![[오늘의 운세] 6월 1일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/01/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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'비손'-한국인 취향의 프랑스.일식 요리
「비손」은 신문에 난 소개기사를 오려들고 몰려가기엔 적당하지않은 음식점이다.30석 남짓한 작은 규모인데다 음식나오는 게 더뎌 1시간30분 이상 시간여유가 있지않고는 이 집의 제맛을
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요리올림픽 참가 대표 리허설 정찬 선보여
오는 9월 독일 요리올림픽에 출전할 한국대표팀의 리허설이 21일 서울리츠칼튼호텔에서 열린다.팀 구성원은 팀장 홍갑진(대한생명63빌딩),전채요리부문 오석태(리츠칼튼호텔).이민(웨스틴
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일식집 '쿠시카쯔야'
술 한잔은 해야겠는데 밥을 따로 먹기도,안주만으로 끼니를 때우기도 모두 마뜩찮은 사람에게 「쿠시카쯔야」는 딱 알맞은 음식점이다.일식집이지만 초밥이나 생선회,혹은 로바다야키식 메뉴는
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중국 허난성 카이펑 포청천 만두 서울 상륙
「포청천 만두」가 서울에 상륙했다.포청천(包靑天)은 중국 북송때 허난(河南)성 카이펑(開封)부에서 명성을 날리던 판관.그유명세를 타고 카이펑지역의 만두(카이펑 포즈-開封包子.사진)
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부산 옥미아구찜
아구(아귀)만큼이나 극적으로 사람들의 식탁에 오른 물고기도 드물다.60년대까지만 해도 흔하게 잡힌데다 검고 흉한 모양새로선창 주변에 버려지기 일쑤였다.전체적으로 큰 주걱처럼 보이고
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오징어 장조림-주부 조은경.은미씨
아무리 따로 요리를 배운 적이 없는 주부라도 끓임없이 참고하게 되는 마음속의 요리 교과서가 한 권쯤은 있는 법.특히 어려서부터 먹고 자란 친정어머니의 음식솜씨는 두고두고 되새기는
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일단 호감가면 '통큰'선물 선뜻-김정일의 사생활
김정일(金正日)을 만나본 인사들은 북한을 마음대로 좌지우지 하는 그인 만큼 통이 크다고 말한다.또 그에 못지않게 소심하고세심한 구석도 발견된다고 전한다.이같은 성격은 특히 그의 사
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담소원-야채.고기 고루섞인 쟁반전골 간판 메뉴
우리 맛을 보다 편안하게 맛볼 수 있는 분위기는 어떤 것일까. 한국 음식의 대표라 할 수 있는 불고기와 전골을 주로 하는담소원(談笑苑)은 현대적 감각의 실내장식이 돋보이는 집이다.
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4.도원리 볼거리.먹거리
도원리에서는 굳이 주위의 관광지를 찾을 필요가 없다.도원리 자체가 관광명소다.현재 비지정관광지로 돼있다. 맑은 계곡물이 인상적인 도원리에는 여름철이면 피서객들이 많이찾아온다.산행을
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버섯전문점 "버섯마을"
경기도김포읍에서 강화로 뻗어있는 48번 국도변에는 버섯요리를푸짐하게 맛볼 수 있는 집이 있다. 버섯을 주재료로 로스구이.전골.매운탕 등을 독특하게 요리하는「버섯마을」이다. 지난해
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호텔신라 佛식당 라 콘티넨탈 小사장 서상호씨
호텔신라 프랑스식당(라 콘티넨탈)주방장 서상호(徐相浩.36)씨.그는 주방장이면서 동시에 라 콘티넨탈 사장이다.올해 호텔신라가 도입한 소(小)사장제에 의해 주방장에서 파격적으로 소
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만두전골-주부 김미숙씨
주부이자 남대문앞 지하상가에서 석화(石畵)공방을 경영하는 김미숙(金美淑.29.서울 성북구 길음동)씨의 어린 시절 기억은 만두에서 시작된다. 부모님의 고향이 이북이었던 까닭에 국민학
