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'금딸기'인데 무르고 상했다고? 이럴 때 만드는 향긋한 스콘 [쿠킹]
갓 구워낸 빵과 쿠키부터 정성껏 만든 케이크까지. 베이킹의 세계는 무한합니다. 무엇보다 만드는 동안 집중하다 보면 걱정거리도 사라지고 예쁘게 포장해서 소중한 사람에게 선물하면 나
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[쿠킹] 딸기 A to Z…흰 그릇에 담아야 하는 이유부터 보관팁까지
최근에는 동네 슈퍼나 마트, 백화점 식품관과 온라인상점에서 딸기 품종을 골라 살 수 있다. 원하는 품종을 취급하는 딸기농장에서 직접 구매하는 것도 방법이다. 국산 품종 종류부터
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[소년중앙] 내 방에서부터 소소하게 즐기는 봄
꽃 피는 4월, 올해는 벚꽃이 피는 시기가 전국적으로 평년보다 1~4일 정도 이릅니다. 벚꽃으로 유명한 경남 진해에선 지난 1일부터 군항제가 열렸죠. 봄이 왔다는데 책상 앞에만
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[윤경희의 한 끗 리빙] 맛있는 딸기, 이렇게 골라요
봄과 함께 딸기가 모습을 드러냈다. 불과 며칠 전만 해도 사과와 배가 차지하고 있던 마트 과일코너의 '센터' 자리를 빨갛고 탱탱한 딸기가 떡-하니 차지했다. 하지만 딸기는 고르기
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[소년중앙] 하굣길에 친구랑 편의점 들른다면…용돈 아깝지 않은 선택은
과자부터 도시락까지 온갖 먹거리가 있는 곳은? 바로 편의점! 출출할 때, 입이 심심할 때마다 찾는 만능 슈퍼죠. 그런데 말입니다. 혹시 자신이 자주 찾는 편의점이 어디인지, 그곳
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음료수, 가공식품, 화장품, 의류… 당신의 가족이 위험하다!
[월간중앙] 현대인은 생활 속에서 공기만큼이나 방부제를 자주 접촉한다. 종류도 수십 가지가 넘는다. 음식과 피부를 통해 체내로 들어온 방부제는 차곡차곡 쌓인다. ‘안전한 수준’이란
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3월 제철 음식, 봄에 꼭 맛봐야 하는 '주꾸미'…알이 통통~ 좋은 주꾸미 고르는 법은?
‘3월 제철음식’ [사진 중앙포토]3월 제철 음식, 봄에 꼭 맛봐야 하는 '주꾸미'…알이 통통~ 좋은 주꾸미 고르는 법은? 주꾸미·우엉·바지락·취나물 등 3월 제철음식이 화제다.
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[핫키워드] 연말정산 5월 소급적용 추진·하이드 지킬 나 한지민·김가연 임요환·사재기 담배 인터넷 판매 적발·MS 윈도10·효과적인 유산균 섭취 방법·체내 미세먼지
현빈(33)과 한지민(33)의 출연으로 큰 화제를 모았던 '하이드 지킬 나'가 첫 방송 후 실시간 검색어에 올랐습니다. 21일에 방송된 '하이드 지킬 나'는 시청률 8.6%를
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덥다고 탄산음료 벌컥벌컥 하루 2캔이면 아이들 건강 위험
군것질 좋아하는 아이가 하루에 먹는 첨가물의 양은 얼마나 될까. 아이스크림 한 종류에도 10여가지가 넘는 첨가물이 들어 있다. 특히 색깔이 선명하고 알록달록한 제품은 ‘첨가물’의
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암·노화·스트레스 굿바이 제철 토마토는 보약이랍니다
전 세계 토마토는 5000종이 넘는다. 큰 토마토보다 작은 토마토일수록 영양소가 집약돼 있다. [중앙포토] 서양의 오랜 속담 중 ‘토마토가 익을수록 의사 얼굴이 파래진다’는 말이
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칼로리 낮은 곤약떡, 식이섬유 많은 현미떡, 떡이 살 빼주네
최근 선보이고 있는 기능성 떡은 칼로리는 낮으면서 포만감이 커 건강에도 좋다 [사진= 김수정 기자소품= 삼청동 '희동아 엄마다' 떡 까페] 떡의 위상이 달라지고 있다. 예전에는 기
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혼수 1순위 소형가전 커피 머신
