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[소중 리포트] 눈과 입이 즐거운 슈가크래프트 컵케이크 만들기

3월 14일, 이번 화이트데이엔 특별한 선물을 직접 만들어 전하면 어떨까요. 먹는 즐거움에 보는 즐거움이 더해진 슈가크래프트로요. 설탕으로 예술을 만드는 조슬기 슈가크래프터에게

온라인 중앙일보

2014.03.11 16:28
[삶의 향기] 쓰레기에 관한 명상

유승훈부산박물관 학예연구사 주말이면 어김없이 집 근처의 굴암산에 올라간다. 굴암산은 정상에 서면 남해 바다를 한눈에 볼 수 있어 부울경의 산꾼들에게 제법 알려져 있다. 이런 산이

중앙일보

2013.12.19 00:19
[사진] 코트디부아르 비닐 봉지 사용금지 결정

코트디부아르의 아비장 인근 요푸공에 있는 비닐 재활용장에서 10일(현지시간) 한 남자가 비닐봉투를 모으고 있다. 여성들이 재사용하기 위해 비닐 봉투를 씻은 뒤 옮기고 있다. 코트

온라인 중앙일보

2013.09.12 00:01
욕실·에어컨은 곰팡이 왕국 … 식초 푼 물로 닦으면 깔끔

주방의 실리콘 이음새에 생긴 곰팡이는 락스나 곰팡이 제거제를 뿌려 닦아낸다. [김수정 기자] ▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 “곰팡이를 어떻게 제거하는지가 중요한 게 아

중앙일보

2013.08.05 00:40
[커버 스토리] 강남 재래시장의 고수들

재건축된 고층 아파트가 뒤로 보이는 잠실 새마을시장. 모델은 시장 상인 최재옥씨.강남 3구(강남·서초·송파구)는 고급 백화점과 대형마트의 각축장입니다. 경제력에 걸맞게 주민들 입맛

중앙일보

2013.07.17 00:40
친환경 미나리 맛보러 와요

봄철 특산물로 꼽히는 ‘대구 친환경 미나리’의 출하가 본격화하고 있다. 친환경 미나리는 동구 팔공산 자락의 ‘팔공산 미나리’, 달성군의 ‘참달성미나리’, 수성구의 ‘도래샘’ 등 세

중앙일보

2013.03.18 00:01
강남 한복판 재래시장 … 품질로 버텼죠

20일 오후 서울 논현동 영동시장 모습. 영동시장은 신선한 먹거리 재료와 저렴한 가격으로 강남의 유명 백화점 식품관과 경쟁하고 있다. [사진 강남구청] “이렇게 인심 후하게 줘야

중앙일보

2013.01.21 01:02
현대차 50m 철탑 농성 한 달 … 한진중 사태 재연 우려

현대차 사내하청 업체 해고자 출신인 최병승씨등 2명이 울산공장 정문 앞의 송전철탑에서 농성하고 있다. [뉴시스]현대자동차 울산공장 앞에서 벌어지고 있는 고공 농성이 한 달을 넘겼다

중앙일보

2012.11.19 01:25
환경부와 함께 하는 ‘똑똑한 주부의 주방 다이어트 캠페인’ 줄일수록 알찬 일석이조 추석 요리교실

유영숙 환경부장관(오른쪽)이 시금치 볶음을 직접 만들어 보이고 있다. “소금과 후추, 올리브오일만을 써 빠르게 볶아내는 게 포인트”라고 김은희 세프는 설명했다. 세 차례의 태풍이

중앙일보

2012.09.25 00:37
호텔 주방장들 목장·장터에 간 까닭은 …

서울 청담동 SSG 푸드마켓 안에 있는 음식점 ‘그래머시 홀’은 인테리어가 독특하다. 지난달 문을 연 이곳에선 쇼윈도에 판매할 음식이나 음료를 진열하는 대신 파·마늘·버섯·피망 등

중앙일보

2012.08.17 04:04
무더위에 더 맛있는 아열대 채소·과일

많은 비가 내려 농작물이 제대로 영글지 못하고 썩기 일쑤였던 지난해와는 반대로, 올해는 폭염으로 인해 농작물이 타들어 가고 있다. 과일은 열매 크기가 작고 맛이 덜하며 채소는 시들

중앙일보

2012.08.14 04:42
"무서울정도로 기가 세" 사직 '노래방' 가보니

사직구장의 신문지 응원은 롯데의 상징이 됐다. ‘능가뿌라(넘겨버려라·홈런을 쳐라)’는 응원 문구도 화끈한 부산 사람들의 정서를 잘 나타내준다. 프로야구 롯데 자이언츠의 홈 구장인

