-
겨울철 과일 보관법, 귤 한꺼번에 봉지에 뒀다간…헉
겨울철 과일 보관법이 화제다. 추운 겨울 날씨에는 다른 계절보다 냉장고를 비롯한 음식 저장 관리에 소홀해지기 쉽다. 그러나 겨울은 각종 세균 오염에 취약한 계절일 수 있다. 낮
-
겨울철 과일 보관법, 귤 한꺼번에 봉지에 뒀다간…충격
겨울철 과일 보관법이 화제다. 추운 겨울 날씨에는 다른 계절보다 냉장고를 비롯한 음식 저장 관리에 소홀해지기 쉽다. 그러나 겨울은 각종 세균 오염에 취약한 계절일 수 있다. 낮
-
겨울철 과일 보관법, 기온 낮다고 방심했다간…깜짝
겨울철 과일 보관법이 화제다. 추운 겨울 날씨에는 다른 계절보다 냉장고를 비롯한 음식 저장 관리에 소홀해지기 쉽다. 그러나 겨울은 각종 세균 오염에 취약한 계절일 수 있다. 낮
-
겨울 과일 보관법…과일마다 달라 '확인 필수'
겨울 과일 보관법이 화제다. 귤과 감, 사과, 딸기, 배를 보관하는 방법을 알아보자. 귤을 연한 농도의 소금물에 1~2분 정도 헹구면 껍질의 농약을 제거하고 보관 기간도 늘릴 수
-
겨울 과일 보관법…귤·감·사과·딸기·배 신선하게 먹으려면
겨울 과일 보관법이 화제다. 귤과 감, 사과, 딸기, 배를 보관하는 방법을 알아보자. 귤을 연한 농도의 소금물에 1~2분 정도 헹구면 껍질의 농약을 제거하고 보관 기간도 늘릴
-
겨울 과일 보관법…과일마다 달라 '확인 필수'
겨울 과일 보관법이 화제다. 귤과 감, 사과, 딸기, 배를 보관하는 방법을 알아보자. 귤을 연한 농도의 소금물에 1~2분 정도 헹구면 껍질의 농약을 제거하고 보관 기간도 늘릴 수
-
겨울 과일 보관법…귤·감·사과·딸기·배 신선하게 먹으려면
겨울 과일 보관법이 화제다. 귤과 감, 사과, 딸기, 배를 보관하는 방법을 알아보자. 귤을 연한 농도의 소금물에 1~2분 정도 헹구면 껍질의 농약을 제거하고 보관 기간도 늘릴
-
겨울 과일 보관법…귤·감·사과·딸기·배 신선하게 먹으려면
겨울 과일 보관법이 화제다. 귤과 감, 사과, 딸기, 배를 보관하는 방법을 알아보자. 귤을 연한 농도의 소금물에 1~2분 정도 헹구면 껍질의 농약을 제거하고 보관 기간도 늘릴
-
겨울 과일 보관법…과일마다 달라 '확인 필수'
겨울 과일 보관법이 화제다. 귤과 감, 사과, 딸기, 배를 보관하는 방법을 알아보자. 귤을 연한 농도의 소금물에 1~2분 정도 헹구면 껍질의 농약을 제거하고 보관 기간도 늘릴 수
-
겨울 과일 보관법…귤·감·사과·딸기·배 신선하게 먹으려면
겨울 과일 보관법이 화제다. 귤과 감, 사과, 딸기, 배를 보관하는 방법을 알아보자. 귤을 연한 농도의 소금물에 1~2분 정도 헹구면 껍질의 농약을 제거하고 보관 기간도 늘릴
-
사과 보관법, 따져보니 한두개가 아냐… “너 꽤 까다로운 애구나?”
