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[윤덕노의 식탁 위 중국] 새우캐슈넛볶음(腰果虾仁)이 진품명품 요리인 이유
새우 캐슈너트 볶음 새우 캐슈너트 볶음, 한자로 요과하인(腰果蝦仁), 중국어로 야오궈샤런은 중국은 물론 홍콩과 대만, 그리고 한국을 비롯해 다수의 외국인도 좋아하는 중국 음식이다
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[Cooking&Food] 같은 값이면 다홍치마 ‘취향저격’ 설 선물로 딱이네!
고물가 시대 고민 덜어줄 2024년 설 선물 10가지 소개 다가오는 설, 감사를 전하고 싶은 분들에게 어떤 선물을 할지 고민이 많아지는 시기이다. 평소 표현하지 못했던 마음을
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고물가 시대, 설 선물? 건강·집밥·나홀로 중 뭘 고를까 [쿠킹]
다가오는 설, 감사를 전하고 싶은 분들에게 어떤 선물을 할지 고민이 많아지는 시기이다. 평소 표현하지 못했던 마음을 나누는 따뜻한 설 명절이지만 귀성길 비용과 용돈 준비 등으로
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한반도 토양에 부족한 셀레늄, 이것으로 채워요
‘숲의 천장’이라 불리는 나무가 있다. 브라질 아마존강 유역에서 자라는데 높이가 무려 40~60m, 직경은 1~3m에 달한다. 이 나무는 최소 40년 이상 자라야 열매를 맺는다.
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[폴인인사이트] 죄책감 NO! 성수동에는 '포장지' 없는 마트가 있다
■ Editors' Note 「 환경, 커뮤니티, 불평등 같은 사회문제를 해결하는 이들을 ‘체인지메이커’라고 부릅니다. 루트임팩트는 체인지메이커를 위한 체인지메이커로 임팩트 투
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[더오래]당뇨 환자도 안심하는 인도산 쌀, 다이어트용으로도
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(40) ‘밥심으로 산다’는 말이 있다. 오랜 세월 밥을 주식으로 먹어온 한국인은 밥을 먹어야 한 끼 식사를 해결해 속이 든든
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[더오래]콜라겐 먹으면 피부에 좋다, 사실일까?
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(86) “나이 들면 몸속에 콜라겐이 형성 안 돼 먹어줘야 한다”, “피부를 곱게 하고 주름살을 없애주며 관절이나 연골에 좋다”는
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몸에 좋은 음식은 없다! 단지 살기 위해 먹는 것일뿐
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(60) 쇼닥터가 사회문제가 됐다. 건강식품에 대한 이들의 왜곡정보가 도를 넘었기 때문이다. 그동안 TV의 건강 관련 프로그램이 국
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"몸에 좋다" 의사가 알려주자 바로 홈쇼핑에…이게 뭡니까
━ [더,오래] 반려도서(71) 『우리는 TV 쇼닥터에게 속고 있다』 이태호 지음 / 오픈한우스 / 1만7000원 우리는 TV 쇼닥터에게 속고 있다 건강기능식품에도
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아보카도·브라질너트, 어느새 한국인 입맛 꽉 잡았다
낯선 먼 나라의 농축산물이 한국인의 식탁에서 영역을 넓히고 있다. 자유무역협정(FTA) 체결 등으로 외국산 농축산물의 국내 수입이 어느 정도 자유로워지고, 소비자들의 취향도 다양
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0t → 6855t 수입 6년새 폭증…낯선 외국식품의 '안방' 상륙
낯선 먼 나라의 농축산물이 한국인의 식탁에서 영역을 넓히고 있다. 자유무역협정(FTA) 체결 등으로 외국산 농축산물의 국내 수입이 어느 정도 자유로워지고, 소비자들의 취향도 다양
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몸에 그렇게 좋다는 노니, 왜 약으로 만든 건 없을까
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(37) 연일 TV와 쇼닥터들이 노니 예찬에 열을 올리고 있다. [중앙포토] 연일 TV와 쇼닥터들이 노니 예찬에 열을 올리고 있
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추위 뚫고 나온 새싹보리가 몸에 좋다? 상록수는 어떤가
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(34) 제16회 고창 청보리밭 축제가 한창인 20일 전북 고창군 공음면 학원농장에서 관광객들이 넓게 펼쳐진 보리밭 사잇길을 걸으며
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[맛있는 도전] ‘3개국 원두’ 활용한 최적의 블렌딩…새로운 변화로 소비자 입맛 사로잡아
엔제리너스는 에디오피아 시다모, 콜롬비아 수프리모, 브라질 NY2를 최적의 비율로 블렌딩해 에스프레소 원두를 리뉴얼한다. [사진 엔제리너스] 엔제리너스가 에스프레소 원두 리뉴얼을
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‘발암물질’ 누명 쓴 사카린…우린 어설픈 건강 전문가에 놀아났다
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(11) 꿀아재의 꿀은 벌꿀을 뜻하고 아재는 부모와 같은 항렬에 있는 아버지의 친인척을 제외한 남자를 이르는 아저씨의 낮춤말이다.
