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[Cooking&Food] 군고구마보다 찐고구마, 갓 지은 밥보단 데운 밥이 혈당 상승 낮아
쿠킹팀이 직접 연속혈당측정기로 조리법과 먹는 순서 따른 혈당 변화 확인 혈당이나 체중을 조절하기 위해 꾸준히 식단 관리를 할 때 떨어지지 않게 구비해두는 식재료 중 하나가 고
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코로나 백신, 척수 건드렸다…1억명 조사 충격적 부작용
■ 추천! 더중플 - 불로장생의 꿈: 바이오 혁명 「 오늘 ‘추천! 더중플’에선 ‘불로장생의 꿈:바이오혁명(https://www.joongang.co.kr/plus/series
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아침밥만 챙겨먹어도 비만‧당뇨 위험↓…2주간 꾸준히 챙겨보니 [쿠킹]
10명 중 3.5명만이 매일 아침 식사를 챙겨 먹는 것으로 조사됐다. 식문화 소셜 네트워크 ‘지글지글클럽’이 성인 남녀 527명을 대상으로 설문조사한 결과, ‘아침 식사를 매일
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“코로나 백신 독성 가능성” 전세계 충격 준 美의사 실체 유료 전용
■ 🎥 이번 영상에서 다룬 내용 「 “mRNA 코로나 백신이 의도하지 않은 단백질을 만들어낸다.” 지난해 12월 세계를 떠들썩하게 한 연구가 네이처(Nature)에 발표됐
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'100세 노인' 피는 이게 달랐다…초장수의 비밀 3가지
━ 스웨덴 연구소, 노인 4만명 분석 ■ 불로장생의 꿈:바이오혁명 「 더중앙플러스의 ‘불로장생의 꿈: 바이오혁명’은 21세기 의학의 최전선을 갑니다. 세상을 선도하는
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[Cooking&Food] 혈당 관리는 자신의 혈당 아는 것부터 시작해 몸에 맞는 식단 찾아야
중앙일보 쿠킹팀, 연령대별 6명 연속혈당측정기 착용해 음식 섭취 전후 혈당 변화 결과 공개 음료 등 단순당 섭취 후 혈당 급격하게 상승 6명 중 4명 무기력·피로 같은 증상
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식사 순서 바꾸면 혈당이 덜 오른다고? 직접 확인해보니 [쿠킹]
■ 「 중앙일보 쿠킹에서는 누구나 자신의 혈당을 알고 그에 맞는 올바른 식습관을 형성하게 돕는 캠페인 시작했다. 5명의 전문가로 구성된 자문단과 함께 연재 기사를 통해 올바른
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폭발적으로 늘어난 100세, 그들 피에서 발견된 3가지 유료 전용
■ 🎥 이번 영상에서 다룬 내용 「 초고령자를 연구하는 과학자가 100세 할머니의 집을 방문했다. 문을 열어준 할머니 손엔 불붙인 담배가 들려 있었다. “할머니,
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美 확진자의 44%…코로나19 변이 'JN.1' 확산세 심상찮다
백신을 들고 있는 의료인의 모습. 이달 들어 전 세계적으로 코로나19 변이 바이러스인 'JN.1' 확산세가 심각하다. AP=연합뉴스 지난 5월 신종 코로나바이러스 감염증(코로
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술마신 뒤 유독 피곤한 당신, 간에 해줘야 할 일 안 한 탓 [건강한 가족]
연말연시 간 건강관리법 알코올성 간 질환, 음주로 발병 음주 지속 땐 간염 등으로 악화 간 해독 돕는 ‘UDCA 영양제’ 도움 술자리가 늘어나는 12월은 간 건강을 해치기
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[정재훈의 음식과 약] 채소·단백질부터 먹어야 하는 이유
정재훈 약사·푸드라이터 음식은 먹는 순서가 중요하다. 인간의 위장에는 음식이 차곡차곡 쌓이고 들어온 순서대로 빠져나가기 때문이다. 최근에 샐러드를 먼저 먹는 식사법이 좋다는 주장
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1400만 예비 당뇨 환자 잡는다…‘저당’에 진심인 식품업계
한 대형마트에 하림의 잡곡밥이 진열돼 있다. 사진 하림 직장인 황모(53)씨는 지난해 말 건강검진에서 의사로부터 충격적인 말을 들었다. 공복 혈당이 당뇨 의심 단계(100~1
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한 그릇 뚝딱 비운다! 기분 좋게 매운맛 살린 덮밥 [쿠킹]
당뇨 판정을 받은 후 이를 극복하고자, 자신을 위한 밥상 차리기에 나선 푸드 콘텐트 디렉터 김혜준씨. 식재료 고르기부터 조리법, 식사법까지 자신의 경험을 아낌없이 공개한 〈건강식
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국민대 응용화학부 연구팀, 범 코로나 치료제 이중항체 플랫폼 개발
이석묵 국민대학교 응용화학부 바이오의약전공 교수 국민대학교 응용화학부 바이오의약전공 이석묵 교수 연구팀이 범 코로나 바이러스 치료를 위한 혁신적인 이중항체 플랫폼을 개발했다.
