검색결과

  • 머리결 손질

    청결하고 윤택 있는 머리 결은 여성의 아름다움을 위한 제일조건이다. 모든 여성은 얼굴화장만을 위해 열심히 비싼 「크림」을 바르나 머리결의 영양은 소홀한 편이다. 바람이 불고 먼지가

    중앙일보

    1968.04.18 00:00

  • (97)김

    식탁에 오르는 맑은 청록색깔의 김은 따뜻한 밥과 어울리는 그 향기와 더불어 예나 지금이나 우리의 식생활과 끊을수없는 관계가 있다. 김은 우리나라 고전에 「자과」또는「해의」라고 전해

    중앙일보

    1968.03.12 00:00

  • 귤껍질이용

    귤이한창나도는 시기다. 값이비싼데다 제주도산귤은 껍질이 두껍다. 싱싱하고 두툼한 귤껍질은 그대로 버리기에는 아쉬운 생각이 들게 마련이다. 귤 껍질의 매력은「카로틴」과「비타민」의 보

    중앙일보

    1968.01.10 00:00

  • 김치맛의 비결 (9개 조)

    한겨울의 양식인 감장준비를 하는 주부는 더 맛있는 김치를 담기위해 마음을 쓴다. 보다 좋은 김치를 담기 위한 방법을 김병설(숙대교수·요리연구가)씨에게서 듣는다. ①배추는 신선한 속

    중앙일보

    1967.11.09 00:00

  • 눈|1일은 『눈의 날』보호는 이렇게

    11월1일은 제13회 「눈의날」. 눈은 신체활동에 있어서 「최고지도자」이다. 신체에서 눈이없다면 얼마나 불행하고 암담할까하는 것은 두눈을 감고 『아름다운 세상을 이제는 볼수없다』하

    중앙일보

    1967.10.31 00:00

  • 약 과신도 병이다

    봄은 질병이 활개를 치는 계절. 자연이 약도 많이 사먹게 된다. 그러나 의사도 잘못 써서 부작용을 일으키는 그런 약이 있고 두 가지 섞었을 때 이상한 작용을 인체에 나타내는 약도

    중앙일보

    1967.03.23 00:00

  • 도시락은 맛보다 영양위주

    점심때부터 저년식사까지가 하루 중에서 가장「에너지」를 사용하는 시간이다. 따라서 도시락도 영양을 위주로 해서 만들어야만 상오에 써버린「에너지」를 보충하는 동시에 하오의 활동에 대비

    중앙일보

    1967.03.04 00:00

  • 비타민 과용하면 간 약화

    인간이 활동하는데는 주식뿐만 아니라 중요한 영양소의 하나인「비타민」도 섭취해야한다. 「비타민」은 다른 영양소와는 달리 많은 양이 필요한 것은 아니면서도 부족할 때는 「비타민」결핍증

    중앙일보

    1967.02.14 00:00

  • (41)김장

    입동이 지나면 김장철. 김장은 우리나라에서 찬이 아니라 겨우살이 식량이다. 입동절이 9월이면 입동전에 담그고 입동절이 10월이면 입동후에 담가야 한다는 옛 할머니들의 가사유훈도 이

    중앙일보

    1966.11.26 00:00

  • 「채소」의 계절

    초여름의 미각을 식탁에 마련하여 가족들의 건강과 입맛을 돋워보자. 특히 감자와 「캐비지」는 질도 좋고 풍작이라는 얘기다. 요즈음 서울에 나돌고 있는 것은 경남 김해 것인데 상품도매

    중앙일보

    1966.06.16 00:00

  • 질병 없는 계절 위생|과로하면 병에 걸리기 쉽고 쉰 음식은 금물·신경마비에 조심|설사 잦으면 뜻밖의 안질도

    여름철은 겨울철과 더불어 사망률이 「피크」를 이루는 계절. 덥고 느른한 것은 고사하고 각종 질병이 발생해서 위세를 떨치기 때문이다. 따라서 여름철을 시원하게 활기 있게 지낼 궁리를

    중앙일보

    1966.06.14 00:00

  • 대중적인 봄 생선 조기

    수년래에 처음 보는 조기 풍년이다. 조기는 우리 나라 수산물 중에 중요한 것이고 각 가정에서 환영하는 대중적인 봄 생선이다. 금년에는 윤달이 들었는데도 철이 예년에 비해 빠르고

    중앙일보

    1966.04.16 00:00

  • 요즘 갑자기 늘어난 어린이 감기·백일해

    시내 각 종합병원 소아과를 찾는 어린이환자는 요사이 이상건조인 날씨관계로 폐렴·기관염, 그리고 감기와 백일해 등 환자이다. 이것을 미리 예방하기 위해서는 미리 예방주사를 맞추어야

    중앙일보

    1966.02.16 00:00

  • (9)후진 일깨우는 「캠페인·시리즈」

    운동선수들에게는 영양관리가 운동의 선결문제로 되어있다. 우리나라에서는 오래 전부터 아무 음식이나 많이 먹고 시합직전에는 영양식이라고 해서 곰탕이나 불고기를 먹는 것이 영양관리의 전

    중앙일보

    1966.02.10 00:00

  • 김장 맛있게 담그려면|그 요령 몇가지

    김장은 섭씨 5도안팎에서 담근후 같은 기온이 15∼20일간 계속된 후 추워지면 이상적이 다. 금년에는 11월말까지 평년보다 약간 기온이 내려갈 우려가 있다고 관상대는 예보하고있지만

    중앙일보

    1965.11.18 00:00

  • 사과

    과일중의 왕자인 사과의「시즌」이다. 금년은 평년보다 40%나 증산되었고 값도 근년에 비해 약 4할이 떨어졌다. 사과유목의 결실이 불은데다 풍수해와 가뭄, 해충의 피해도 없었기 때문

    중앙일보

    1965.10.26 00:00

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