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  • 체질 의학론=소금과 물

    미국에서는 상원의 영양문제특별위원회 보고서가 발표된 후 국민들이 식생활개선에 총력을 기울이고 있다고 한다. 주식인 식빵은 통밀 빵으로 하고. 고기류의 섭취 량을 줄이게되며 야채를

    중앙일보

    1989.10.31 00:00

  • 이명복(서울대의대 명예교수)|질병예방 건강식|가공식품 삼가고 잡곡밥에 채식을

    미국상원은 지난 75년 국민영양문제 특별위원회를 구성하고 2년간 전세계의 권위 있는 의학·영양학자를 총동원, 정력적인 조사활동을 벌였다. 그 결과 77년 5천여 페이지의 방대한 보

    중앙일보

    1989.10.24 00:00

  • 공단지역주민 혈중 중금속 농도 해마다 급증|환경청, 울산·포항 등 7개 공단 조사

    울산 등 대규모 공업단지가 조성돼있는 지역의 주민들이 공해에 시달리며 혈액 중 중금속 함량이 해마다 높아지고 있는 것으로 나타나 대책이 시급하다. 이는 환경청이 지난 80년부터 울

    중앙일보

    1989.10.06 00:00

  • 열량섭취 이대로가 좋다

    건강한 삶을 위해서는 적정한 영양섭취가 무엇보다 중요하다. 영양섭취는 ▲성인병 등 각종 질병의 이환율 감소 ▲국민체위의 향상 ▲빈혈예방 등 3대 효과를 겨냥해 이뤄져야 할 것으로

    중앙일보

    1989.05.01 00:00

  • 건강을 이야기합시다 설탕·소금은 성인병 "주범" |WHO,「세계보건의 날」맞아 주제 선정

    『건강을 이야기합시다』-. 7일 세계보건의 날을 맞아 세계보건기구 (WHO)는 「건강에 대한 정보교환」을 뜻하는 이 같은 주제를 선정, 1년 내내 건강에 각별한 관심을 쏟아주도록

    중앙일보

    1989.04.08 00:00

  • 인체의 신비|췌장|담낭|고농축 소화효계 저장·공급 탱크

    옛사람들은 실없거나 변변치 못한 사람을 지칭할 때 「쓸개빠진 사람」이라는 표현을 잘 썼다. 또 예부터 곰쓸개(웅담)는 신비의 영약으로 귀하게 취급되어 왔다. 쓸개(담낭)의 중요성을

    중앙일보

    1987.04.15 00:00

  • 술과 관 부족 허갑범(연세대의대교수·내분비내과)

    술은 높은 열량을 지니고 있으나 우리 몸에 필요한 영양소는 포함되어 있지 않아 반복적인 과음은 인체내의 영양균형을 크게 깨뜨린다. 술은 그밖에도 많은 피해를 유발하는데 심한 과음은

    중앙일보

    1987.04.10 00:00

  • 몰라서 덜먹는 영양덩어리 치즈·버터

    우유의 가공식품으로 서양에서는 인기가 높은 치즈와 버터가 우리나라에서는 그렇게 사랑을 받지 못하고 있는 형편이다.우유의 10배에 해당하는 영양소를 골고루 갖춘 이들 우유제품의 소비

    중앙일보

    1985.04.02 00:00

  • 정상적인 식생활하면 따로보충할 필요없다

    숙대 김명자교수가 말하는 비타민의 허와 실 현대인은 비타민 홍수시대에 살고 있다. 그리고 사람들은 비타민을 너무 과신하는 것 같다. 비타민만 먹으면 무병장수나 누릴수 있는 것처럼.

    중앙일보

    1982.09.15 00:00

  • 장수합시다(18)비타민

    지금부터 약l백년전. 각기병을 연구하고 있던 네덜란드의 의사「크리스티안·에익만」은 연구용으로 사육하던 닭이 각기병과 비숫한 증세로 죽어가는 것을 발견했다. 그는 여러가지 상황을 조

    중앙일보

    1982.03.25 00:00

  • 더위이기는데는 보리밥이 좋다|여름철의 식생활

    무더위가 계속되는 한여름에는 땀을 많이 흘리고 또 자칫 식욕을 잃어 쉽게 피로를 느끼는등으로 체력을 유지하기가 힘이 든다. 따라서 무더운 날씨에 적응시켜 영양가는 높으면서도 부담스

    중앙일보

    1980.07.07 00:00

  • (107)시비

    나무에도 비료를 주어야 한다. 정부도 76년부터 조림용 비료를 공급하고 있다. 그러나 화학비료를 만능으로 생각하고 여기에만 의존하는 것은 지극히 위험한 생각이다. 우리의 토양조건을

    중앙일보

    1978.03.15 00:00

  • 라이프·사이언스|장수를 위한 건강법(17)

    김·미역·다시마·톳(바닷말)은 예부터 회춘읕 돕고 길조를 상징하는 식품으로 유명하다. 그래서인지 제물이나 공물에 이들 해조류를 꼭 넣도록 전해진다. 장자의학에서 해조류에 특히 관심

    중앙일보

    1973.04.03 00:00

  • (78)도라지

    더덕과 마찬가지로 초롱꽃과의 다년생 초본인 도라지는 다분히 정서적인 식품이다. 그래서 고향과 흙 냄새를 불러 일으켜주는 식품으로 일반 서민들의 총애를 받는다. 산과 들, 어디에서나

    중앙일보

    1972.08.26 00:00

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