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[사진] ‘숭례문’ 와인

갈비·불고기 등의 한국요리와 어울리게 만든 정통 프랑스 보르도 와인 ‘그랑 포르테 두 쉬드(Grande Porte du Sud. 직역 남대문:숭례문)’ 출시 행사가 29일 서울

중앙일보

2010.12.30 00:18
포도 품종만 300여 종 … 개성·다양성이 매력

이탈리아는 유럽 와인의 종주국이다. 기원전 800년을 전후한 로마시대부터 와인 제조가 이뤄져 3000년 가까운 역사를 가진 것으로 추정된다. 하지만 이탈리아 와인은 오랜 기간 침

중앙일보

2010.12.13 00:20
[양념 경제] 삼성중공업 전 직원이 와인 선물 받는 까닭은

삼성중공업 전 직원과 협력업체 직원 2만8800명이 와인을 선물받는다. 독일 해운사인 피터돌레사의 요켄돌레 회장이 이 회사에 처음으로 1만2600TEU(1TEU는 길이 약 6m짜리

중앙일보

2010.11.02 00:09
냉이·와인 향에 취해 술이 술~술 넘어간다

메이필드 호텔 봄메뉴봄을 맞아 향긋한 봄나물과 원기회복에 좋은 해산물 등을 재료로 한 다양한 음식들이 자주 식탁에 오르고 있다. 계절이 바뀌면 입맛이 떨어지기 마련인 만큼 건강을

중앙일보

2010.03.31 09:28
맛있는 음식, 자유로운 분위기…부담없이 즐기는 연말

고교 동창들과의 연말 모임을 계획하고 있는 박연화(34·강남구 삼성동)씨는 “여러 취향의 사람들이 모이는 만큼 적당한 장소를 찾는 것이 관건”이라며 “자유로우면서도 격조 있는 분

중앙일보

2009.12.15 11:45
[사진] 남아공 월드컵 기념 와인 출시

25일 서울 이마트 용산점에서 2010 남아공 월드컵 공식 지정 와인 ‘2010 카베르네 쇼비뇽’ 출시 행사가 열렸다. 2010년 말까지 한정 판매한다. 소비자 가격은 3만800

중앙일보

2009.11.26 01:33
당신의 주름진 손 펴드릴 수 있다면 …

어린이날·어버이날·스승의날과 성년의날이 줄줄이 이어지는 가정의 달이 코앞으로 다가왔다. 예전보다 주머니 사정이 넉넉하지 않으니 가격 부담은 작으면서 마음을 전할 수 있는 선물을 찾

중앙일보

2009.04.30 00:45
[SHOPPING] 2008 베스트 ‘강마에 와인’ 싸게 마실 기회

　강마에 와인 ‘에스쿠도로호’(사진), 누드 와인 ‘빌라엠’, 칠레 와인의 대표주자 ‘몬테스 알파’. 와인에 대해 잘 모르는 사람들이라도 한번쯤 들어보거나 접해 봤음 직한, 지난해

중앙일보

2009.02.27 00:49
[쇼핑 Memo] 그랜드백화점 일산점 外

■ 그랜드백화점 일산점에서는 TV·냉장고·김치냉장고·세탁기 등 가전 진열상품을 30%까지 저렴하게 판다. 약간의 흠집이 있지만 사용에는 지장이 없는 상품을 최고 70%까지 할인하는

중앙일보

2009.02.20 00:39
와인과 마리아주4 - 미국·칠레 와인

　우리 한식은 신맛·쓴맛·단맛·매운맛·짠맛을 두루 갖춘 음식이다. 특히 식재료 고유의 맛보다 다양한 양념을 이용해 음식의 맛이 지역별로 크게 다른 것이 특징이다. 그러나 1988

중앙일보

2009.02.03 10:58
[양념 경제학] 오바마 바람 타고 마케팅 해 볼까

하얀색 셔츠에 투 버튼 양복. 정장 상의의 아래 단추는 잠그지 않는다. 넥타이는 면을 좁게 하고 주름을 지게 하는 Y자형으로 매 활동성을 강조한다. 20일(현지시간·한국시간 21일

중앙일보

2009.01.20 00:07
생명공학과 교육여건·평판도 고려대, 교수 연구 연세대 1위

　올해 초 중앙대 생명공학과(안성캠퍼스) 학생들로 구성된 와인 동아리(까베르네 쇼비뇽) 학생들은 ‘함스 바이오’란 와인회사를 세웠다. 대표는 동아리 1기 회장이던 김정인(29)씨

중앙일보

2008.09.30 03:30
[e칼럼] 성격에 맞춘 와인 선물하기 ②

와인에는 우리의 마음을 전달하기 좋은 이야기들과 개별적인 특성들을 가지고 있다. 만약에 이번 추석에 와인을 선물하고자 한다면, 이왕이면 선물을 받는 사람의 성격에 맞추어 그와 유사

중앙일보

2008.09.04 09:16
스페인을 사랑한 '안익태 와인'은 어떤 맛?

