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유난히 더운 올 여름 마지막 복날, 고기말고 채소로 보양하세요. [쿠킹]
“흰색 채소는 면역력을 높이고 몸속 노폐물을 배출해요. 혈관을 맑게 하고 활성산소를 억제하는 건 보라색 채소죠. 빨간 채소는 혈관 순환을 돕고 심장을 건강하게 합니다.”
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[이은희의 미래를 묻다] 스마트팜의 광원은 왜 보라색일까
이은희 과학저술가 언젠가 국립과천과학관에 들렀다가 ‘식물공장’이라는 팻말이 붙은 미래형 농장을 보았다. 보라색 발광다이오드(LED) 조명이 켜진 투명한 박스 안에서 층층이 쌓여
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[라이프 트렌드&] 입안 가득 퍼지는 매력적인 풍미···설 명절, 가족과 와인 한잔할까요
명절에 즐기기 좋은 와인 돈 막시미아노(DON MAXIMIANO)2017 150주년 레이블(왼쪽)과 에스쿠도로호 오리진(ESCUDO ROJO ORIGINE). [사진 아영에프비씨
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[더오래]도쿄올림픽 선수들의 아침식사 바나나, 이유 뭘까
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(50) 일본 도쿄에서 올림픽이 한창이다. 무더위에 코로나 확산세까지 겹쳐 휴가도 제대로 갈 수 없는 시기에 올림픽은 오아시스
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[건강한 가족] 산낙지·흙 묻은 상추 그대로 한입? 여름엔 싱싱한 맛 즐기려다 탈 나요
식중독 예방법 낮 최고기온이 30도에 육박하면서 폭염을 앞둔 가운데 식중독 발병 위험이 커졌다. 식품의약품안전처에 따르면 2014~2018년 국내 식중독 환자는 여름(6~8월)
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알바생 울리는 BTS세트? “BTSD로 고생”…“봉투 220만원” 판매 글도
3일 오후 한 맥도날드 매장. 채혜선 기자 지난 3일 오후 경기도 수원시 내 대학가에 있는 한 맥도날드 매장. 그룹 방탄소년단(BTS)의 상징색인 보라색 풍선이 매장 곳곳에 걸려
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간판은 없고 매력은 있다…관광객은 모르는 전주의 '찐맛집'
전북 전주는 트렌디한 도시다. 서울 못지않게 유행이 빠르게 바뀐다. 관광객 몰리는 한옥마을과 ‘객리단길’로 통하는 객사 주변으로 무수한 먹거리가 있지만, 어디를 가야 할지 늘 고
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조현, 노출 의상 논란에 팬들 "지금이 조선시대인가"
걸그룹 베리굿 조현이 17일 서울 상암동 에스플렉스 센터 OGN e스타디움에서 열린 ‘게임 돌림픽 2019:골든카드’ 행사에 참여해 포즈를 취하고 있다. [일간스포츠] 걸그룹 베
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인터넷서 산 '미세먼지 마스크' 효과있나 확인하는 법
최악의 미세먼지가 이어진 5일 오후 서울 중구 서울광장 일대에서 마스크를 쓴 시민이 길을 걷고 있다. . 2019.3.5/뉴스1 직장인 이모(30ㆍ경기 의왕시)씨는 5일 오후 미
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[잉탐] 한일 양국서 잘 나가던 '프듀 48', 왜 실패했을까?
여러분 안녕하세요. 중앙일보 [잉여로운 탐구생활]의 잉여력 그 자체, 유성운 기자입니다. 그동안 [잉탐]에서 ‘AKB48은 왜 한국 연습생들을 넘지 못했을까’ ‘빅데이터가 지목한
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[더,오래] 사랑의 상징 튤립으로 마음을 고백해볼까
━ 류아은의 플라워클래스(9) 과일도 제철 과일이 있는 것처럼, 꽃도 시기가 있다. 요즘 SNS에서 많이 등장하고 있는 덕분인지 많이 찾고 문의하는 꽃 중 하나가 튤립이다.
