-
[이택희의 맛따라기] 서울서 맛보는 옛 주막 재미…명주와 야성의 안주 '막걸리이야기'
주점 ‘막걸리이야기’에서 요즘 가장 많이 팔리는 ‘수육과 생김치’ 안주. 수육은 돼지 다리살을 재래된장·매실액·사과·설탕 넣고 삶아서 식힌 것이다. 뒤에 세운 막걸리는 이 집에서
-
[7인의 작가전] 인 더 룸 #2
더러운 돼지가 다리 사이에 처박혔나 봐 한동안 멍하니 천장만 바라보았다. 소리를 크게 질렀는지 목이 따끔거렸다. 고함소리에 방문을 여는 사람은 아무도 없었다. 돼지들의 이상한 노랫
-
"소형트럭 자영업자 여러분, 김치냉장고 드려요"
글로벌 에너지 전문기업 미국 엑손모빌의 국내 자회사인, 윤활유 전문 제조·판매 업체인 모빌코리아윤활유㈜가 자사의 소형트럭 전용 엔진오일 ‘모빌 델박 시티’ 출시 1주년을 기념해 ‘
-
[사람 속으로] 설탕 많이 쓴다? 좀 달지만 맛있다 해도, 싱거운데 맛있다곤 잘 안해
━ ‘쿡방 스타’ 백종원 더본코리아 대표 요즘 대세인 ‘먹방(먹는 장면을 주로 담은 방송)’이나 ‘쿡방(요리법을 소개하는 방송)’을 얘기할 때 빼놓을 수 없는 남자가 있다. 바로
-
예비 셰프 유씨의 ‘적정인문학’
다섯 살 때 부모님이 이혼했다. 아버지와 살다가 초등학교 2학년 때 어머니와 다시 합쳤지만 1년 만에 또 이혼. 집안이 흔들릴 때마다 이리저리 전학을 다녀야 했다. 시골 할아버지
-
[매거진M] 꿈꾸던 어른이 되지 못한 나와 당신을 위하여
고레에다 히로카즈 감독 [사진 라희찬] 어릴 적, 누구나 근사한 어른이 되기를 꿈꾼다. 하지만 모두가 원하던 대로 살아갈 수 있는 것은 아니다. 고레에다 히로카즈(54) 감독의 신
-
보기만 해도 맛있는 영화 만든 그들, “요리는 일상적 예술…창의력이 중요”
영화 속 음식이 나오는 장면에서 군침을 흘리며 입맛을 다셔본 경험, 아마 누구나 있을 것이다. 드넓은 화면 가득 등장하는 요리의 자태는 결코 거부할 수 없을 정도로 매력적이니 말
-
[TONG] 화이트데이 달콤 레시피, 바나나 튀김 & 허니버터 아몬드
화이트데이가 벌써 코앞으로 다가왔습니다. 사랑하는 가족, 연인, 친구를 위한 선물 준비하셨나요? 설마 편의점에서 포장된 사탕 사려는 건 아니겠죠? 그렇다면 넘나 실망입니다. (물론
-
[커버스토리] 침대에 사우나까지 갖춘 한옥 … 이리 오너라~ 하룻밤 어때?
l 호텔 못지않은 한옥 숙소 9곳 인천 송도에 들어선 한옥 호텔 경원재 앰배서더 인천의 객실 내부. 시스템 냉난방시설과 이중창을 설치하고 침대를 들여놓아 한옥의 단점을 보완했다.일
-
[오늘의 JTBC] 래퍼 쌈디, ‘어머니의 맛’에 감동 눈물
JTBC 푸드 토크쇼 ‘냉장고를 부탁해’에서는 게스트로 나온 래퍼 쌈디를 위한 요리가 공개된다.쌈디는 먼저 자신의 냉장고가 공개되면서 ‘묘령의 여인’을 암시하는 흔적들이 드러나자
-
[오늘의 JTBC] H.O.T. 열혈팬 오정연 아나운서 집 고치기
JTBC 예능 프로그램 ‘헌집 줄게, 새집 다오’는 연예인의 집을 스튜디오에 재현해 셀프 인테리어를 통해 새로운 공간으로 탈바꿈시키는 프로그램이다. JTBC ‘냉장고를 부탁해’의
-
집밥 잘하는 남자에 혹하고 의로운 베테랑에 마음 뺏겨
올해 TV와 스크린에서는 요리 잘하는 남자들, 불의에 맞서 정의를 좇는 이들의 활약이 두드러졌다. 추억과 감성을 되살리는 복고 바람은 가요계까지 거세게 불어닥쳤다. 주요 트렌드를
-
[라이프 트렌드] 땅 속처럼 온도 일정한 '메탈그라운드'로 아삭한 김치
이송희 대표와 친정 어머니 임춘분씨가 함께 김장을 하고 있다. 뒤에 있는 제품은 김치 맛을 아삭하게 유지해 주는 김치냉장고 ‘삼성 지펠아삭 M9000’.손맛 좋은 사람이 만드는 김
-
한과·옹기·각궁…우리 시대 명인을 찾아서
11월은 여행 비수기다. 단풍은 서서히 시들고, 야외활동을 하기에는 춥다. 한 달만 있으면 송년의 열기로 가는 곳마다 북적대지만 11월은 어딘가 저물어가는 계절의 느낌이 강하다.
