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일본인은 신발끈으로 썼다, 한국만 먹는 꼼장어 진실 유료 전용
「 전국 장어 지도 」 보양식의 계절이 돌아왔다. 맛도 좋고 몸에도 좋은 무언가가 생각나는 계절, 국내여행 일타강사가 2회에 걸쳐 계절 강좌를 준비했다. 이름하여 ‘여름 별
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강화도 밴댕이 맛도 잡았다…위스키 제친 국산 증류주의 정체
━ 맛난 음식, 맛난 우리술 ‘만복정’의 밴댕이 세트(회·무침·구이)에 소머리국밥, 바지락칼국수를 더하고 주변 식당에서 장어구이까지 구해서 차린 안주상. [사진 이승훈]
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섬쌀 탁주에 제철 밴댕이…군침도는 강화도의 한상
━ 맛난 음식, 맛난 우리술 ‘만복정’의 밴댕이 세트(회·무침·구이)에 소머리국밥, 바지락칼국수를 더하고 주변 식당에서 장어구이까지 구해서 차린 안주상. [사진 이승훈]
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구내식당 메뉴 모두 해산물로…수산물 상품권도 내놓은 경북도
12일 경북 안동시 경북도의회 구내식당에 경북 지역 대표 어종인 물가자미와 방어,멍게, 홍게, 문어, 오징어 등이 전시돼 있다. 사진 경북도 자치단체 의회 구내식당은 온통 해산물
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여름엔 민어 가을엔 자연버섯…계절·지역 담은 밥상 ‘얼쑤’
━ 이택희의 맛따라기 왼쪽 위부터 Z 방향으로 콩국, 월과채, 열무보리밥과 가리비, 숙성회, 이베리코 목살구이, 장어구이, 민어전과 섭산삼, 표고솥밥·섭국 반상, 셔벗.
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지난해 30만명 다녀갔다...자연 생태 경험하는 ‘이곳’ [쿠킹]
[요즘 뜨는 이곳] 하루가 멀다고 새로운 트렌드가 탄생하는 요즘, 느림의 미학으로 사람들의 발길을 사로잡는 곳이 있다. 바로 2016년 문을 연 상하농원이다. 코로나 19 이후
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비닐 라벨 없애고, 종이로 포장…선물세트가 착해진다
추석을 앞두고 유통가에 ‘착한’ 선물세트가 잇따라 등장하고 있다. 쓰레기를 다량 발생시키는 선물세트 포장에서 재활용이 안 되는 자재를 줄이려는 노력이다. ‘가치 소비’(자신이 지
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스팸에서 노란 캡, 비닐 라벨 사라졌다...늘어나는 '착한' 선물세트
CJ제일제당이 100% 종이 패키지로 만든 '세이브 어스 초이스' 추석 선물세트 등을 소개하고 있다. [사진 CJ제일제당] ‘스티로폼·합성수지를 종이로 바꾸고, 플라스틱과 비
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백종원도 땀 뻘뻘...먹어도 먹어도 줄지 않는 '덕자찜' 위력[백종원의사계MDI]
덕자와 병어, 같은 걸까 다른 걸까 땀 뻘뻘 흘려가며 먹어도 먹어도 줄어들지 않는 덕자찜의 위력 티빙 '백종원의 사계' 덕자병어편. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘백종원의 사
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끓는 국물에 데치면 꽃처럼 피어나는 별미, 갯장어[백종원의사계MDI]
물리면 놓지 않는 날카로운 바다의 이빨 끓는 국물에 데치면 꽃처럼 피어나는 별미, 갯장어 티빙 '백종원의 사계' 갯장어편. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는
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화가 하인두, 좋아한 방아잎 향기처럼 ‘휘발성 삶’ 살아
━ 예술가의 한끼 한국적 미감의 정체성을 구현하는 구성과 색감을 찾으려고 한 화가 하인두. 화가 하인두는 시인 천상병과 친했다. 두 사람은 용모도 성격도 너무 다르다. 하
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[2021 대한민국소비자만족도1위] 독보적 레시피 담은 민물장어덮밥
양산도가 프랜차이즈(장어) 부문 ‘2021 대한민국소비자만족도1위’에 선정됐다. 주식회사 양산도는 민물장어덮밥(히츠마부시) 전문 프랜차이즈다. 65년 전통의 부산 소재 민물장