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신앙에 가까운 미네랄, 몸에 꼭 좋은 것일까
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(10) 비타민을 둘러싼 논란처럼 미네랄의 기능을 놓고도 전문가의 견해가 엇갈린다. [사진 pixabay] 한국인이 유독 좋아하
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미세먼지 잡는 음이온, 직접 흡입하면 기관지·폐에 독약
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(9) 최근 대진침대에서 방사성 물질인 라돈이 검출돼 큰 논란을 빚고 있는 가운데 지난 1일 대전 한국원자력안전기술원에 라돈을 측
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탈모 부작용···'신의 선물' 브라질너트 과잉섭취 위험
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(8) 브라질너트. [중앙포토] 요즘 견과류 중 유독 브라질너트가 시중의 화두가 됐다. 마치 건강의 지킴이처럼 회자되면서 소비
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[라이프 트렌드] 하루 한 알로 셀레늄 보충
종근당건강의 어스투어스가 ‘브라질너트’(사진) 할인 행사를 진행한다. 어스투어스는 ‘대지의 건강함에 안심을 더한다’는 콘셉트로 다양한 수퍼푸드 제품을 출시한다. 자연에서 얻은 건
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[라이프 트렌드] 하루 한 알로 셀레늄 보충
종근당건강의 어스투어스가 ‘브라질너트’(사진) 할인 행사를 진행한다. 어스투어스는 ‘대지의 건강함에 안심을 더한다’는 콘셉트로 다양한 수퍼푸드 제품을 출시한다. 자연에서 얻은 건
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[라이프 트렌드] 유해한 활성산소 없애 세포 보호하는 천연 셀레늄의 보고
수백 년 동안 아마존 원주민의 중요한 식량 자원이 된 신비의 열매가 있다. 아마존 밀림에서 자라는 견과류인 ‘브라질너트’다. 항산화 효과가 뛰어난 셀레늄이 풍부해 수퍼푸드로 떠
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종근당건강 ‘어스투어스’, NS홈쇼핑에 브라질너트 런칭 확정
홈쇼핑을 통해 한국에 브라질너트를 최초로 선보인 종근당건강의 자연건강 브랜드 ‘어스투어스’가 NS홈쇼핑에 브라질너트를 런칭한다고 밝혔다. 브라질너트는 페루, 브라질, 볼리비아
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[건강한 가족] 셀레늄 가득한 브라질너트 할인 판매
브라질너트 종근당건강 어스투어스(EARTH to US)가 ‘브라질너트’(사진) 할인 행사를 진행한다. 브라질너트는 아마존 밀림에서만 자라는 나무 열매의 씨앗으로 예로부터 아마존
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[건강한 가족] 항산화 영양소 셀레늄 함량 1위 암 예방, 뇌 기능 향상 도와
브라질너트 영양학 고령층 건강 관리의 핵심은 활성산소 관리다. 과도한 활성산소는 노화를 촉진할 뿐 아니라 암·치매·심근경색·뇌졸중 등 치명적인 질환의 위험을 높인다. 최근 강력