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뉴질랜드 오클랜드 커머덱 레스토랑
오클랜드 부둣가에 있는 커머덱 레스토랑은 내가 본국으로 일시귀국할 때마다 즐거운 저녁식사를 위해 들르는 곳이다. 커머덱 레스토랑은 일렬 바(Trench Bar)를 비롯한 내부 실내
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미시 겨울멋내기-칼라 11월호
『칼라』11월호가 나왔다.올겨울 유행 코트와 부츠 스타일을 자세한 카탈로그로 안내,겨울멋쟁이가 되려는 미시들의 시선을 끌고 있다.초년생 주부를 위한 기본요리비법,갑작스레 들이닥친
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여성용 특별메뉴 마련-리츠칼튼호텔
특별메뉴 서양축제 할로윈 파티 ▶인터컨티넨탈호텔((02)559-7752)디스코텍 라샤라드는 26일부터 5일간 매일 오후7시부터 다음날 오전2시까지 독특한 분장과 장식으로 악귀를 물
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냉면전문점 "함길도면옥"
「함길도면옥」은 냉면.전골전문집이지만 이탈리아식당처럼 실내분위기가 서구적이고 깔끔하다.그래서 주말이면 친구.가족들과 함께자주 찾는다.이곳은 주위가 조용해 대화하면서 음식을 즐길수
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송이버섯 쇼핑관광 일본인에 인기
일본인들 사이에 한국산 송이버섯이 인기를 끌자 한국에 와서 송이버섯 쇼핑을 하고 그 요리도 먹고 가는 관광상품이 등장했다. 6일 업계에 따르면 로타리항공.세방.코오롱.동서 등 국내
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음식 쉽게 상하는 요즘 냉동칸에 얼려 보관을
요즘처럼 찌는 듯한 날씨에는 냉장고에 넣어둔 음식도 불안하기만 하다.이럴 때 가장 좋은 방법이 음식을 꽁꽁 얼려 보관하는냉동법.최근 새로 선보이는 국산 냉장고들은 서랍식 냉동실을
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중국요리 재료구입-서울 북창동시장이 다양
국제화시대엔 식탁에 오르는 음식들도 덩달아 국제화되게 마련. 외국인의 식사초대가 잦아지고 한편으론 요리강습이 붐을 이루면서외국요리 한두가지 정도는 특기로 내세우는 주부들도 심심찮게
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「파스타요리축제」개최-호텔신라
○…호텔신라(02(230)3379)는 다음달 10일까지 이탈리아식당 「라 폰타나」에서「파스타 요리축제」를 개최하고 있다. 파스타 요리축제에는 해물을 곁들인 스페인식 라이스,송아지
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13.표고버섯
성인병 중에서 암과 순환기계 질환이 많아지고 있다.그 발생원인이 다 밝혀진 것은 아니나 그러한 성인병을 예방하는 식품으로오랜 역사를 가지고 있는 것이 표고버섯이다.표고버섯에 대해서
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야외 바비큐파티 한여름밤 정취 만끽-특급호텔들 서비스경쟁
풀사이드바비큐뷔페는 6월중순부터 9월까지 3개월동안 오후6시에서 9시30분까지 수영장 둘레에서 제공된다.매일 저녁마다 한국식과 이탈리아식.멕시코식.미국식.하와이식으로 메뉴가 바뀐다
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두부 다이어트食 별미로 인기
「식물성 고기」두부가 도시인의 새로운 별미식품으로 각광받고 있다. 최근들어 즉석에서 재래식으로 만들어 뜨근뜨끈할 때 특유의 구수한 맛을 즐길 수 있는 두부요리 전문식당이 생겨나고
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징기스칸요리 전문 "신라"
송파구방이동 위례성길 도로변에 자리한 한식집 「신라(新羅)」는 신선하고 부드러운 고기맛이 감칠맛인데다 분위기가 좋아 퇴근길이나 주말이면 동료.가족들과 함께 즐겨 찾는 나의 단골집이
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