결혼 시즌을 맞아 혼수용 가전제품이 봇물처럼 쏟아지고 있다. 최근에는 라이프스타일의 변화에 따라 소형가전 제품이 신혼부부의 사랑을 받고 있다. 소형가전은 가격부담이 적어지인들이
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특품 그 이상의 특품, ‘바람꽃
소금을 밀어낸 뒤 염전 바닥이 드러났다. 까만 개펄 흙이 섞이지 않게 소금을 밀어내는 작업엔 ‘장인’의 집중력이 필요했다. 좋은 소금을 만나러 가는 길은 멀고도 험했다. 제철의
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[style&] 그녀 스친 자리, 살짝 이는 향기
여름은 사계절 중 기온과 습도가 가장 높다. 한줌의 바람이 고마운 이때, 그 바람결에 좋은 향까지 전달되면 기분은 더욱 상쾌해진다. 하지만 최고급 향수의 향이라도 땀과 잘못 섞이면
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“김치는 내 운명이자 자식 같은 존재 여자는 약해도 여성 기업인은 강하다”
유정임 대표 김치 전문 업체 풍미식품의 유정임(55) 대표에게 올해는 큰 경사가 겹쳤다. 지난달 7일 제14회 여성 경제인의 날 기념식에서 유 대표는 동탑산업훈장을 목에 걸었다.
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딸기 '크면 달다'는 편견…맛있는 딸기, 참외 고르는 법
빨간 딸기, 노란 참외가 과일전을 수놓고 있다. 최근 환율 때문에 수입과일 가격이 오르자 국산 과일이 반사이익을 보면서 딸기와 참외가 잘 팔리고 있다. 신세계 이마트에 따르면 올
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“때론 죽 쑨 펀드가 돈이 되더라”
“벌써 웬 하산?”“한강 생각도 나고, 술 생각도 굴뚝 같더군요.” 서울 삼각지 옆의 사무실에 들어서자 딸기아빠가 환하게 웃으며 손을 내밀었다. 요즘 주가처럼 얼굴이 밝다고 하자
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무지개色을 드세요
마늘·파·양파·배추 같은 하얀색 채소는 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮춘다. 우리나라 30, 40대 여성이 닮고 싶어 하는 ‘롤 모델’에는 과연 누가 있을까? 2년 전쯤 잡지 기사
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겨드랑이 암내, 모두가 괴로워
나폴레옹이 애인 조세핀에게 '내일 밤 파리에 도착하니 목욕하지 말고 기다려라'는 내용의 편지를 써보냈다는 유명한 일화가 있다. 체취가 이성을 흥분시킨다는 것에서 '페로몬'이라는 향
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겨드랑이 암내, 모두가 괴로워
나폴레옹이 애인 조세핀에게 '내일 밤 파리에 도착하니 목욕하지 말고 기다려라'는 내용의 편지를 써보냈다는 유명한 일화가 있다. 체취가 이성을 흥분시킨다는 것에서 '페로몬'이라는
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알고 먹으면 더 좋은 된장
▣ 우리나라 된장과 일본된장의 차이점은 뭘까? 콩만으로 만든 우리 된장에 비해 일본된장은 쌀이나 보리, 밀 등 전분질 부원료를 반반 정도 혼합해 만든다. 콩의 함량이 높은 것은 붉
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밀레니엄 다이어트
밀레니엄 다이어트 이것이 다릅니다. 1. 채식을 기본으로 하는 다이어트 *1단계 곡물, 야채, 과일, 콩단백질(두부, 된장, 비지 등) 흔히 다이어트를 할 때 가장 피하는 것이 밥
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여름과일 색상 선명한 것이 신선 꼭지부분 떼고 먹도록
비닐하우스가 아닌 자연에서 키운 참외.딸기.수박.토마토 등 여름철 과일이 제철을 맞았다.그러나 겉모양만 때깔 좋고 먹음직스럽다고 해 대충 사가지고 갔다가는 제맛이 나지않아 실망하는
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과일 물량 넉넉해 값도 안정세|시장보기와 고르는 법
초여름에 접어들면서 각종 과일이 쏟아져 나오고 있다. 과일은 아무래도 여름과일이 최고. 한낮의 무더위를 식혀주는 상큼한 과일 맛은 계절 미각의 최고봉이다. 또 비타민C와 합께 과일