![[오늘의 운세] 5월 24일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/24/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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(80) 더위 이기려면 물·소금·영양의 균형을
더위와 일사병의 원인과 예방에 관한 연구는 2차 대전 때「아프리카」·남태평양의 전투를 통해 급속한 진전을 보았다. 그 결과 더위와 일사병은 수분 및 염분의 균형, 체온조 절과 밀접
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"음식을 가려먹으면 아들·딸 선별 임신 가능"|파리대 교수, 「여성 식이요법」 개발 주장
『아들을 낳으려면 과일「주스」와 생선을 많이 먹고 소금을 최대한 섭취하라』 『귀여운 딸을 가지려면 우유와 달걀을 많이 먹고 소금 섭취량을 최소한 줄이라』-. 요즈음 「프랑스」 일반
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손의석 (한양대의료원장·내과)
최근 20대나 30대의 젊은 사람에 있어서도 고혈압증이 늘어나고 있다. 아직까지 확실한 통계는없지만 필자가 조사한 결과로는 45세이하 5백49예의 고혈압환자중 20대가 13· 5%
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양한철 교수「팀」, 식품첨가물의 중금속조사
우리 나라 각종 가공식품에 쓰이는 식품첨가물의 유해금속 함유량은 비교적 낮아 위험한 상태는 아니나 과용하거나 기타 중금속 오염과 병합되면 인체에 유해한 영향을 끼칠 수도 있다는 연
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무설탕 분유로 자란 아기 모유로 자란 아기와 비슷|서울대의대 고광욱 박사 임상실험
엄마 젖 대신 분유를 먹고 자라는 아기들이 급격하게 늘어남에 따라 현재 시판되고있는 조제분유들이 과연 우리나라 아기들에게 적합한지 어떤지를 의학적으로 확인하는 것이 중요하다. 서울
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소금에도 불순물
요즘 40대 이상 사람들이 모이면 으례 건강문제가 주된 화제로 되는 듯하다. 배가 나오고 체중이 불어나 「다이어트」를 하고 있느니, 혈압이 높고 손발이 붓는다느니 하는 호소와 걱정
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식품 첨가물의 사용규제
보사부는 된장·간장·면류·빵·이유식·영양식 등의 제조에 많이 쓰이고 있는「글리실리친산2나트륨」등 6개 식품첨가물이 인체에 유해하다고 판정, 이들의 사용을 규제하기로 했다고 한다.
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소화제 상용하면 해롭다
매끼마다 식사 후에는 반드시 소화제를 먹는 경우를 어느 가정에서나 흔히 볼 수 있다. 만성소화불량증환자거나 노인들의 경우 단순히 소화에 자신이 없어 습관 적으로 소화제를 먹는 것으
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35개 식품서 발암물질 검출|젓갈·「소사지」등서 아질산염
우리가 일상생활에서 먹는 각종 생선·젓갈·통조림·김치 등 식품 중에서 발암물질 「니트로자민」을 생성하는 아질산염과 제2급「아민」이 계속 검출되어, 특히 음식물의 조리과정이 시급히
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(3)소금의 양을 조절하는 식단
김숙희·김영자 (이대교수·식품영양학) 우리나라 식사습관은 세계에서 소금의 섭취량이 높은 나라에 속한다. 소금의 다량섭취는 여러가지신체의 기능장애를 일으키기 쉽다. 다음의 식단은 소
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(65)|여름철 식탁의「포인트」|무더위를 이기는 주부들의 지혜
날씨가 무더워지면 우리의 몸은 생리적으로 균형과 조화가 깨지기 마련이다. 각 장기의 세포도 더위에 지치기 때문이다. 입맛이 떨어지고 기력이 없으며 만사가 귀찮기 만한 증상들은 여름
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(27)생선
단백질 성분이 풍부한 동물성 식품으로는 쇠고기·닭고기 등 육류 이외에 생선이 있다. 생선은 사람이 성장·발육 및 생활에 필요로 하는 우수 단백질을 다량 함유하고 있는 산성식품으로
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식품과 영양|과학적 분석에 의한 건강「가이드」(9) 소금
소금은 그 자체가 「칼로리」를 내는 식품은 아니지만 생명 유지를 위해서는 필수적인 식품이다. 이 생명과의 필수적인 관계 때문에 이미 기원전 6세기의 「로마」제국에서 소금의 생산·판
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스트레스와 비만이 혈압을 올린다
고혈압에 특히 주의해야할 계절이다. 겨울철에는 에너지 소모가 적고 기름기를 많이 섭취하므로 몸에 지방이 쌓이기 쉽다. 또 더운 곳에 있다가 추운 곳에 나가면 혈압이 갑자기 올라 뇌
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