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![[food&] 9월의 맛 ┃ 한우](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201109/05/htm_2011090523371730003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[food&] 9월의 맛 ┃ 한우
한우를 많이 찾는 추석이 다가왔다. 한우는 우리 소다. 사진 왼쪽부터 시계방향으로 지방이 대리석처럼 박혀 있어 구이용으로 즐겨 먹는 등심, 부채의 살처럼 생긴 힘줄 부분이 쫄깃쫄
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![[맛집탐방]구이용 쇠고기전문점 '농심가'](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201004/htm_20100429091449l000l300-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛집탐방]구이용 쇠고기전문점 '농심가'
쇠고기를 먹는 사람들이 한결같이 바라는 것은 진짜배기를, 아무런 의심 없이 마음 편하게 먹는 일이다. 돈을 좀 더 주고라도 사먹겠다는 사람들도 적지 않다. 하지만 진짜를 구경하기
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'한우가 아니면 황소 10마리를 드립니다'
'한우가 아니면 황소 10마리를 드립니다' '쇠고기 국물은 무한 리필' 요즘 우후죽순처럼 늘어나고 있는 육회집의 카피문구다. 200g에 1만 5000원 정도 하는 육회는 ‘불황 속
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‘쓰레기 쇠고기’ 260t 대량 유통
서울 노원경찰서는 25일 도축장에서 버려진 축산폐기물을 재가공해 한우로 속여 팔고, 유통기한이 지난 호주산 쇠고기를 새것처럼 다시 포장해 판매한 혐의(축산물가공처리법 위반)로 김모
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소 사육농 “쇠고기 이력추적제 듣긴 했는데 뭘 하란 건지 …”
쇠고기 이력추적제가 6월 22일 유통 단계 까지 확대 실시된다. 이날부터는 개체식별번호가 등록되지 않은 소는 도축할 수 없다. 쇠고기를 살 때 인터넷(www.mtrace.go.kr
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LA갈비 내달 말께 시판 … 삼겹살보다 가격 쌀 듯
미국산 쇠고기 5300여t이 이르면 다음달 초 시중에 유통될 전망이다. 이번에 판매될 쇠고기는 지난해 10월 수입돼 냉동창고에 보관 중인 것으로, 30개월 미만의 뼈 없는 살코기다
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“옥션의 쇠고기, 원산지 다르면 100배 보상”
부산시 온천동의 한 음식점이 26일 ‘한우가 아니면 벤츠를 가져가십시오’라는 현수막을 내걸고 한우를 쓰는 업소임을 홍보하고 있다. [뉴시스]‘쇠고기 원산지 표시가 잘못되면, 판매
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정읍·광시 가면 등심 1인분에 1만~2만원
17개 식당과 정육점이 모여 있는 충남 예산군 광시 암소한우마을. 작은 시골마을이지만 주말이면 전국에서 관광객이 모여들어 장사진을 이룬다. 신동연 기자 한우 고기는 비싸다. 서울
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한우 싸고 맛있게 먹을 수 있는 곳
한우 고기는 비싸다. 서울의 고급 음식점 1인분(150g 기준) 가격은 4만원을 넘는다. 보통 식당이라도 1인분에 2만~3만원 정도 한다. 2003년 말 미국산 쇠고기 수입이 금
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![[week&쉼] 한우, 마장·독산동에선 반의 반 값](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200705/htm_2007051015593630003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week&쉼] 한우, 마장·독산동에선 반의 반 값
"한우 값이 너무 비싸다"고 하소연하는 소리가 높다. "진짜 한우인지 믿기 어렵다"며 볼멘소리를 하는 사람도 있다. 그런 이들이 안심하고 국내산 쇠고기를 양껏 즐길 수 있는 곳이
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'장바구니 3대 변수'
연초부터 장바구니 물가나 소비생활과 밀접한 경제 이슈가 터져 나오고 있다. 우선 3월 미국산 쇠고기 수입이 재개됨에 따라 쇠고기값이 내려갈 것으로 보인다. 또 소비자가 목소리를
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한가위 알뜰시장 '풍성'
18일 한가위를 앞두고 값싸고 질 좋은 제수용품을 구입할 수 있는 알뜰 장터가 수도권 곳곳에서 열린다. 지자체별로 여는 직거래 장터에선 물론 재래시장이 여는 특판 행사에서도 산지직
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[인사] 현대캐피탈 外
◆현대캐피탈 ▶PL영업본부장(부사장) 버나드 반 버닉 ▶Credit 관리실장 인드라짓 라히리▶전략기획.재무지원 부실장 스티븐 버윅▶Collection 관리.CS 부실장 엥거스 비숍
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"다시 보자" 쇠고기…광우병 의심되는 소 유통
광우병이 의심되는 소 곱창, 한우불고기로 둔갑한 젖소 잡고기, 유통기한이 지난 돼지 뼈다귀, 식용으로 납품된 공업용 폐지육…. 추석을 앞두고 못믿을 고기가 판치고 있다. 서울 방배
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[사진] 한우 전문점에 수입육
국산.수입 쇠고기를 한 곳에서 팔 수 없도록 한 농림부의 '수입쇠고기 취급요령' 고시가 10일 폐지됐다. 서울 마장동의 한우전문점에 수입쇠고기 판매를 알리는 안내문이 붙어 있다.
