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일본서 가장 반가운 선물은 '김치'

김치 전문가인 순천대 한약자원학과 박종철 교수는 올해 초 일본을 방문한 뒤 '일본에서 우리 김치의 부쩍 높아진 위상'을 실감했다. 몇 년 전까지 일본인들은 불고기를 먹을 때 김치를

중앙일보

2005.10.31 12:54
[건강식품 김치] 일본서 가장 반가운 선물은 '김치'

김치 전문가인 순천대 한약자원학과 박종철 교수는 올해 초 일본을 방문한 뒤 '일본에서 우리 김치의 부쩍 높아진 위상'을 실감했다. 몇 년 전까지 일본인들은 불고기를 먹을 때 김치

중앙일보

2005.10.30 15:31
먹거리 불안 … ´유기농 급식´ 뜬다

26일 경기도 안양의 호계초등학교 5학년 5반. 낮 12시 점심시간을 알리는 종이 울리자 교실은 배식 준비로 부산했다. 이날의 특별메뉴는 우리 밀로 만든 피에 유기농 재료로 소를

중앙일보

2005.10.27 12:05
자고나면 '신형 휴대전화'가···

신형 휴대 전화 출시 경쟁이 불을 뿜고 있다. 국내 휴대폰 제조사들이 성수기로 접어드는 4분기를 맞아 본격적으로 신제품을 선보이고 있다. 첨단 기능 경쟁도 뜨겁다. 저장 공간을

중앙일보

2005.10.27 10:33
먹거리 불안 … '유기농 급식' 뜬다

26일 경기도 안양시 호계초등학교 5학년 5반의 점심시간 모습. 배식 당번 학생들이 친환경농법으로 만든 음식을 친구들에게 나눠주고 있다. 권호 기자 26일 경기도 안양의 호계초등학

중앙일보

2005.10.27 05:15
[디지털 라이프] 자고나면 '신형 휴대전화' 가 …

신형 휴대 전화 출시 경쟁이 불을 뿜고 있다. 국내 휴대폰 제조사들이 성수기로 접어드는 4분기를 맞아 본격적으로 신제품을 선보이고 있다. 첨단 기능 경쟁도 뜨겁다. 저장 공간을 대

중앙일보

2005.10.26 15:45
´라면´ 웰빙식탁에 오르시다

지난해 우리 국민은 한 사람당 라면을 평균 80개 정도 먹은 것으로 집계됐다. 경제가 발달하면 싸구려 인스턴트 음식이나 정크푸드는 외면당하는 일이 흔하지만 라면만은 예외다. 이미

중앙일보

2005.10.26 10:39
'라면' 웰빙식탁에 오르시다

지난해 우리 국민은 한 사람당 라면을 평균 80개 정도 먹은 것으로 집계됐다. 경제가 발달하면 싸구려 인스턴트 음식이나 정크푸드는 외면당하는 일이 흔하지만 라면만은 예외다. 이미

중앙일보

2005.10.26 05:01
[Family] 한국통 일본인 주부의 제안

서울에 사는 일본 사람 열에 아홉이 산다는 '한국 속 작은 일본' 동부이촌동. 3년 전 ANA항공 한국 지사장으로 부임한 남편을 따라 한국생활을 시작한 다나카 후유미(47)도 이

중앙일보

2005.10.23 21:27
'맥카페' 스타벅스에 도전장

맥도널드가 커피 판매점 '맥카페'로 세계 최대 커피 체인점인 스타벅스에 도전장을 냈다. 맥카페는 에스프레소 스타일의 커피를 주로 판매한다. 스타벅스가 본격 도입해 성공한 아이템이다

중앙일보

2005.10.14 04:09
자장면 100주년… 인천 차이나타운 7일부터 대축제

자장면 탄생 100주년을 기념하는 '자장면 대축제'가 7~9일 사흘간 인천시 중구 북성동 차이나타운 일대에서 인천시 주최로 열린다. 축제의 하이라이트는 자장면 달인들이 벌이는 수

중앙일보

2005.10.01 04:33
나가사키에 한국 골프장

규슈 나가사키현에 한국 회사가 운영하는 골프장이 있다. 오오무라만에 있는 '오션 팰리스 골프 클럽'이다. 1991년 '나가사키공항CC'라는 이름으로 문을 열었다. 국제적인 골프매체

중앙일보

2005.09.29 10:32
이혜훈 "靑, 지난 겨울 하루만에 화초 6천만원 어치 샀다"