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면역회피 뛰어나 감염 더 잘된다…코로나 변이 '피롤라' 첫 확진
코로나19 감염병 등급이 기존 2급에서 인플루엔자(독감)와 같은 4급으로 내려간 지난달 31일 오후 서울 용산구보건소에 마련된 선별진료소에서 시민이 검사를 받고 있다. 연합뉴스
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돌연변이 30개 더 많다…"기존 면역체계 뚫을 것" 새 변이 출현
코로나19의 새로운 변이가 출연해 세계보건기구가 감시대상에 추가했다. 사진은 코로나19 백신. EPA=연합뉴스 세계보건기구(WHO)가 18일(현지시간) 신종코로나바이러스 오미
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최고 당뇨약의 ‘기특한 부업’…더 젊어지고 더 오래 살더라 유료 전용
「 달리기의 놀랄 만한 이로움 -당뇨약 메트포르민과 에밀 자토펙을 다룬 장편소설 『달리기』 」 얼마 전 미국 워싱턴대 보건계량분석연구소는 국제 학술지 ‘랜싯’에 섬찟한 연구
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왜 배달시키면 밥 많이 먹지? 3년간 심해진 '비만의 비밀' [건강한 가족]
건강하게 오래 사는 식습관 내 삶의 유통기한은 내가 먹는 밥상이 결정한다. 무엇을 어떻게 먹느냐에 따라 신체 영양, 건강 상태가 달라진다. 사소하게 보이는 영양 불균형의 파급력
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[신성식의 레츠 고 9988] “마스크 완전 해제는 5월께…이제 좀 해이해져도 된다”
신성식 복지전문기자 오는 30일부터 식당·사무실 등에서 마스크를 안 써도 된다. 실내 마스크는 한국 방역의 상징이다. 주요 국가 중에서 대만·이집트를 빼고 진작 해제했다. 정기석
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중국발 PCR 전수 검사 첫날 격리시설 60% 찼다…5명 중 1명 양성
중국발 입국자에 대한 고강도 방역 대책 시행 첫날 중국에서 입국한 단기 체류자 5명 중 1명꼴로 코로나19 확진 판정을 받은 것으로 나타났다. 중국인 확진자는 공항 인근 임시재택
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약학대학 장대식 교수, 기초과학연구원 공동연구 “오미크론 및 미래 팬데믹 대비할 천연 항바이러스 물질 발견”
경희대학교(총장 한균태) 장대식 약학대학 교수가 기초과학연구원(IBS)과 공동연구 결과를 공개했다. 그는 우리나라의 자생식물인 벌개미취(Aster koraiensis Nakai)
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교과서부터 신용카드·철강까지 ‘항바이러스 소재’ 열풍
항바이러스 가공제가 도포된 미래엔의 초등학교 교과서. [사진 미래엔] 전국의 초등학생 267만여 명은 지난달부터 ‘항바이러스 인쇄’ 기술이 적용된 교과서로 공부하고 있다. 교과서
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교과서부터 신용카드, 철강까지 ‘항바이러스 소재’ 열풍
항바이러스 가공제가 도포된 미래엔 초등학교 교과서. 이 회사는 내년 1학기부터 모든 초·중·고 국·검정 교과서에 항바이러스 소재를 확대 적용할 예정이다. 사진 미래엔 전국의
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스위스, '오미크론 하위변이 대응' 모더나 부스터샷 승인
모더나 코로나19 백신. AFP=연합뉴스 미국의 바이오기업 모더나가 코로나19 오미크론 변이의 하위변이 에도 대응할 수 있도록 개발한 백신이 스위스에서 사용 승인을 받았다.