검색결과

  • [월드컵 맛 탐방] 9. 인천

    인천엔 한국식 자장면의 발생지인 차이나타운이 있다. 또 항구도시답게 꽃게 등 해물요리가 풍성하다. 부두여서 노무자.선원들이 좋아하는 값싼 음식도 많다. 주머니 사정에 맞춰 골라먹는

    중앙일보

    2002.04.24 16:54

  • 송도 꽃게탕… 용현동 물텀벙이… 동네마다 '주특기 음식'

    인천엔 한국식 자장면의 발생지인 차이나타운이 있다. 또 항구도시답게 꽃게 등 해물요리가 풍성하다. 부두여서 노무자·선원들이 좋아하는 값싼 음식도 많다. 주머니 사정에 맞춰 골라먹

    중앙일보

    2002.04.24 00:00

  • 몸과 마음이 건강해지는 '음식태교'

    아가가 엄마 뱃속에 있는 280일의 기간을 어떻게 보내느냐에 따라 태아의 지능이나 성격이 다소 결정된다는 의견에는 동서양을 막론하고 큰 차이가 없는 것 같다. 특히 태아의 지능의

    중앙일보

    2001.11.13 10:33

  • '미더덕+콩나물' '설렁탕+깍두기'…먹거리에도 짝이 있다

    우리가 평소 섭취하는 여러 음식물들에도 서로 '맞는' 대상이 있다. 이를 가리켜 '음식궁합' 이라고 한다. 이 책은 '음식궁합' 을 꾸준히 살펴온 유태종 박사가 3년 전 출간한

    중앙일보

    2001.04.14 09:53

  • 먹거리에도 짝이… '음식궁합 2'

    우리가 평소 섭취하는 여러 음식물들에도 서로 '맞는' 대상이 있다. 이를 가리켜 '음식궁합' 이라고 한다. 이 책은 '음식궁합' 을 꾸준히 살펴온 유태종 박사가 3년 전 출간한 〈

    중앙일보

    2001.04.14 09:12

  • [대중 출판] '음식궁합 2'

    우리가 평소 섭취하는 여러 음식물들에도 서로 '맞는' 대상이 있다. 이를 가리켜 '음식궁합' 이라고 한다. 이 책은 '음식궁합' 을 꾸준히 살펴온 유태종 박사가 3년 전 출간한 『

    중앙일보

    2001.04.14 00:00

  • `팔도 음식축제' 구미서 열려

    국내 유명 음식을 한 자리에서 맛 볼 수 있는 행사가 경북 구미에서 열린다. 13일 구미시에 따르면 오는 19-21일 금오산 도립공원 입구에서 `팔도음식 문화 축제'가 열린다. 행

    중앙일보

    2000.05.13 08:07

  • [유지상의 맛집풍경] '아저씨네 낙지찜'

    '작은 식당이나 차려 먹고 살까?' 직장생활을 하는 사람들이 툭하면 던지는 말이다. 그러나 정작 식당을 열어 성공한 사람은 많지 않다. 하지만 신촌로터리에서 동교동으로 가는 대로변

    중앙일보

    2000.01.11 00:00

  • [가볼만한 스키장 주변 음식점]

    금강산도 식후경이다. 설원의 낭만을 만끽하고 싶어 스키장을 찾는 사람들도 예외는 아니다. 스키는 운동량이 많아 슬로프를 누비다 보면 시장기를 느끼게 된다. 콘도에서 취사를 하거나

    중앙일보

    2000.01.05 00:00

  • [맛있게 즐겁게]아구요리…못생긴 잡어 먹어보니 일품

    어린시절에는 말할 것 없이 술맛을 알게 된 청.장년시절에도 아구맛을 본 일이 없다. 하지만 이는 나에 한한 일은 아닐 것이다. 왜냐하면 아구가 맛이 있는지 없는지도 모르는 채, 그

    중앙일보

    1997.12.13 00:00

  • 삼겹살·된장찌개등 '가정식 대용품'다양화…신촌 그레이스 백화점

    신촌 그레이스백화점 지하 식품매장에 가면 '양지머리 세트' 란 제품이 있다. 양지머리.파.고사리.고추.당면.마늘.양파등 양지머리 쇠고기국을 구색 갖춰 끓여먹는데 필요한 재료가 골고

    중앙일보

    1997.12.12 00:00

  • [이야기가 있는 요리]정옥선씨의'미더덕찜'

    "이 미더덕찜이 영남 시가와 호남 친정 사이에 끈끈한 '정' 을 심어준 셈이죠" 주부 정옥선 (鄭玉仙.40.서울잠원동올림픽선수기자촌APT) 씨는 남편을 처음 만났던 20년 전을 생

    중앙일보

    1997.10.28 00:00

  • 부산시내 일선학교 영양사들, 된장 이용한 12가지 요리 개발

    부산시내 일선학교 영양사들이 전통음식인 된장을 이용한 요리 12가지를 개발했다. 부산과학고 하미영씨등 영양사 14명은 요리법과 된장의 영양성분등이 담긴 책자도 함께 만들어 일선 학

    중앙일보

    1997.05.14 00:00

  • 중구청서 맛자랑 대회 처음 마련 - 할머니.손자 200여명 솜씨 겨뤄

    “쑥은 너무 오래 튀기지 말고 금방 꺼내야지.” “대추와 쑥갓을 호박전 위에 얹어 모양을 내면 한결 맛깔스럽단다.” 8일 오후2시 중구청 7층 강당에서 열린'우리집 맛자랑'경연대회

    중앙일보

    1997.04.09 00:00

  • 해산물전문 충무상회

    음식 하면 흔히 전라도 음식을 떠올린다.맛깔스럽고 푸짐하고….경상도는 정반대다.짜기만 하고 먹을 것도 없고 투박하고…. 이렇게 생각하는 사람이 있다면 압구정동의 충무음식 전문점 「

    중앙일보

    1995.02.11 00:00

  • 서울 대치동 마산 아구찜.탕

    겨울 저녁,찬 바람이 얼굴에 닿으면 문득 생각나는 음식점이 있다.혀가 얼얼하도록 매콤하고 얼큰한 아구찜이 그것이다.한동한뜨악했던 친구를 불러내 따끈한 정종 대포와 함께 정담을 나누

    중앙일보

    1993.12.10 00:00

  • (19)안양 해물모듬찌개

    서울주변의 위성도시에선 나름대로의 특색있는 음식들이 등장한지 오래다. 항구도시인 인천에선 무엇보다 싱싱한 생선회가 일미로 꼽힌다. 70년대부터 전국적인 유행음식이 된 갈비구이는 수

    중앙일보

    1984.08.25 00:00

  • 송편도 지방에 따라 독특한 모양|3월엔 두견화주·탕평채 많이 먹어|호박김치·우메기·쑥굴레는 잘 모르는 고유식|수라상,12첩 반상으로 상 3 개 사용

    새해를 앞두고 조선시대의 전통 상차림과 각지방의 정월음식을 한눈에 볼 수 있는 「83년도 조선왕조 궁중음식 기능발표회」가 19, 20 양일 간 궁중음식연구원 전수실에서 열렸다. 중

    중앙일보

    1983.12.20 00:00

인기 검색어
많이 본 기사