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[단독]'궁중족발' 엄마와 아들, 공유주방으로 다시 일어선다
5년 전부터 ‘뜨는 동네’가 된 서울 종로구 서촌. 지난해 6월 이곳에서 발생한 ‘궁중족발 사건’은 세간에 충격을 줬다. 궁중족발 주인 부부는 2016년부터 가게를 비워달라는 건
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보리밥 주문하면 칼국수·냉면 서비스…이런 식당 어디?
━ [더,오래] 홍미옥의 폰으로 그린 세상(26) “사와디카 천카, 슬라맛 다땅, 환 잉 꽌린.” ('어서 오세요'의 태국어, 인도네시아어, 중국어) 도대체 대한민국인지
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김우중 前비서가 들여온 베트남 카페, 하루 1000잔 대박
정인섭 대표가 베트남 시장과 콩카페에 대해 설명하고 있다. [사진 콩카페코리아] “줄을 서 먹는 한국 고객에 베트남이 열광했죠.” 콩카페(Cong Caphe)코리아 정인섭
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"사드 때문에 손님 없다" 는 종업원, 이런 식당 잘 될까
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(11) " src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/20
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한식 메뉴 가운데 '나트륨 1위'는 탕·찌개 아닌 '의외의 음식'
비빔밥 이미지 [중앙포토] 한식 메뉴 가운데 비빔밥이 1인분당 나트륨 함량 최고치를 기록했다. 장류 가운데 나트륨 함량이 가장 높은 것은 간장으로 나타났다. 10일 경북대 식품영
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밥 먹다 우연히 문 대통령 만난 중학생들 반응 “어??????”
[사진 청와대 유튜브 영상 캡처] 문재인 대통령이 취임 2주년을 맞은 10일 청와대 인근 삼청동의 한 식당을 찾아 오찬을 했다. 식당에서 우연히 문 대통령을 만난 중학생들은 놀란
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차가움과 뜨거움이 공존하는 '크렘 브륄레 빙수'…신기한 맛
파크 하얏트 서울 '크렘 브륄레 빙수'. 최근 한낮 기온이 26도까지 오르면서 때 이른 초여름 더위가 시작되는 분위기다. 덕분에 빙수의 계절이 훌쩍 당겨졌다. 최근
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[오늘도 다이어트] 간헐적 단식, 나만 실패한 이유는?
간헐적 단식의 열기가 뜨겁습니다. 하루에 일정 시간 음식을 먹지 않는 것만으로 큰 다이어트 효과를 얻을 수 있다고 하니, 정말 매력적인 다이어트법이 아닐 수 없죠. 그렇다 보니
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두 번의 키스와 3900원짜리 와인… 아이유의 낭만 돌담길
단편 '밤을 걷다'는 서순라길과 종묘광장공원이 주요 배경이다. [사진 넷플릭스] 가수 아이유(이지은)의 영화 데뷔작으로 주목받은 옴니버스 ‘페르소나’에는 어느 호젓한 돌담길이 나
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영화 ‘페르소나’의 아이유가 걸었던 종묘 순라길
━ 백종현의 여기 어디? 아이유 주연의 영화 ‘페르소나’에 나온 종로 서순라길 노천카페. [사진 넷플릭스] ‘순라길’이라는 고풍스러운 이름의 길이 있다. 종묘를 품에 안은
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‘캐비아 왕중왕’ 벨루가, 보드카 곁들이면…
━ 서현정의 월드 베스트 호텔 & 레스토랑 우아한 인테리어가 돋보이는 캐비아 바 메인 홀. [사진 서현정] 3월 말, 상트페테르부르크는 아직 겨울이었다. 해가 들지 않는
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캐비아, 유리 그릇에 담아 자개 스푼으로 먹어야 하는 이유
━ 서현정의 월드 베스트 호텔&레스토랑 -러시아 상트페테르부르크 ‘캐비아 바’ 각기 다른 철갑상어 알로 만든 세 종류의 캐비아 요리. [사진 서현정] 3월 말, 상트페테르
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호텔 루프탑에서 즐기는 가성비 좋은 바비큐와 무제한 맥주…호텔 서울드래곤시티, ‘루프탑 풀사이드 바비큐(Rooftop Poolside BBQ) 프로모션’
호텔 서울드래곤시티, ‘스카이 비치(Sky Beach)' 신개념 라이프스타일 호텔플렉스(hotel-plex) 호텔 서울드래곤시티가 본격적인 여름 바캉스 시즌을 앞두고 ‘
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"500 주세요" 하면 거품 채운 500 한 잔… 이거 정당합니까?
