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백종원도 깜짝 놀랐다···천차만별 짬뽕맛 잡은 스타트업 비결
짬뽕 재료를 볶는 모습. 오른쪽은 백종원 대표. 중앙포토 누구나 한 번쯤은 식당에서 해본 경험이 있다. 음식을 맛있게 먹었던 식당을 다시 찾아갔는데 “그때 그 맛이 아니네”라고
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밥짓다 논객 된 삼호어묵 "월세 세상? 그럼 홍남기 월세 살라"
“저 같은 동네 아줌마도 요즘 같은 전세난은 당연히 올 거라 예상했어요” 부동산 카페 논객 ‘삼호어묵(39·필명)’은 최근 전세난에 대해 “주택 임대차보호법(계약갱신청구권·전
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밥짓다 논객 된 삼호어묵 "월세 세상? 그럼 홍남기 월세 살라"
“저 같은 동네 아줌마도 요즘 같은 전세난은 당연히 올 거라 예상했어요” 부동산 카페 논객 ‘삼호어묵(39·필명)’은 최근 전세난에 대해 “주택 임대차보호법(계약갱신청구권·전
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다리 붙은게 중요했던 꽃게랑, 지코가 걸치자 패션이 됐다
꽃게랑 오리지널. 사진 빙그레 국내 최초로 꽃게를 소재로 한 스낵 ‘꽃게랑’. 제품 모양도 꽃게를 재현해 먹는 재미도 더했다. 다리나 집게가 부러지지 않은 ‘온전한’ 모양의 꽃
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[최상연의 시시각각] 당론 없애는 당론이 먼저다
최상연 논설위원 대통령 중심제는 권력이 대통령에게 집중돼 집행력이 높다고 배웠다. 하지만 실제론 그렇지 않다. 행정부 결정을 국회가 다시 한번 결정해야 하기 때문이다. 집행력이
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배달음식 원산지 표시 D-6···"주문 몰릴 때 어떡하나" 아우성
24일 가족들과 저녁을 먹기 위해 배달 애플리케이션(앱)으로 짜장면과 짬뽕, 탕수육 등을 주문한 최모(38)씨는 음식을 반도 먹지 못하고 숟가락을 놨다. 평소보다 탕수육에서 심한
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[아재의 식당] 일단 소리를 들어봐요…불광동 ‘중화원’ 해물누룽지탕·짬뽕
해물누룽지탕과 짬뽕이 맛있는 불광동 '중화원' 올해 50대가 된 아재는 대한민국의 평범한 남자다. 건강을 위해 피트니스 클럽도 열심히 가고, 하루에 1만보 이상을 걷지만 별로 날
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항구의 밥도둑 ‘봄멸’, 삼대 이어온 삼선짬뽕…거제 바다의 맛 유혹
━ 일일오끼 - 경남 거제 경남 거제도 외포항. 새벽 바다에서 멸치를 잡아 온 어부들이 장단에 맞춰 멸치털이에 나섰다. 4~6월에만 볼 수 있는 봄의 진풍경이다. 멸치털이
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펄떡펄떡 봄멸, 김우중 회장 짬뽕…거제 바다의 맛 유혹
━ 일일오끼 - 경남 거제도 경남 거제 외포항. 새벽 바다에서 멸치를 떼로 잡아온 뱃사람들이 노래 장단에 맞춰 멸치털이에 나섰다. 멸치털이는 4~6월에만 볼 수 있는 봄의
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[더오래]동료 배려하려 받은 C평가…그런데 왜 마음 쓰릴까
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(70) 마트에는 안 먹어본 라면이 많았다. 회사별 대표 장수상품부터 미역, 참깨, 부대찌개, 짜장, 짬뽕, 우동, 사리면….