종류도 다양하고 품질도 천차만별인 스페인 와인. 이 중 국내 와인애호가들의 입을 붙잡는 와인이 있으니 바로 ‘안익태 와인’이라 불리는 ‘코리아 판타지’ 시리즈다. 애국가의 작곡자

중앙일보

2008.06.02 11:49
[SHOPPING] 부담없이 쏘세요, 호텔 야외 바비큐

　교외로 멀리 나가고 싶지만, 시간이 허락하지 않는 이들을 위해 서울 시내 호텔들이 ‘야외 바비큐’를 열었다. 제한된 시간 안에 식사와 와인을 마음껏 먹을 수 있어 도심 직장인 사

중앙일보

2008.05.08 22:22
[SHOPPING] 와인 선물, 이런 게 좋다

요즘 5월 선물로 와인이 인기다. 그러나 와인 종류와 가격은 천차만별. 와인 고르기가 여간 어렵지 않다. 와인 유통업체 와인나라(www.winenara.com)가 권하는 방법을 알

중앙일보

2008.05.08 22:19
[SHOPPING] 와인 창고 열렸네 백화점들 수십만 병 떨이

봄 세일에 나선 백화점들이 잇따라 와인 할인 행사를 연다. 롯데백화점 서울 본점은 11~14일, 서울 잠실점은 18~20일 ‘와인 창고 대개방전’을 열고 1000여 종의 와인을 최

중앙일보

2008.04.10 20:18
가을맞이 와인 최고70% 할인행사

와인 전문점 ‘텐투텐’ 서래점(02-3477-0303)에서는 가을 맞이 와인 할인 행사를 연다. 최고 70%까지 와인을 싸게 구입할 수 있는 기회다. 할인 행사는 재고가 모두 떨어

중앙일보

2007.11.06 17:20
단정하고 절도 있는 ‘외유내강’형

최초의 차고 와인(garage wine)이라 불리는 ‘발랑드로(Valandraud)’는 1991년에 첫 빈티지를 생산했고, 1993년부터 평론가들의 호평을 받아 주목받기 시작했다.

중앙선데이

2007.11.03 20:14
잠자던 맛과 향을 깨우다

디캔팅이란 와인을 디캔터라는 용기에 옮겨 담아 침전물을 걸러내고, 공기와의 접촉을 늘려 숙성을 돕는 과정이다. 이때 와인이 공기와 맞닿는 현상을 브리딩이라고 한다. 와인의 빈티지나

중앙선데이

2007.10.27 18:28
좀더 색다른 와인품종을 찾는다면

카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot), 샤르도네(Chardonnay)는 와인숍에서 가장 흔하게 접할 수 있는 와인의 품종이다. 여기에 시라(S

중앙일보

2007.09.24 17:24
장미 꽃송이로 피어나는 와인

로버트 파커 Jr.의 와인 평가에는 이따금 ‘90~93＋’ 같은 폭(幅)이 있는 숫자가 기재돼 있다. 예전에 이 숫자를 처음 봤을 때는 참 이상한 평가방법이라며 고개를 갸우뚱했다

중앙선데이

2007.09.08 19:24
상했다가도 되살아나는 생명력

한국에서 아직 발매되지 않은 『신의 물방울』 12권에서는 상한 와인을 한동안 방치했다가 다시 마실 만한 와인으로 되살리는 에피소드를 소개했다. 이 일화에 대해 독자들로부터 “상한

중앙선데이

2007.09.02 03:21
[week&] 아삭, 빙수 한 입 … 사르르 녹는 여름

　장마가 끝나기 무섭게 땡볕 더위다. 등줄기에 흐르는 땀을 한 방에 날려 보낼 찬 먹거리 어디 없을까. 이럴 땐 얼음을 곱게 갈아 만든 빙수가 딱이다. 빙수에는 이열치열을 부르짖으

중앙일보

2007.07.26 15:47