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[2001 히트상품] 한국야쿠르트 윌
한국야쿠르트가 지난해 9월 출시한 발효유 '윌'은 하루 60만개씩 팔리면서 고기능성 발효유 시장의 80% 이상을 장악한 히트상품. 1년4개월 동안 모두 2억2천만개 팔려 국민 한
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[건강수명 5년 늘리자] 5. 식탁서 '3백' 줄여야
탄저병 세균무기 파동으로 백색 가루가 공포의 대상으로 떠오르고 있다. 이 가운데 무심코 식단 위에 올려지는 3백(白)식품(소금.설탕.화학조미료)도 건강에 큰 위협이 될 수 있음을
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[건강수명 5년 늘리자] 5. 식탁서 '3백' 줄여야
탄저병 세균무기 파동으로 백색 가루가 공포의 대상으로 떠오르고 있다. 이 가운데 무심코 식단 위에 올려지는 3백(白) 식품(소금.설탕.화학조미료) 도 건강에 큰 위협이 될 수 있음
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[건강수명 5년 늘리자] 5. 식탁서 '3백' 줄여야
탄저병 세균무기 파동으로 백색 가루가 공포의 대상으로 떠오르고 있다. 이 가운데 무심코 식단 위에 올려지는 3백(白)식품(소금.설탕.화학조미료)도 건강에 큰 위협이 될 수 있음을
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외국 유명 영유아식 나트륨 기준치 초과
세계적인 다국적 식품업체의 일부 영.유아식에 나트륨 성분이 국내 허용치보다 많이 들어 있어 통관 부적합 처분을 받았다. 15일 식품의약품안전청에 따르면 지난달 한국 네슬레가 프랑스
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외국 유명 영유아식 나트륨 기준치 초과
세계적인 다국적 식품업체의 일부 영.유아식에 나트륨 성분이 국내 허용치보다 많이 들어 있어 통관 부적합 처분을 받았다. 15일 식품의약품안전청에 따르면 지난달 한국 네슬레가 프랑스
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[박태균의 식품 이야기] 사과
'사과가 익는 계절이면 사람이 건강해진다' 는 서양속담이 있다. 사과가 우리 몸에 유익한 것은 칼륨.유기산(有機酸).섬유소.플라보노이드가 풍부하기 때문. 그러나 비타민은 우리가 예
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[박태균의 식품 이야기] 사과
'사과가 익는 계절이면 사람이 건강해진다' 는 서양속담이 있다. 사과가 우리 몸에 유익한 것은 칼륨.유기산(有機酸).섬유소.플라보노이드가 풍부하기 때문. 그러나 비타민은 우리가 예
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부종
진료실에서 몸이 붓는다고 호소하는 환자를 흔히 만나게 되는데 이렇게 몸이 붓는다고 호소한다고 해서 모두가 부종을 갖고 있는 것은 아닙니다. 부종은 간질 조직에 수분과 나트륨이 과도
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땀도 좋은 땀과 나쁜 땀이 있을까?
날이 더운 여름에는 쉽게 지치고 짜증이 난다. 거기에 땀까지 많이 흘리면 체력 소모도 더 많아진다. 그러나 땀을 흘리는 것을 두려워하여 에어컨 앞에만 앉아 있다가는 냉방병에 걸리
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"스낵류, 영양성분 표시 보고 드세요"
어린이들이 즐겨먹는 스낵과자류의 영양성분 표시가 제대로 이뤄지지 않고 있는 것으로 나타났다. 또 스낵과자류의 지방, 염분(나트륨) 함량이 과다한 경우가 많아 유아나 비만아를 자녀로
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지난해 1인당 조미료 평균 2.5kg 섭취
지난해 우리나라 국민은 1인당 평균 2.5kg의 가공 조미료를 섭취한 것으로 집계됐다. 2일 관련업계에 따르면 지난해 국내에서 소비된 화학조미료와 복합조미료는 모두 11만7천여t
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다리를 날씬하게 하는 식단은…
다이어트의 성공은 다리의 날씬함이라 해도 과언이 아니다. 그러나 날씬한 다리를 만드는 데 가장 필요한 요소는 비타민B군과 무기질 섭취이다. 가장 큰 적은 커피이다. 커피를 많이
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감 심장병 치료에 효험
감이 동맥경화증, 관상동맥질환 등 심장병 치료에 효험이 있다는 연구결과가 나왔다. 예루살렘 헤브루 대학 셸라 고린스타인 박사팀이 농업전문지 `농업.식량화학'' 최신호에 발표한 연구
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비타민과 미네랄
생체 기능을 유지하기 위해서 필요한 것들로는 단백질, 지방, 탄수화물 이외에도 소량의 미네랄(minerals) 과 소량의 유기 화합물이 필수적이다. 이 중 소량의 유기화합물은 생체
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[이 현장 이 문제] 포항시 수돗물 불소화사업 논란
"위험하고 충치예방 효과도 불투명한 불소를 수돗물을 통해 무차별 공급하는 것은 문제다. " (시민단체) "안전성과 효과가 충분히 검토된 불소화 사업은 계속할 수밖에 없다. " (포
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거슨요법
∥거슨요법 개요∥ 한국에서도 텔레비전이나 책을 통하여 널리 알려진 거슨요법은 항암요법으로 인기를 끌고 있는 20여 종의 ‘신진대사요법’들의 원조라 할 수 있다. 일반적으로는 신체의
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미네랄 (Minerals)
◈ 칼슘 (Calcium) 칼슘은 골다공증의 예방과 직장암 예방에 도움을 준다. 1. 생체내 기능 뼈와 치아를 튼튼하게 하는데 중요한 역할을 한다. 신경계와 면역기능을 완전하게 하
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메니에르 증후군
Q : 저희 집사람(45세)은 5년전에 심한 과로로 쓰러져 병원에 7일 정도 입원한 적이 있습니다. 당시 머리가 아프고 현기증(구토 포함)이 나면서 쓰러져서 병원에 입원, 여러 검
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노인의 영양섭취-무기질 섭취
(1) 칼슘(Ca)과 인(P) 사람의 골질량은 성장기에는 거의 직선적으로 증가되며, 30∼40세에 최대골질량에 도달하여 유지되다가 노령화에 따라 골질량이 감소됩니다. 치밀골(com
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된장의 함암작용
‘우리 전통 음식으로 암예방의 지혜를 배우자’. 요즘 서구식 식단의 보편화로 경시되었던 전통 음식들이 암예방에 대한 연구가 활발해지면서 새롭게 떠오르고 있다. 그 중에서도 체내의
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신부전증에 대하여..
Q : 가족중에 신부전증을 앓고 계시는분이 있어, 음식관리는 어떻게 해야하며, 몸에 해롭고, 이로운 음식은 어떤음식이 있는지,그리고 몸관리는 어떻게 해야하는지 궁금합니다.참고로 한
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약을 복용하고 있는 당신이 만약 술을 드신다면...
▣ 알코올과 약에 대해 꼭 알아두셔야 할 것 알코올이 여러분의 몸과 여러분이 복용하고 있는 몇몇 단순의약품 및 전문의약품에 어떻게 영향을 주고 있는지 아마 모르고 계셨을 것입니다.
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´한우사골´ 세번까지 우려 먹어도 좋아
우리 나라는 예로부터 족, 도가니, 사골, 갈비, 꼬리 등의 뼈를 장시간 끓여서 그 용출액을 여러 가지 탕류로 섭취해 왔다. 특히 임신부, 수유부, 어린이나 허약한 사람의 보신용으
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