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회사가 지급하던 생일기념 케이크, 내년부터 안 준다면…
━ [더,오래] 최인녕의 사장은 처음이라(6) 최근 직장인들의 핫플레이스로 떠오른 ‘힙지로(을지로)’ 한 호프집에 김 사장, 이 사장, 복 사장이 모였다. 이들 셋
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'로또 1등' 40억 쪽박찬 그 "아내에 당첨 안 알릴수도 있지"
28일 전북 전주시 완산구 한 커피숍에서 만난 A씨(67). 전직 공무원인 그는 2003년 12월 로또 1등에 당첨돼 세금 떼고 40억원을 손에 쥔 뒤 사업 투자 등으로 1년 만
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[르포]운행 대수 제한, 정규직 고용… '차량 공유 갈등' 대하는 독일식 해법
독일 택시협회가 모여 만든 모바일 택시 호출 서비스 '택시 EU(taxi.eu). 이 애플리케이션은 우버 등 대기업의 택시 호출 시장 진출에 대항하기 위해 업계 스스로 만
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[이상언의 시선] ‘타다’는 짬뽕인가, 라면인가
이상언 논설위원 짬뽕은 중국 음식인가, 한국 음식인가. 나가사키 짬뽕은 또 뭔가. 짬뽕은 혁신적 먹거리인가, 그저 그런 잡탕인가. ‘웃기는 짬뽕’은 칭찬인가, 욕인가. 사회적 기
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맛있게 먹으면서 살 찌지 않는 다이어트 음식 3총사
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(23) 맛있게 먹는 것, 그 자체가 행복이지만 불행의 씨앗이기도 하다. 비만이라는 적이 똬리를 틀고 우리를 노리고 있어서다. 맛있는
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공무원 쏙 빠진 대타협기구…승차공유 7년, 결국 이 모양
2017년 6월 외국의 한 정치 지도자가 이렇게 말했다. “4차 산업혁명 시대에는 기존 사업자와 스타트업 간 경쟁이 불가피하다. 누가 시대 변화와 소비자 니즈(Needs)를 충족
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얼큰·화끈·개운… 미리 가본 ‘군산 짬뽕 로드’
전북 군산에서 짬뽕의 지위는 서울의 평양냉면과 비슷하다. 수십 년 내력의 중국집이 짬뽕 맛으로 자웅을 겨루고, 그 짬뽕 한 그릇 먹으려고 전국에서 식객들이 몰려든다. 유별난 짬뽕
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짬뽕·단팥빵 먹으러 군산으로? 박대·반지도 맛봐야죠
글 쓰는 요리사 박찬일이 얼마 전 『오사카는 기꺼이 서서 마신다』라는 책을 냈다. 이런 말도 가능하겠다. ‘군산은 기꺼이 서서 기다린다.’ 전북 군산은 줄 서서 한참 기다려야 한
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호텔 셰프 비법으로 부활했다…제주의 특별한 골목식당들
제주 애월 '해성도뚜리'의 토마토짬뽕. 신라호텔 셰프의 도움을 받아 개발한 메뉴로, 제주 해산물의 맛을 한껏 살렸다. 손민호 기자 맛있는 제주 만들기. 제주도 식
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퇴근길 왈칵하던 감정이 갑자기 나를 시인으로
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(12) 갑자기 아마추어 시인이 되었다. 몇 년 전 어느 퇴근길 며칠 동안 업무 스트레스가 쌓였던지, 정신적인 공복감과 갈증을 느
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비싸도 '착한 가격'···1만3000원 짬뽕 한 그릇의 비밀
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(10) 좀 이상하게 들릴지 모르겠지만 전부터 3만 원짜리 짜장면을 먹어보고 싶다는 생각이 있었다. 호텔처럼 인건비와 운영관리비에
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초연결시대…낙엽을, 아니 명함을 태우면서
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(7) ‘초(超)연결사회의 공포’, 얼마 전 아현동 KT 통신구 화재로 혼란이 있던 직후 언론이 전한 경각심이었다. 나는 그날 집
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[이코노미스트] 프랜차이즈 가맹점과 상생해야 본사도 살아
가맹점 인테리어로 마진 올리지 않아…“취업 준비 때처럼 치열하게 창업 고민해야” 사진:더본코리아 제공 “프랜차이즈 식당 가맹점이 이른바 골목식당보다 훨씬 많이 망합니다. 잘되
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182곳 전수조사해 내린다더니…일부 매장 음식값, 인천공항서 여전히 비싸
인천공항 내 일부 식음료 매장이 시중가보다 비싼 가격에 제품을 팔고 있어 이용자들의 불만이 잇따르고 있다. 함종선 기자 인천공항을 운영하는 인천공항공사는 최근 인천공항 내 식음료