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장어라면 사족 못쓰는 일본인, 곰장어 잘 안 먹는 이유[뉴스원샷]
━ 손민호 레저팀장의 픽 - 전국 장어 지도 대표적인 갯장어 산지 전남 여수 경도에서 맛본 갯장어회. 복어회처럼 얇게 뜨거나 세꼬치처럼 뼈째 썰어서 낸다. 갯장어는 남해안
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[소년중앙] 지켜주고 싶다, 도시에 나타난 천연기념물 수달
최근 뉴스를 보다 보면 훈훈한 동물 친구 이야기가 종종 등장합니다. 바로 수달인데요. 올해만 봐도 서울을 비롯한 대구·전주·창원·충주 등에서 수달 목격담이나 흔적 발견 사례가 잇
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살살 녹는 풍천장어, ‘조개의 여왕’ 백합…선운사 단풍도 식후경
━ 일일오끼 - 전북 고창 전북 고창 선운산 자락의 천년고찰 선운사로 드는 길. 극락교 앞은 지금 단풍이 절정이다. 선운천을 따라 내려오면 명성 자자한 선운산 풍천장어 거
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[일일오끼] 살살 녹는 풍천장어, 조개의 여왕 백합···선운사 단풍도 식후경
━ 일일오끼-전북 고창 선운산 풍천장어 거리의 원조집으로 통하는 '연기식당'. 1972년 문을 열었다. 고추장 양념의 장어구이가 대표 메뉴다. 고창 땅에 들어서면 맛있는
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삭혀야 제맛 나는 홍어, 가마솥 펄펄 끓는 곰탕…무르익은 세월의 맛
━ [일일오끼] 전남 나주 나주 공산면 신곡리 언덕에서 본 영산강. 'S'자를 그리며 나주 땅을 관통해 흐른다. 나주는 예부터 호남의 젖줄이었다. 영산강은 삭힌 홍어를 비
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홍어·장어·곰탕에 남도밥상까지…남의 '맛 고장' 나주 클래스
━ 일일오끼 - 전남 나주 영산포 홍어거리에서 맛볼 수 있는 흑산도산 홍어. 아르헨티나산 홍어에 비해 찰지고 쫄깃쫄깃하다. 전남 나주는 남도를 대표하는 맛 고장이다. 지금
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[분양 포커스] 3000만원 투자로 월수 150만원 기대 양식장
어업회사법인 삼강이 양식장 시설투자와 수산물 가공·유통사업 확장을 위해 15구좌 한정으로 투자자를 모집 중이다. 출자자는 1구좌당 3000만원 투자로 월 150만원 상당의 수익을
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[분양 포커스] 매달 배당금 받는 친환경 실내양식장…50구좌만 투자자 모집, 수익성 극대화
연초에 한해 50구좌 한정으로 투자자를 모집 중인 어업회사법인 삼강의 바이오플락 양식장 전경. 최근 부동산 시장 등 경제 전반에 대한 불확실성이 커지면서 양식장 투자가 재테크의
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[분양 포커스] 월급처럼 배당금 받는 실내양식장 … 900만원 투자로 월 30만원 수익 기대
삼강㈜의 친환경 양식장 전경. 1구좌 900만원 투자로 매달 배당금을 받을 수 있다. 국내에선 보기 드물게 실내양식업 시설투자로 매달 배당금을 받는 내수면 양식장 투자상품이 나와
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독도 사고 한 달…차디찬 바다에 남은 3명의 실종자 어디에
해군 청해진함은 지난 21일 오전 8시15분부터 무인잠수정(ROV) 등을 활용해 블랙박스가 있을 것으로 추정되는 헬기 꼬리 부분 인양을 시작해 6시간여 만인 오후 2시25분쯤 작
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어선 전복·헬기 추락…제주·독도·군산 실종자 17명 감감무소식
지난 25일 제주 마라도 남서쪽 해상에서 장어잡이 어선 창진호(24t)가 전복돼 제주해경이 사고 해역에서 승선원을 구조하고 있다. [뉴스1] 동해·서해·남해에서 최근 한 달 사이
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[삶의 향기] 용은 개천이 아니라 알에서 태어난다
이혁진 소설가 ‘개천에서 용 난다’는 말을 들을 때마다 난 정말이지 너무 당혹스럽다. 개천에서 나든, 하천이나 바다에서 나든 중요한 것은, 용은 알에서 태어난다는 사실이다. 교육