사과 보관법이 네티즌들 사이에서 화제다. 우선 사과는 1~5℃ 정도의 온도에 보관해야 하고 7일 정도까지 두는 것이 적당하다. 사과를 보관할 때 랩으로 싸 두면 더욱 신선하
-
사과 보관법, 다른 과일과 같이 두면 안된다? 이밖에도 유의할 점 살펴보니…
사과 보관법이 네티즌들의 관심을 끌고 있다. 사과는 식이섬유가 많고 다당률 비율이 높아 다이어트에 좋다. 특히 껍질 안의 세틴은 항산화작용이 뛰어나 항바이러스, 항균 작용에
-
[소중 리포트] 눈과 입이 즐거운 슈가크래프트 컵케이크 만들기
3월 14일, 이번 화이트데이엔 특별한 선물을 직접 만들어 전하면 어떨까요. 먹는 즐거움에 보는 즐거움이 더해진 슈가크래프트로요. 설탕으로 예술을 만드는 조슬기 슈가크래프터에게
-
처음은 달콤, 끝은 신선 … '마지막 잎새' 속 그 와인
포트 와인용 포도는 포르투갈 북부 도루강 주변 가파른 경사지에서 자란다. 포트와인 업체 ‘테일러’의 ‘퀸타 데 바르겔라스’와이너리에서 도루강을 내려다보며 찍은 사진. 군데군데 계단
-
암·노화·스트레스 굿바이 제철 토마토는 보약이랍니다
전 세계 토마토는 5000종이 넘는다. 큰 토마토보다 작은 토마토일수록 영양소가 집약돼 있다. [중앙포토] 서양의 오랜 속담 중 ‘토마토가 익을수록 의사 얼굴이 파래진다’는 말이
-
SPC그룹, 상생 농업회사법인 '에스팜' 출범
SPC그룹(회장 허영인)이 13일 서울대, 강원도 평창군 농협조합공동사업법인과 손을 잡고 상생 농업회사법인 에스팜(SFARM)을 출범했다. 서울대는 품종 개량 및 관리, 친환경 관
-
[2012안전한 식탁] 엄격한 품질 및 안정성 관리, 신선하고 달콤한 '굿뜨래'멜론
600여년의 역사를 자랑하는 백제의 고도로서 충청남도의 남서부에 위치하고 있는 부여군은, 금강변의 비옥한 토양에서 수박, 메론, 방울토마토, 양송이, 밤, 표고버섯, 오이, 딸기
-
[커버스토리] 그림 같은 음식, 시가 있구나
아버지는 시간이 돈인 사람들에게 밥을 팔았다. 빨리 먹고 빨리 일하러 가야 하는 사람들. 그래서 아버지는 ‘한 그릇 음식’이 최고의 외식 메뉴라고 믿었다. 빠른 회전을 위해 음식
-
유럽을 탐한 디저트 인기몰이?
장인정신으로 디저트를 만들고, 디저트 하나에도 스토리가 숨겨져 있다는 유럽의 고급 디저트가 프리미엄 아이스크림으로, 간편한 무스 믹스, 생과일 디저트 등 다양한 형태로 소비자들을
-
아이를 위한 두뇌 계발 건강식
새 학기가 시작된 지 얼마 되지 않은 것 같은데, 벌써 한 달이 훌쩍 지났다. 학업으로 힘들어 하는 아이를 보면 안쓰러운 마음뿐이다. 그런데 조금 있으면 중간고사가 시작된단다.
-
[이번 주 HOT 아이템] 포도
포도의 계절이 돌아왔다. 포도는 전 세계 과일 생산량의 35%가량을 차지할 만큼 대표적인 과일로 꼽힌다. 국내산 포도는 7월 초부터 본격적으로 출하된다. 평균 당도는 15브릭스
-
[food&] 뜨끈한 한 잔, 약 되는 한 잔
따뜻한 음식과 술 한잔은 이렇게 추운 날을 견딜 수 있는 힘을 준다. 추위에 지치고 으슬으슬하기까지 하다면 ‘따뜻한 술’은 약이 되어 준다 원래 동서양을 막론하고 따뜻하게 데워먹는
-
독자 추천_테팔 시카고 블렌더로 만드는 여름 요리
더위로 입맛이 없을 때 시원하게 먹을 수 있는 여름철 별미를 해보면 어떨까. 중앙일보 MYLIFE 독자 4명이 테팔 시카고 블렌더로 여름 요리에 도전했다. 시원한 스무디나 팥빙수
-
두 얼굴의 식품첨가물
우리 국민의 식품 첨가물에 대한 관심과 우려는 지대하다. 식품의 안전성을 위협하는 물질 가운데 잔류 농약 다음으론 식품 첨가물을 두려워한다고 말할 정도다. 인공 조미료(첨가물의 일