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“재료 선택권 점주에게 주니 갑질 논란 없죠”
마이크 놀란 대표는 ’미국도 한국 프랜차이즈 업계가 겪 는 진통을 겪었고 결국 가맹비만 받는 구조로 바뀌었다“며 ’확장 속도가 아니라 엄격한 기준을 정하고 이에 충실해야 한다“고
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"프랜차이즈 본사는 가맹비만…재료 유통과정등 투명해야"
미국은 세계 프랜차이즈의 원조국으로 꼽힌다. 1870년대 말 각 열차역을 중심으로 운영된 음식점을 최초의 외식 프랜차이즈로 본다. 본격적으로 시장이 형성되기 시작한 것은 1950
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기아차 4년 연속 1위 … 고객 맞춤 세일즈 빛났다
한국능률협회컨설팅 한국능률협회컨설팅(KMAC 대표 김종립)은 ‘2017 판매서비스만족도 조사(KSSI)’ 결과를 2일 발표했다. 올해로 4회째를 맞는 ‘KSSI’는 소비자와 직접
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기아자동차 판매서비스만족도 조사 4년 연속 1위
한국능률협회컨설팅(KMAC)은 ‘2017 판매서비스만족도 조사(KSSI)’ 결과를 2일 발표했다. 올해로 4회째를 맞는 ‘KSSI’는 소비자와 직접 소통하는 판매 인력의 질적 능
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평창 올림픽 공식 파트너 … '국대 크루' 선발
맥도날드는 평창 동계올림픽 공식파트너로 올림픽 기간에 ‘강릉 올림픽 선수촌 매장’과 ‘강릉 올림픽 파크 매장’을 운영한다. 이를 위해 매장 아르바이트 직원인 크루와 매장 매니저
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[단독]맥도날드 패티 공급업체서 '햄버거병' 원인균 3차례 검출
검찰이 18일 한국 맥도날드 본사와 협력업체 4곳을 압수수색했다. 맥도날드에 햄버거 패티를 공급하는 업체에서 장출혈성 대장균인 O-157균이 검출된 적이 있기 때문이다.장출혈성
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한국 버거킹 운용사, 일본 버거킹 인수…가맹사업 전담
버거킹 로고(좌)와 미국 버거킹 TV광고의 한 장면 [사진=버거킹 홈페이지·중앙포토] 지난해 한국 버거킹을 인수한 홍콩계 사모펀드(PEF) '어피너티에쿼티파트너스(어피너티)'가
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맥도날드를 세계 최고로 키운 ‘세 다리 철학’
프랜차이즈 가맹본부와 가맹점 간의 상생이 화두로 떠오는 가운데 미국 맥도날드의 가맹사업 모델이 주목받고 있다. 맥도날드는 창업자 레이 크록이 정립한 ‘세 다리 철학((The Th
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주진형 “보신주의에 물든 관료, 친노조 경향 강한 새 정부에 과잉 충성”
주진형 전 한화투자증권 대표와 파리바게뜨 로고[사진 주진형, 파리바게뜨 페이스북] 주진형 전 한화투자증권 대표가 파리바게뜨에 5000명이 넘는 제빵사를 25일 안에 고용하라는 고
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60년 이어 온 맥도날드의 상생 모델이 다시 주목받는 이유
프랜차이즈 가맹본부와 가맹점 간의 상생이 화두로 떠오는 가운데 미국 맥도날드의 가맹사업 모델이 주목받고 있다. 맥도날드는 창업자 레이 크록이 정립한 ‘세 다리 철학((The Th
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"단속 나오면 햄버거에 소독약 부어"…맥도날드 점장의 폭로
[사진 TV조선 '종합뉴스 9'] 맥도날드가 보건당국의 위생점검 때 식중독균을 찾아낼 수 없도록 햄버거에 소독제를 뿌렸다는 충격적인 폭로가 나왔다. 9월 2
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[단독] 식자재 구매 권한 가맹점주에게 … 미스터피자의 실험
‘갑질의 대명사’가 된 미스터피자 가맹본부와 가맹점주협의회가 구매협동조합 설립을 논의 중이다. 이동재 미스터피자 가맹점주 협의회장은 “지난 7일 본사에 구매협동조합 설립에 관한 제