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(16) 맥줏집에서 생맥주를 마실 때 종종 드는 의문이 있다. 400㏄, 500㏄ 등 메뉴판에 표시된 용량만큼 맥주양이 제대로
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주방은 함께 쓰고 장사는 따로따로…창업비용 얼마들까
━ [더,오래] 황윤식의 트렌디한 외식 창업(1) 외식 자영업 폐업률 70%. 전쟁터와도 다름없는 외식 창업 시장, 그 미래는 과연 어떤 모습일까? 빠른 속도로 변해가는
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중앙대 평생교육원, ‘시니어모델 입문과정 1기’ 수료식
고령화 시대를 맞아 증가하는 노인층을 대상으로 하는 실버산업이 커지고 있다. 고령화 사회에 접어든 일본ㆍ독일 같은 선진국들을 보면 과거에는 실버산업ㆍ시장이 의료ㆍ복지 분야에 집중
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구독자 519만명 日 먹방 유튜버가 꼽은 최고 한식은
━ [단독 인터뷰] 방한한 유튜버 키노시타 유카 구독자 519만 명을 거느린 일본 먹방 전문 유튜버 키노시타 유카(木下ゆうか·34)가 7일 한국을 찾았다. 오로지 먹
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소화 잘되라고… 늙은 부모에겐 죽만 주는 자식, 효자일까
━ [더,오래] 송미옥의 살다보면(87) 가까운 지인의 부친이 오랜 숙환으로 어느 날 스스로 곡기를 끊고 자식들을 불러 집에서 죽게 해달라며 자식들에게 부탁했다고 한다.
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'왕좌의 게임' 속 숨은 소품 찾기?…중세에 등장한 OOOO
미국 HBO 드라마 '왕좌의 게임' 시즌8 4화 한 장면. 중세 시대 배경에 어울리지 않는 소품이 등장해 화제가 됐다. [@getFANDOM트위터 캡처] 가상의 중
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[최훈 칼럼] 설탕과 소금만으로는…
최훈 논설주간 “기회는 평등, 과정은 공정할 것이고 결과는 정의로울 것입니다” “제 가슴은 한 번도 경험하지 못한 나라를 만들겠다는 열정으로 뜨겁습니다.” 현 정권의 이념 지향을
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'밀레니얼 가족'이 사는 법 ①…음식, 해 먹지 않고 사 먹는다
매년 그해의 소비 트렌드를 예측하는 전망서 『트렌드 코리아』는 올해의 10대 트렌드 중 하나로 ‘밀레니얼 가족’이란 키워드를 제시하며 “낯선 사고방식을 가진 새로운 가족 집단이
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인스타 팔로워 790만 거느린 '두바이 장동건' 37세 왕세자
■ 「 ※ [후후월드]는 세계적 이슈가 되는 사건에서 주목해야 할 인물을 파헤쳐 보는 중앙일보 국제외교안보팀의 온라인 연재물입니다. 」 다음 중 당신이 가장 가지고 싶은
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돈의 힘으로 돈 버는 펀드 한계, 정석 투자 다시 뜬다
에셋플러스 강방천 회장. 가치투자의 대부 강방천 에셋플러스자산운용 회장이 12년 만에 새 펀드를 내놨다. 베트남·인도·말레이시아 등 아시아 신흥국의 대표 기업 주식을 골라 투자하
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간병하다 골병 들어도…복지 사각지대서 온갖 궂은 일
━ 중국 동포 간병인 12만명 지난 2일 서울대병원에서 간병인이 환자의 보행 연습을 돕고 있다. [정미리 인턴기자] 지난달 17일 오전 3시39분. 서울의 한 대학병원 병