검색결과

“제주 화산 암반수로 크래프트 맥주 만들 것”

로빈 오타웨이 사장이 자사 맥주를 시음하고 있다. 그의 셔츠 주머니 위에 새겨진 회사 로고는 I♥NY을 디자인한 밀턴 글레이저의 작품이다. 최정동 기자 기자들은 안다. 마감

중앙선데이

2013.11.03 01:23
치맥만 드세요? 맥주마다 안주 궁합 다른데 …

맥주라고 늘 ‘치맥(치킨+맥주)’으로만 즐기란 법은 없다. 술과 음식을 맞춰먹는 ‘마리아주’는 맥주에도 적용된다. 맛과 향이 강한 맥주에는 바비큐 등 강한 맛의 안주가, 부드럽고

중앙일보

2013.09.27 00:15
[J Report] 보드카·데킬라 "살맛 납니다"

성장이 주춤한 위스키 시장을 ‘화이트 스피릿’이 급속히 파고들고 있다. 화이트 스피릿은 흰 술(백주)을 통칭하는 용어로 보드카·럼·진·데킬라처럼 칵테일 베이스로 쓰이는 술을 일컫는

중앙일보

2013.09.26 00:02
저마다 독특한 레시피로 빚은 집밥 같은 맥주

경리단길 인근에 문을 연 크래프트 비어 전문점인 ‘더 부스’(왼쪽 사진). 북한 맥주가 한국 맥주보다 낫다고 평가했던 이코노미스트 서울특파원 다니엘 튜더가 공동 투자했다. 아래 사

온라인 중앙일보

2013.05.19 02:28
저마다 독특한 레시피로 빚은 집밥 같은 맥주

경리단길 인근에 문을 연 크래프트 비어 전문점인 ‘더 부스’(왼쪽 사진). 북한 맥주가 한국 맥주보다 낫다고 평가했던 이코노미스트 서울특파원 다니엘 튜더가 공동 투자했다. 아래

중앙선데이

2013.05.19 00:06
[채인택의 미시 세계사] 名酒 만드는 보이지 않는 손

술을 즐기지 않는 박근혜 대통령이 집권한 뒤 청와대 행사에서 술이 사실상 사라지고 있다는 보도가 나오자 많은 이가 걱정을 한다. 한국을 대표할 만한 훌륭한 술을 국내외에 소개할 중

온라인 중앙일보

2013.05.12 17:41
[채인택의 미시 세계사] 名酒 만드는 보이지 않는 손

술을 즐기지 않는 박근혜 대통령이 집권한 뒤 청와대 행사에서 술이 사실상 사라지고 있다는 보도가 나오자 많은 이가 걱정을 한다. 한국을 대표할 만한 훌륭한 술을 국내외에 소개할

중앙선데이

2013.05.12 02:28
아스피린 자주 먹었다간 '이 병'에 걸려 위험

통풍(痛風)환자가 크게 늘고 있다. 건강보험심사평가원의 최근 발표에 따르면 2007년 16만3167명이던 통풍 환자가 지난해 말 기준 24만638명으로 급증했다. 4년 사이에 47

온라인 중앙일보

2012.11.25 03:32
이뇨제·아스피린·결핵약도 발병 위험 높여

통풍(痛風)환자가 크게 늘고 있다. 건강보험심사평가원의 최근 발표에 따르면 2007년 16만3167명이던 통풍 환자가 지난해 말 기준 24만638명으로 급증했다. 4년 사이에 4

중앙선데이

2012.11.25 03:19
럭셔리하다, 믿을 만하다 … 식품들이 개성을 입는다

건강과 웰빙, 친환경까지 더한 신제품을 들고 신시장 개척에 나서는 식품 업체가 늘고 있다. 이미 중국·일본 등 아시아는 물론 러시아 등 유럽과 브라질 등 남미에서 인기를 끌고 있는

중앙일보

2012.09.25 04:00
중년 남성들 ‘통풍’을 아시나요

고혈압·당뇨·심혈관질환은 중년 남성을 위협하는 대표적인 질환이다. 여기에 하나 더 꼽는다면 통풍이 있다. ‘바람만 스쳐도 아프다’는 뜻의 이름이 붙을 정도로 심각한 통증을 동반하는

중앙일보

2012.09.25 00:56
"집에서 맥주 맛있게 마시려면 잔이…"

사진=대회 우승 후 트로피에 맥주를 따르고 있는 강씨. IMB에서는 우승자가 트로피에 맥주를 가득 채워 시원하게 마시는 것이 관례다.(사브 밀러 브랜드 코리아 제공)맥주에도 바텐

온라인 중앙일보

2012.09.13 00:02
'월세 5만원에 호텔급' 총각 기숙사에 드나드는 女?