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수입쇠고기 한우둔갑 유명음식점등 적발
서울경찰청 수사과는 11일 수입 쇠고기의 원산지 표시를 불법으로 없애고 시중에 유통시킨 혐의(축산물가공처리법위반)로 한모(51)씨등 서울시 마장동 일대 쇠고기 수입.유통업자 26명
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한냉·제일제당 육류공급시장 '복병'
한국냉장(한냉)과 제일제당이 육류급식시장의 새로운 '복병'으로 등장했다. 27일 관련업계에 따르면 현재 목우촌(통합농협)과 ㈜대상이 주도하고 있는 육류급식시장(연간 2천300억원대
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한냉·제일제당 육류공급시장 '복병'
한국냉장(한냉)과 제일제당이 육류급식시장의 새로운 '복병'으로 등장했다. 27일 관련업계에 따르면 현재 목우촌(통합농협)과 ㈜대상이 주도하고 있는 육류급식시장(연간 2천300억원대
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정축년,소도 사람도 울었다…사료값 뛰어 키워봤자 빚더미
소의 해 정축년 (丁丑年) 이 저물어가는 30일 오전 서울송파구 가락동농산물시장안 축협공판장 도축장 주변. 3~10여마리씩 소들이 실려있는 30여대의 트럭이 줄지어 선 한쪽 편에서
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[맛있게 즐겁게]쇠고기 요리 1. 불고기…한국의 대표음식 맛은 역시 한우
우리의 고유한 향토미각을 대표하는 것은 뭐니뭐니 해도 불고기일 것이다. 우리들 자신도 그렇게 믿고 있지만 외국인들도 불고기와 김치가 우리의 대표적 향토미각이라고 여기고 있는 것 같
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마장동 소축제 열려 - 22일부터 주부고기썰기대회등 다채
30여년전 자연발생적으로 형성돼 수도권 전지역의 육류공급을 도맡아온 마장동 우시장에서'제1회 마장 축산물시장 축제'가 열린다. 오는 22~24일 마장동480 서울주차장에서 열리는
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21억대 한우 밀도살 적발 - 도축稅 떼먹고 도매상.정육점에 팔아
서울지검 동부지청 형사3부(權泰鎬부장검사)는 28일 도축검사를 거치지 않고 한우를 밀도살한뒤 서울시내 정육점.음식점등에 유통시킨 혐의(축산물위생처리법위반등)로 냉동운송업자 이학주(
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죽거나 병든 쇠고기 여전히 식탁에 올라
지난달 28일 오전8시 경기도 번호판을 단 1 트럭이 누워서전혀 움직이지 못하는 젖소 한마리를 싣고 서울마장동 도축장 안으로 쏜살같이 사라졌다.이 차량은 지난 6월 병든 소를 운반
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韓牛 1등품 비율 고작 8.8%-축산물등급 판정소
국산 한우(韓牛)가운데 고급육인 1등품이 나오는 비율이 고작8.8%에 불과한 것으로 나타났다.이는 일본 화우(和牛)의 고급육 생산비율인 46.3%보다 무려 5배나 적은 것으로 쇠고
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