-
파리 예술가 아지트, 스코틀랜드 고성 … 발길 닿는 곳은 어디나 ‘스위트 홈’
전세계 190개국 3만4000개 도시에 150만개의 ‘우리 집’이 있다면 어떨까. 오늘은 파리지엥처럼 센 강가를 거닐고 내일은 런더너가 되어 노팅힐 플리마켓을 어슬렁거리다 풍경
-
악몽은 지우고 추억은 ‘보관’ 당신의 기억도 편집할 수 있다
첫사랑이 오래가듯 어린 시절 반복된 기억들이 평생을 지배한다. (‘학교의 아이들’ 1866, 유진 프란시스) ‘끼-익’ 소리와 함께 백미러 속의 승합차가 달려들며 차를 호되게 들
-
[레드스푼 5] 전 1위는 맷돌에 녹두 갈아 즉석에서 부쳐 먹는 곳
광장시장 ‘순희네빈대떡’ 추정임(왼쪽) 사장은 전국에서 몰려드는 손님들을 위해 쉴 새 없이 빈대떡을 부친다. 명절이면 시장 끝까지 길게 줄이 늘어선다. [김경록 기자]江南通新이 ‘
-
[레드스푼 5] 전 1위는 맷돌에 녹두 갈아 즉석에서 부쳐 먹는 곳
광장시장 ‘순희네빈대떡’ 추정임(왼쪽) 사장은 전국에서 몰려드는 손님들을 위해 쉴 새 없이 빈대떡을 부친다. 명절이면 시장 끝까지 길게 줄이 늘어선다. [김경록 기자]江南通新이 ‘
-
샘킴 아들과 추억남기기…"귀요미 아들 누구 닮았나?"
셰프 샘킴이 24일 아들과 함께한 사진에 이어 26일 제주도 여행 모습을 공개했다. 8월 24일 자신의 인스타그램에 "새로운 한주!^^ 그리고 새로운 월요일! 할 일이 산더미지만
-
[이영지 기자의 한끼라도] 튀김 요리 완전 정복!!
80년대 초반에 태어난 아이들이 공통적으로 좋아하는 추억의 홈메이드 간식이 몇 가지 있습니다. 그중 하나가 튀김입니다. ‘튀김 작업’은 대개 입이 궁금하고 별다른 바쁜 일이 없는
-
[멋있는 월요일] 정리정돈 전문가들의 노하우
“버릴 옷만 쓰레기 봉투에 담아내니 250㎏이나 됐어요. 20년 동안 양말 한 짝은커녕 옷이라면 하나도 안 버렸어요. 너무 오래 보관해 거의 삭아 없어진 양말도 있더라고요.”(인
-
한식대첩3 우승팀은 서울! TV에서 음식 냄새가 진동
한식대첩3 우승팀은 서울! TV에서 음식 냄새가 진동 한식대첩3 우승팀 한식대첩3 우승팀 한식대첩3 우승팀 ‘한식대첩3 우승팀’ ‘먹방’에 이어 ‘쿡방’까지, 지금 TV에서는 음식
-
크림수프 만들기, 백종원 수프 … 92년생 바로도 인정 "옛날 맛이다"
크림수프 만들기 ‘크림수프 만들기’ 크림수프 만들기가 화제다. 과거 tvN 예능프로그램 '집밥 백선생'에서 공개 된 옛날식 수프를 만드는 과정이 재조명 받고 있다. 이날 B1A
-
크림수프 만들기, 92년생 바로 백종원 수프 맛보더니 "옛날 맛이다"
크림수프 만들기 ‘크림수프 만들기’ 크림수프 만들기가 화제다. 과거 tvN 예능프로그램 '집밥 백선생'에서 공개 된 옛날식 수프를 만드는 과정이 재조명 받고 있다. 이날 B1A