서울 마포구에 사는 직장인 박재형(가명·34) 씨는 오늘도 예정된 퇴근 시간을 훌쩍 넘겼다. 해일처럼 밀려드는 서류업무를 매듭짓다 보니 어느새 9시가 가까워 온다. 지친 몸으로

온라인 중앙일보

2012.07.21 00:01
호텔급 월세 5만원…1등 신랑감들 "결혼 안해"

서울 마포구에 사는 직장인 박재형(가명·34) 씨는 오늘도 예정된 퇴근 시간을 훌쩍 넘겼다. 해일처럼 밀려드는 서류업무를 매듭짓다 보니 어느새 9시가 가까워 온다. 지친 몸으로

온라인 중앙일보

2012.07.20 15:51
스카치위스키·골프 공통점은 … 한때 ‘금지된 역사’

골프와 위스키는 음지에서 자랐다. 초기 위스키는 숙성시키지도 않은 무색의 거칠고 독한 토속주였다. 18세기 중반 잉글랜드가 스코틀랜드를 점령하면서 위스키는 수난을 당했다. 잉글랜드

중앙일보

2012.04.25 16:43
옷 장사, 웨이터…입사 27년만에 사장된 비결

전성수 도루코 대표가 ‘페이스 6중 날 면도기’를 들고 포즈를 취했다. 도루코는 57년간 칼날 한 우물을 파고 있다. [박종근 기자] 1989년 수입 자유화 조치로 외국산 면도기가

중앙일보

2012.04.14 00:00
‘60만원 티켓’ 들고 사흘간 120가지 음식 맛봐

스페인 음식을 세계에 널리 알린 1등 공신이라는 마드리드 퓨전이 올해로 10회를 맞이했다. 지난달 24~26일, 사흘에 걸쳐 진행된 ‘마드리드 퓨전 2012’ 행사를 week&이

중앙일보

2012.02.24 03:20
맥주시장 돌풍 쌍두마차 … 젊음의 맛 카스, 정통의 깊은 맛 골든 라거

오비맥주는 올 3월 깊고 풍부한 맛의 신제품 ‘OB 골든 라거’를 출시해 업계에 돌풍을 일으키고 있다. 오비맥주는 ‘3각 편대’ 전략으로 맥주시장 점령에 나서고 있다. 주역은 젊

중앙일보

2011.09.22 04:10
[뉴스 클립] Special Knowledge ‘국민의 술’ 소주

기쁜 자리에도, 슬플 때도 빠지지 않습니다. 고기와 회에서부터 라면까지 모든 음식과 잘 어울립니다. 대한민국 국민이 가장 즐겨 마시는 술, 바로 소주입니다. 지금은 일반 서민들이

중앙일보

2011.09.09 00:28
맥주와 어울리는 안주는

맥주는 와인과 마찬가지로 수십 종으로 나뉘는데, 이 중 대표적인 맥주 종류에 따라 잘 어울리는 안주가 따로 있다. ‘맥주는 살찌는 술’이라는 편견을 뒤집는 맥주 안주 바로 보기.

중앙일보

2011.08.09 03:34
[뉴스 클립] Special Knowledge 세계 각국의 대표 맥주

기온이 30도를 오르내리며 시원한 맥주 한잔이 생각나는 계절이 왔습니다. 한국주류산업협회에 따르면 지난해 6월 맥주 출고량은 전달에 비해 20.6%, 1월과 비교하면 70%가량

중앙일보

2011.06.13 00:17
[뉴스 클립] Special Knowledge (284) 양주에 대해 궁금한 모든 것

양주(洋酒). 말 그대로 서양에서 들어온 술을 뜻합니다. 하지만 한국에선 보통 위스키와 같이 알코올 도수 높은 독한 술을 가리킵니다. 맥주나 와인을 양주라 부르진 않죠. 양주엔

중앙일보

2011.05.09 00:01
중견기업들의 도전>> 출판사가 벤츠 팔고 제분사는 와인 들여와

최근 중견기업들의 사업 다각화가 눈길을 끌고 있다. 사료·우유·학습지를 팔던 회사들이 레스토랑은 물론 와인 아카데미, 동물병원까지 차리며 신사업에 뛰어들고 있다. 기존 시장이 포화

중앙일보

2011.05.01 11:26
산악회 탐방 ⑮ 천안토요산악회 백두대간 영동~김천 산행기

23일 새벽 3시. 버스는 온양온천역을 출발해 배방역~용암마을~이마트~광혜당약국~부광약국~복지회관~학화호두과자를 두루 들러 회원들을 태우고는 고속도로에 들어섰다. 평소보다 적은

중앙일보

2011.04.29 03:22