수원에서 과수화상병으로 의심되는 나무가 발견됐다는 내용이었다. 제천시 농업기술센터의 신고를 받아 농촌진
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[가봤습니다] 추석 차례상 비용 시장가서 알아보니…20만4300원
이번 추석 차례상을 마련하는데 비용은 얼마나 들까? 이를 알아보기 위해 지난 7·8일 두차례에 걸쳐 서울 종로구 광장시장을 방문, 성수품 가격을 조사했다. 성수품은 집안마다 차
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귀농 첫해, 모진 풍파와 시련에 맞서다
[농촌진흥청기자]지난 2009년 12월 경북 봉화군 명호면 풍호리에서 귀농을 시작한 서장희씨는 2010년 2월 배우자인 조연숙씨와 슬하 4남매 현진, 예진, 유진, 성진과 함께 본
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경북 문경 정기영 씨의 귀농별곡
[농촌진흥청기자]정기영 씨는 2011년 3월 16일까지 경기도 성남에서 회사생활을 하다가 나흘 뒤인 3월 20 일 짐을 싸서 고향인 경북 문경시로 내려왔다. 먼저 귀농해 농사를 짓
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"사과시험장이 따로 없네" 의성 손형래씨의 귀농
[농촌진흥청기자]"저는 건축 일을 하고 있었고 부모님께서 주유소와 농사 일을 겸하고 계셨어요. 가끔 일을 도우면서 직접 해보고 싶은 욕심이 있었는데, 마침 기회가 돼서 귀농을 결심
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[맛있는 도전] 자연의 맛에 바삭한 식감…다이어트 웰빙간식으로 인기몰이
대상 청정원에서 선보이고 있는 ‘츄앤(CHEW&)’ 시리즈. ‘츄앤리얼(CHEW&Real)’ 시리즈, ‘츄앤크리스피(CHEW&Crispy)’ 시리즈, ‘츄앤디저트(CHEW&Dese
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[박태균의 ‘푸드백신’① 보온식품] 김장김치도 몸 따뜻하게 만들어
50대 초반인 K 여사는 지난해 폐경을 맞았다. 매사가 무의미해지고 남편은 물론 다 큰 자식도 남처럼 느껴져 사는 게 시큰둥하다. 수은주가 영하로 내려간 최근 K 여사는 가출(?)
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증조부·부모·삼촌에게 세배 땐 '문하배 원칙'…옆방서 절 올려
언제부턴가 2030세대에게 명절은 기피 대상이 됐습니다. 취업이며 결혼이며 어른들의 잔소리가 쏟아질 게 뻔하니까요. 하지만 우리 전통을 계승해야 할 청춘 세대가 명절을 기피하는
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'휴게소에서 몸보신 했어요'…전문가도 인정한 맛집 10선
이번 설 연휴는 대체 휴일을 포함하면 총 5일이다. 평년보다 긴 연휴로 고향을 찾는 인파가 늘었다. 그리운 친척을 만나러 가는 길은 생각만으로도 즐겁지만, 고속도로 정체가 시작되
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[레드스푼 5] 기쁠 때나 슬플 때나 함께한 한국인의 간식, 떡
‘비원’은 역사책 속에 등장하는 궁중떡을 전통 레시피 그대로 재현한다. 두텁턱, 단자, 쌍개피떡, 찹쌀떡, 약식, 갖은편(시계 방향으로)이 대표적이다. [사진 김경록 기자]강남통신
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[건강한 당신] 감정조절에 도움되는 식품…우울하면 견과류, 화 나면 매운 음식, 불안할 땐 대추차
‘음식이 약이 되게 하고, 약이 그대의 음식이 되게 하라.’ 고대 의학자 히포크라테스의 말이다. 매일 먹는 음식만 달리해도 건강을 지키는 것은 물론, 약처럼 질병 치료도 가능하다는
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매년 축제 vs 테마공원 조성 … 대추 생산 1·2위 경산·군위 뜨거운 경쟁
팔공산을 사이에 둔 경북 군위군과 경산시가 대추 알리기 경쟁에 돌입했다. 군위군은 15일 19억원을 들여 군위 중심부인 의흥면 수서리 일대에 대추테마공원을 조성한다고 밝혔다. 91
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[TONG] 수험생 브레인, 멘탈 강화 푸드로 챙기자
중요한 시험을 앞두고 머리를 맑게 하고 긴장감을 풀어 줄 음식을 찾게 마련이다. 갑자기 안 먹던 약이나 보양식을 찾기보단 평소 즐겨 먹는 메뉴 가운데 좀 더 챙겨 먹을 수 있는 식
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도로변 가로수 은행·감 열매, 중금속 오염도 '안전'
은행·감 등 도로변 가로수 열매, 중금속 수준 '안전'자동차 매연 등으로 도로변 가로수 열매가 오염되지 않았을까 하는 걱정하는 사람이 많다. 특히 요즘 같은 가을철 인도 위에 떨
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골프공 크기 개량 빵·한과로 상품화 … 대추 생산 1위 경산
달걀 크기만큼 자란 경산 대추. [사진 경산시]경북 경산시는 대추의 고장이다. 자그마치 전국 생산량의 40%를 차지한다. 압도적인 1위다. 무슨 까닭일까. ‘대구사과’와 관련이 있
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중앙일보 독자 초청 스무디 요리교실
푸드 스타일리스트 메이(오른쪽에서 둘째)가 ‘테팔 블렌드 포스 글라스 쿠킹 세미나’에서 주부 참가자와 ‘베리베리 스무디’를 함께 만들고 있다. 다가오는 여름을 맞아 건강한 여름나기
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식목철 맞은 옥천 묘목시장, 하루 5000명 북적
충북 옥천군 이원면에 있는 국내 최대 규모의 묘목 단지가 손님 맞이로 분주하다. 농원을 찾은 사람들이 판매장에서 묘목을 고르고 있다. [프리랜서 김성태] 지난 18일 오전 충북 옥
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한 끗 차로 특별해진 남다른 고깃집
[레몬트리] 카페 못지않은 인테리어, 수십 번 시도 끝에 개발한 숙성 비법, 고기를 일일이 입맛에 맞게 구워주는 서비스까지. 한 끗 차로 특별해진 고깃집을 소개한다. 수족관에서 워
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설 차례상 비용 21만7373원…지난해보다 5.7% 올라
올해 설 차례상 마련 비용(4인 가족 기준)이 지난해에 비해 평균 5.7% 올라 가계부담도 1만2000원 가량 커질 것으로 보인다. 한국소비자단체연합회 물가감시센터가 서울 시내