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'구독' 도시락 믿고 먹었는데…식중독균 발견된 4개 제품은
16일 오전 서울 송파구 문정동 한국소비자원 서울지원에서 병원성 세균이 검출된 구독형 도시락을 공개하고 있다. 뉴스1 도시락을 정기 배달해주는 구독 서비스 제품에서 식중독을 일으
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스테이크 속 대장균 99% 죽인다…식중독 막을 박테리오파지
대장균 표면에 붙어있는 T1 박테리오파지. 박테리오파지는 세균을 공격하는 바이러스다. [중앙포토] 야채나 육류 등이 병원성 대장균에 오염되는 것을 막기 위해 박테리오파지를 활용하
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훈제연어 섭취 주의하세요…11개 제품 식중독균 검출로 '판매중단·회수'
30일 식약처는 홈페이지에 회수 대상 훈제연어 제품 사진과 정보를 게재했다. 자세한 정보는 식약처 홈페이지에 들어가면 볼 수 있다. [식약처 홈페이지 캡처] 서울시는 30일 대형
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미국서 한국산 팽이버섯 또 식중독균…"익혀 먹어야 안전"
미국에 수출된 한국산 팽이버섯에서 또 식중독균이 검출됐다. 최근 2개월 사이 세 번째 검출로 한국산 팽이버섯의 미국 수출이 당분간 어려워졌다. 국내에선 팽이버섯 식중독균 문제가
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팽이버섯 수출회사 2곳에서 식중독균 검출
미국 식품의약국(FDA)이 전량 회수(리콜) 명령을 내린 선홍식품(Sun Hong Food)의 팽이버섯. [사진 미국 질병통제예방센터(CDC)] 최근 미국에서 한국산 팽이버섯을
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미국서 한국산 팽이버섯 식중독, “샐러드로 먹는 식문화 차이 때문”
미국에서 한국산 팽이버섯을 먹은 뒤 식중독 증세로 4명이 사망한 것으로 알려지자 정부가 “한국과 달리 익히지 않고 샐러드 형태로 먹는 식문화 때문인 것으로 추정된다”고 밝혔다.
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미국 FDA "아보카도서 식중독균 검출… 충분히 씻어 먹어야"
FDA가 최근 소비가 급증한 아보카도의 껍질에서 식중독을 일으키는 균이 검출됐다고 밝혔다.[AP=연합뉴스] 미국 보건당국이 최근 소비가 급증한 아보카도에서 식중독을 일으키는 균이
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[강찬수의 에코파일] 항생제 내성균 잡는 ‘마법의 탄환’
대장균 표면에 붙어있는 T1 박테리오파지. 박테리오파지는 세균을 공격하는 바이러스다. [중앙포토] 2001년 12월 추운 겨울날 흑해 연안의 조지아(그루지야) 공화국에서는 세 명
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[간추린 뉴스] 훈제 연어·오리·닭고기서 식중독균 나와
한국소비자원은 훈제연어·훈제닭·훈제오리 등 훈제식품 36종에 대해 병원성 세균 및 방사능 검사를 한 결과, 6개 제품에서 식중독균의 일종인 리스테리아 모노사이토제네스가 검출됐다고
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오리·닭 등 훈제식품 6종서 식중독균 발견
<적발된 훈제식품 명단> (자료: 한국 소비자원) *냉장식품이라 해당사항 없는 제품 대형마트 등에서 판매되고 있는 일부 훈제식품에서 식중독균이 검출됐다. 한국소비자원은 훈제연어
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상한 리코타 치즈먹고 사망자 발생
미국인들이 즐겨찾는 리코타(Ricotta Salata) 치즈에 리스테리아 균이 감염돼 14명의 환자가 발생하고, 이중 3명이 사망했다. NBC뉴스가 12일 보도한 바에 따르면 미
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행주에 세균 우글우글 … 그 행주로 그릇 닦는다면?