중앙일보

2012.06.16 01:08
곤드레는 종합비타민, 곰취는 천연항염제 … 산나물이 춘곤증 싹~ 날려주네

서울 개포동에 사는 김미숙(주부·45)씨. 매일 아침 천임산(경기도 성남시)에 가는 게 하루 중 가장 행복한 시간이다. 김씨가 산 중턱쯤 올라서 하는 일은 아카시아잎·곰취·고사리나

중앙일보

2012.03.26 05:10
스트라이크 ! 스리랑카 한국 야구에 꽂히다

스리랑카 야구대표팀 선수들이 김정수 코치(왼쪽 둘째)의 지도 아래 러닝으로 몸을 풀고 있다. 투수 마운드도 없는 대학교에서 배트 10자루를 돌려 쓰며 훈련하지만 야구에 대한 열정만

중앙일보

2012.03.16 00:00
푸아그라·칠면조...장작 케이크로 마무리

파리 셀린 가족의 크리스마스 먹는 것을 중시하는 프랑스인들에게 크리스마스 만찬은 가장 중요한 식사다. 평소의 식품비 예산을 훌쩍 넘는 최고급 식품 구입을 서슴지 않는다. 장보기

중앙선데이

2011.12.25 03:46
CO2 먹는 미세조류 인공배양 성공

바다나 강에는 식물처럼 이산화탄소(CO2)를 흡수하며, 광합성을 하는 미세조류(藻類)들이 꽤 많다. 이들은 지구상에서 가장 빠르게 광합성을 한다. 이런 조류를 인공적으로 키워 CO

중앙일보

2011.12.19 01:16
“땀과 정성과 봉사로 대한민국을 알리고 돌아왔습니다”

라오스 폰위앙 마을 분교에서 대한민국청소년자원봉사단 15명이 현지 학생들과 함께 학교 창문 페인트칠을 하고 있다. [사진=한국청소년활동진흥원 제공] “학교가 예뻐져서 정말 좋아요.

중앙일보

2011.11.10 04:30
어지러운 주방을 깔끔하게

주방은 다양한 식재료, 조리 기구 등이 복잡하게 어지럽혀져 있어 가장 정리하기 어려운 공간 중 하나다. 수납을 위해 여러 형태와 재질의 다양한 밀폐 용기들을 갖추고 있지만 아직도

중앙일보

2011.09.19 21:16
"지구촌에 '한국만의 이미지' 심고 싶어요"

"한국이란 브랜드를 세계에 알리고 싶다." 지난 달 13일 세계 3대 광고제의 하나인 뉴욕 원쇼(One Show)에서 은상을 받은 정보우(영어명 알렉산더 정.25)씨의 꿈은 한국

미주중앙

2011.06.16 02:55
텃밭 가꿔보고 싶다면 우리 동네 주말농장

텃밭을 가꾸고는 싶은데 마땅한 터가 없다면 주말농장을 분양 받는 것도 좋다. 아침, 저녁 둘러볼 수 있는 도심형 주말농장, 다양한 농촌체험을 즐길 수 있는 교외형 주말농장, 배

중앙일보

2011.02.22 03:31
김치에서 농업기술까지 … 베트남서 한류 열풍 드높여

지난달 27~28일 베트남 수도 하노이 농업무역유통센터에서 열린 한·베 음식문화축제에서 농촌진흥청 황영 농업연구사(왼쪽에서 셋째) 등 한국인과 하노이 시민들이 김치를 담그고 있다

중앙일보

2010.12.06 00:01
베란다 구석, 부엌 식탁 옆 초록을 심어요

점점 오르는 채소값도 문제지만 안심하고 먹을 수 없어 ‘채소 몇 가지는 집에서 길러볼까’ 라고 생각하는 주부가 늘고 있다. 그러나 당장 무엇부터 해야 할지 막막하기만 하다. 작은

중앙일보

2010.11.30 09:20
[좋은 농산물 탐구생활(1/4)]우리땅의 웰빙 식재료로 맛있는 밥상

밥상의 기본 쌀 우리가 매일 먹는 밥. 그런데 막상 쌀을 고를 때는 할인행사, 지역 등만 고려하는 정도다. 우리 가족이 먹는 쌀, 어떻게 고르고 보관할까? 눈으로 보아 쌀알이 통통

온라인 중앙일보

2010.05.17 19:00
[food&] 딩동 ~ 만두 왔습니다 택배로 받는 전국의 맛

만두는 만두소에 따라 맛이 천차만별로 달라진다. 만두소의 배합에 따라 맛있는 만두와 맛없는 만두가 갈린다. 이에 따라 지역마다 소문난 만두집이 따로 있다. 일부러 찾아가지 않으면

중앙일보

2010.02.02 01:59