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[week&] 하늘의 편지 쌓인 듯 … 홋카이도 설국에서 노는 법
홋카이도 대지가 순백의 눈으로 덮였다. 한겨울 홋카이도를 찾는 여행자가 갈망하는 풍경이다. 도카치평원 뒤로 도카치연봉이 드러났다. 겨울은 전통적인 여행 비수기다. 하지만 이 공식
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하늘에서 내린 편지 쌓인 듯…순백의 설국에서 노는 법
홋카이도 대지가 순백의 눈으로 덮였다. 한겨울 홋카이도를 찾는 여행자가 갈망하는 풍경이다. 홋카이도 중부를 종단하는 도카치연봉이 드러났다. 겨울은 전통적인 여행 비수기다. 하지만
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“어떤 식재료든 五味가 오케스트라처럼 조화 이뤄야”
전남 장성군에 위치한 백양사 천진암의 전경정관 스님정관 스님을 알게 된 건 지난 6월, 스페인 출신 세계적인 건축가 라파엘 모네오(80)를 통해서였다. 건축가는 빠듯한 첫 방한 일
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로즈밸리·보라밸리·태복·구이 … 미국서 더 알아주는 까닭
━ [제철의 맛, 박찬일 주방장이 간다] 춘천 이청강씨 감자밭 옛날에 나는 농업과목을 공부한 적이 있다. 농사를 지어 보지 않고 농업을 공부하니 어려운 일이 많았다. 이런 문제
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[이택희의 맛따라기] 겹겹 산중에 맛은 더 깊은 토속음식…멀어도 갈 이유가 있었네
깊고 깊은 산골 음식점 겸 펜션 ‘오대산 내고향’ 산채정식의 핵심인 산나물 10종 무침. ①개미취 묵나물(사진 가운데) ②단풍취묵나물(사진 6시 방향/이후 시계방향) ③오가피순
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[건강한 당신] 오키나와인 장수 비결, 식물영양소 풍부한 밥상 덕이죠
고구마·두부·마늘·얌·여주·감자…. 세계보건기구(WHO)가 ‘세계 장수 마을’로 선정한 일본 오키나와의 전통식단이다.이 음식에 장수(長壽) 비결이 숨어 있을까. 지난달 27일 서울
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[맛있는 월요일] 베로나·나폴리·파리…석촌호수 뒤 ‘유럽의 맛’
요즘 석촌호수 일대에서 가장 ‘핫’한 거리는 호숫가 대로변 뒤쪽에 위치한 백제고분로41길이다. 길이 600m 남짓한 거리지만 쨍한 노랑·초록·파랑·보라 페인트를 칠한 유럽풍 식당이
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보기에 좋은 감자, 몸에도 좋아요
항산화 물질을 함유한 기능성 컬러 감자.농업법인인 OK시골은 최근 강원도 정선 꽃내마을 감자농장에서 재배한 기능성 컬러 감자에 대한 판매를 시작했다. 이 업체가 지난 4월 정선군
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보기에 좋은 감자, 몸에도 좋아요
항산화 물질을 함유한 기능성 컬러 감자. 농업법인인 OK시골은 최근 강원도 정선 꽃내마을 감자농장에서 재배한 기능성 컬러 감자에 대한 판매를 시작했다. 이 업체가 지난 4월 정선군
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환절기 면역력 강화식품…입이 바짝바짝 마를 때, 항암 효과까지?
환절기 면역력 강화식품 [사진 중앙 포토] 환절기 면역력 강화식품이 눈길을 끌고 있다. 일교차가 큰 환절기에 잘 걸리는 질환은 평소 면역력만 높여도 예방을 할 수 있기에 환절기 면
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환절기 면역력 강화식품…"내 병에도 이게 딱이야?"
환절기 면역력 강화식품 [사진 중앙 포토] 환절기 면역력 강화식품이 눈길을 끌고 있다. 일교차가 큰 환절기에 잘 걸리는 질환은 평소 면역력만 높여도 예방을 할 수 있기에 환절기 면
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환절기 면역력 강화식품 "내 병에도 이게 딱이야?" 어떤 게 있길래
환절기 면역력 강화식품 [사진 중앙 포토] 환절기 면역력 강화식품이 눈길을 끌고 있다. 일교차가 큰 환절기에 잘 걸리는 질환은 평소 면역력만 높여도 예방을 할 수 있기에 환절기 면
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[박태균의 푸드&헬스] 식이섬유 풍부한 군고구마, 항산화 비타민도 듬뿍
고구마는 최근 미국 허핑턴포스트가 귤·석류·방울양배추·자몽과 함께 ‘1월의 수퍼 푸드’로 꼽은 다섯 가지 중 하나다. 베타카로틴이 풍부하고 항산화 효과가 있어 유해(활성)산소를