▶ 이혜훈 한나라당 의원이혜훈 한나라당 의원이 정부의 세제 개편안에 대해 "대통령 월급부터 반납하라"며 정면 비판하고 나섰다. 세금 더 걷기 전에 정부부터 씀씀이를 줄이라는 주장이

중앙일보

2005.09.08 12:10
한국가스안전공사, 선택적 복지제도 실시

한국가스안전공사는 사내 복지제도 개선을 위해 내년부터 선택적 복지제도를 도입·실시한다. 이를 위해 지난 8월 30일 공사 사옥에서 복리후생 컨설팅 업체 4개사 경합해 공개 프리젠테

중앙일보

2005.09.07 11:08
[피플@비즈] 환경부 장관이 감사편지

이재용(사진(上)) 환경부 장관이 31일 서울 여의도 63빌딩과 내부 식당 등을 운영.관리하는 ㈜63시티 임직원들에게 감사 편지를 보냈다. 63시티의 음식쓰레기 줄이기 노력에 감

중앙일보

2005.09.01 02:30
스타급 연예인들도 노후 대비 창업 바람

은퇴한 샐러리맨들뿐 아니라 고소득의 연예인들 사이에도 창업 바람이 불고 있다. 30~40대에 접어든 스타들이 의류업과 음식점 체인 사업에 뛰어들고 있는 것. 한때의 인기를 쫓기보다

중앙일보

2005.08.30 11:52
골프장에 민물장어 '바글바글'

▶ 오크밸리 골프장 연못에서 관리인이 투망을 이용해 장어를 건져올리고 있다. [오크밸리 골프장 제공] 골프장 연못에선 대개 잉어를 기른다. 그러나 민물장어를 기르는 데가 있다. 강

중앙일보

2005.08.04 04:29
마케팅, 온도를 내렸네

연일 무더위가 이어지고 있는 가운데 외식업계에서는 시원한 눈이나 얼음 등을 이용한 '아이스 마케팅'이 한창이다. 시원함을 소재로 한 이색 아이디어로 더위에 지친 고객을 사로잡고 매

중앙일보

2005.08.02 18:29
[창업] 기댈 곳 하나 없던 나에게 희망을 빌려주다

▶ 진교창씨(왼쪽)가 ‘신나는 조합’의 지역자원활동가 이화랑씨와 중고 가전제품 수리 사업에 대해 의논하고 있다. ‘신나는 조합’ 은 무담보 대출자가 창업한 뒤에 도 조언을 해준다.

중앙일보

2005.08.01 04:15
창업서 폐업까지 컨설팅 받으세요

매출이 영 부진할 때는 경험 많은 전문가의 조언이 아쉽다. 1일부터 정부가 지원하는 자영업 종합컨설팅 프로그램이 실시되는 만큼 이 제도를 활용하는 것도 괜찮아 보인다. 국비가 지원

중앙일보

2005.08.01 04:13
[Close-up] 도요타, 현대차를 뜯어봤다

▶ [블룸버그] "'세계 1위'가 되는 건 의식하지 않아요. 도요타는 아직 개발도상이에요. 레벨을 더 올려야 합니다. 세계에서 제일 좋은 차를, 제일 싸게, 제일 빨리 만들어야 합

중앙일보

2005.07.27 18:24
[창업] 네 번 망해보니 아이디어가 보이더라

'실패학'이란 학문이 있다. 실패의 원인을 철저히 분석해 교훈을 얻는 게 이 학문의 목적이다. 가공 샐러드 배달회사인 MDS마케팅을 운영하는 김종섭(35)씨는 별명이 '4전5기'다

중앙일보

2005.07.25 04:49
[Asia 아시아] '토양대전' 중국인 입맛을 지켜라

▶ 국내 영업 활성화 전략의 일환으로 100년 넘는 전통을 자랑하는 베이징 오리구이 전문점 취안쥐더가 ‘가족식 파티’라는 새로운 프로그램을 도입했다. 전통 오페라 ‘경극(京劇)’과

중앙일보

2005.07.18 05:19
[Family/리빙] 입소문 난 '공장 견학' 짭 ~ 짤해요

▶ 매일유업 평택공장의 견학자들.▶ 하이트맥주 전시관.▶ 해찬들 전시관. 주5일 근무제가 확산되면서 주말마다 나들이하는 집이 늘었다. 하지만 호주머니 사정도 생각해야 하는 게 주부

중앙일보

2005.07.10 21:06