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[단독] 미스터피자 본사·가맹점주, 구매협동조합 설립 검토
‘갑질의 대명사’가 된 미스터피자 가맹본부와 가맹점주협의회가 구매협동조합 설립을 논의 중이다. 이동재 미스터피자 가맹점주 협의회장은 “지난 7일 본사에 구매협동조합 설립에 관한 제
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'햄버거병·집단장염 사태' 맥도날드, 공식사과…'조리·서빙 전과정 공개'
'햄버거병' 논란에 이어 '불고기 버거'를 먹은 초등학생들이 집단으로 장염에 걸렸다는 주장이 나오면서 지난 3일 해당 제품의 판매를 잠정 중단했던 맥도날드가 7일 조주연 한국맥도날
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[르포]8명 집단장염 걸렸는데 맥도날드 그 점포 '정상영업중'
불고기버거를 먹은 손님들이 집단 장염 증세를 보인 전북 전주의 한 맥도날드 매장의 3일 모습. 김호 기자3일 오후 전북 전주시에 있는 한 맥도날드 매장. 며칠 전 햄버거를 사 먹은
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[노트북을 열며] 프랜차이즈 갈등은 고용절벽의 그늘
김창규 이노베이션 랩장 14년 전 봄 기자는 서울 강남구 대치동 은마아파트 뒤편 한 야채가게가 강남 주부 사이에 큰 인기를 끌고 있다는 얘기를 들었다. 가게 이름은 ‘자연의 모든
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근로자 5명 중 1명꼴로 임금 오를 것 … 중기·영세사업자 부담 커져
━ [긴급 좌담] 최저임금 7530원의 정치경제학 최저임금 인상이 결정된 뒤 노사의 입장이 엇갈리고 있다. 지난 20일 민주노동당은 청와대 광장에서 최저임금 위반 사업장에 대한
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[서경호의 직격 인터뷰] 40년 적폐의 성장통 … 그래도 프랜차이즈는 살려 달라
━ 박기영 한국프랜차이즈산업협회 회장 프랜차이즈 업계는 요즘 날 선 비판의 중심에 서 있다. 일부 프랜차이즈 대표의 일탈부터 거대 브랜드를 거느린 가맹본부의 ‘갑질’까지 도마에
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네 살배기 소녀, 하루 10시간 복막투석 … 검찰로 간 ‘햄버거병’ 공방
네 살배기 소녀가 배에 구멍을 뚫고 하루 10시간씩 꼬박 복막투석을 받는다. 소녀는 ‘햄버거병’으로 알려진 용혈성요독증후군(HUS)이란 질병을 앓고 있다. 소녀의 모습, 그리고 눈
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'햄버거병' 아동 어머니 울먹 "미국은 '오마이갓'...한국은 내버려둬"
최은주 씨는 자신의 딸이 덜 익은 고기패티가 든 맥도날드 해피밀 세트를 먹고 HUS에 걸려 신장장애를 갖게 됐다며 맥도날드 한국지사를 식품안전법 위반 등 혐의로 서울중앙지검에 고
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맥도날드가 소녀를 아프게 했나…검찰로 넘어간 ‘햄버거병’ 공방
네 살배기 소녀가 배에 구멍을 뚫고 하루 10시간씩 꼬박 복막투석을 받는다. 소녀는 ‘햄버거병’으로 알려진 용혈성요독증후군(HUS)이란 질병을 앓고 있다. 소녀의 모습, 그리고 눈
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에델만코리아, ‘디지털 시대로의 전환’ 테마로 2017 에델만디지털코리아 쇼케이스 진행
세계 최대 글로벌 PR 전문 기업 에델만코리아(대표 장성빈)는 25일 한국 법인 본사에서 ‘통합 디지털 시대로의 전환(From Conventional to Digital)’을 테
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사람이 사라지고 있다, 터치 3분만에 900원짜리 커피가 …
━ [4차 산업혁명] 서비스 업종까지 불어닥친 무인화 바람 1 지난 4월 26일 서울 커피만 숭실대점에서 고객들이 키오스크(무인 주문·결제 단말기)에서 커피를 주문하고 있다.
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일본 24시간 편의점 알바비에 허덕
일본의 대표적인 유통업태인 24시간 편의점이 인구 고령화로 인한 노동력 감소 때문에 운영에 어려움을 겪고 있다고 로이터통신이 24일 보도했다. 일본 편의점 빅3 업체인 세븐일레븐·