화장실보다 세균이 많은 곳은? 바로 부엌이다. 가족의 건강을 상징하는 주방이 눈에 보이지 않는 세균의 위협을 받고 있다. 한 민간연구소(피죤)의 국내 조사에 따르면 싱크대·행주·수
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[박태균 기자의 푸드&메드] 독한 식중독균, 심장·신장까지 노린다
영국의학저널(BMJ) 최근호에 주목할 만한 연구결과가 실렸다. 캐나다 런던헬스사이언스센터 윌리엄 클락 박사팀이 제출한 논문의 결론은 병원성 대장균 O-157과 캠필로박터균 등 식중
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“양식 광어 항생제 걱정 마세요”
어민들이 다 자란 넙치를 플라스틱 통에 담고 있다. 양식 HACCP에선 사료 관리를 어떻게 하느냐가 항생제 관리 못지않게 중요하다.양식어는 늘 자연산과 비교를 당한다. 양식산은 “
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멜라민만 문제?...항생제 삼계탕 · 농약 감잎차도 유통!
중국발 멜라민 사태로 인해 먹거리 불안이 가중되고 있는 가운데, 항생제가 검출된 삼계탕과 농약이 검출된 감잎차와 양송이 등도 시중에 유통됐다고... 식품의약품안전청이 국회 보건복지
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[분수대] 리스테리아
캐나다 최대의 식품 재벌인 매케인가(家)에 최대 시련이 닥쳤다. 매케인 가문이 운영하는 메이플 리프사가 생산한 쇠고기·칠면조 고기로 만든 샌드위치를 먹고 지난 주말까지 12명이
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먹거리 지킴이 HACCP 바로알기 수산물 가공업체 동화수산
수산물 가공업체 동화수산의 한 직원이 생선의 내장을 빼내고 토막내고 있다. 동화수산은 4년 전 HACCP 업체로 지정됐다. “HACCP(식품위해요소 중점관리기준) 인증을 받은 식재
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먹다 남은 우유는 아까워도 버려야
‘원인균=노로 바이러스, 원인식품=확인 불가’. 사상 최대의 학교급식 식중독 사고에 대한 보건 당국의 잠정 결론이다. 이로써 원인균만 있고, 원인식품은 없는 ‘영구 미제’ 사고가
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[week&건강] 먹다 남은 우유는 아까워도 버려야
‘원인균=노로 바이러스, 원인식품=확인 불가’. 사상 최대의 학교급식 식중독 사고에 대한 보건 당국의 잠정 결론이다. 이로써 원인균만 있고, 원인식품은 없는 ‘영구 미제’ 사고가
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백화점 초밥서 식중독균 검출
서울 시내 대형 백화점 등에서 판매하는 생선초밥에서 식중독균이 검출돼 소비자들의 건강을 위협하고 있는 것으로 나타났다. 서울YWCA(회장 김숙희)는 지난 5월 31일부터 16일까지
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[환경이 아프면 몸도 아프다] 항생제 범벅된 가축 사료
"돼지의 호흡기 질환이 유행한 지난 겨울 사료에 항생제를 더 넣어달라고 사료회사에 요청했어요." 취재팀이 찾은 경기 파주의 한 양돈 농장 주인의 말이다. 그는 "사료회사는 우리의
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[환경이 아프면 몸도 아프다] 6. 항생제 범벅된 가축 사료
▶ 국내 가축용 항생제 소비량의 절반 이상이 사료에 첨가된다. 치료나 방역보다 예방용으로 더 많이 쓰이는 셈이다. 가축의 항생제 잔류 성분은 인체로 들어가 건강문제를 일으킬 수도
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밀가루, 식품위생 관리 대상에 포함
밀가루가 식품의약품안전청의 식품 위생 관리 대상에 새롭게 포함될 전망이다. 식약청은 식품위생법 적용 대상이 되는 품목에 밀가루를 추가하기로 하고 밀가루 규격 신설 등을 주 내용으로
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미 콘애그라, 한국서 문제된 리스테리아 검출 쇠고기 우회판매
미국의 세계적인 축산물 가공업체인 콘애그라사가 한국의 검역절차를 통과하지 못한 쇠고기 제품을 제3자에 판매한 것으로 밝혀져 물의를 빚고 있다고 미국 덴버 포스트가 30일 보도했다.