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江南通新이 오랫동안 많은 사람들 입맛을 사로잡은 식당을 소개하는 ‘맛대맛 라이벌’을 시작했습니다. 지난 주 첫회가 나간 설렁탕을 비롯해 칼국수·김치찌개·자장면·족발 등 친근하고
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江南通新이 오늘(2월 5일)부터 오랫동안 많은 사람들 입맛을 사로잡은 식당을 소개하는 ‘맛대맛 라이벌’을 시작합니다. 오늘 첫회가 나간 설렁탕을 비롯해 칼국수·김치찌개·자장면·
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江南通新이 설날 이후인 2월 5일부터 ‘셰프의 단골집’ 지면을 개편합니다. 국내외 유명 요리학교 출신의 스타 셰프가 있는 레스토랑(식당)이 아니더라도 오랫동안 많은 사람들 입맛을
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이 설날 이후인 2월 5일부터 ‘셰프의 단골집’ 지면을 개편합니다. 국내외 유명 요리학교 출신의 스타 셰프가 있는 레스토랑(식당)이 아니더라도 오랫동안 많은 사람들 입맛을 사로잡은
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맛집 추천해 주세요
江南通新이 설날 이후인 2월 5일부터 ‘셰프의 이웃집’ 지면을 개편합니다. 국내외 유명 요리학교 출신의 스타 셰프가 있는 레스토랑(식당)이 아니더라도 오랫동안 많은 사람들 입맛을
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[J-컨슈머리포트] 주방세제
‘J-컨슈머리포트’ 생활용품 분야 세 번째 평가 대상은 주방세제다. 매일매일 설거지를 해야만 하는 주부 입장에서는 실생활과 가장 밀접히 연관된 제품이다. 국내 주방세제 시장은 현
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충청도식 김치와 돼지 생목살의 궁합 끊을 수 없는 맛!
1 광화문집 김치찌개. 시원하고 칼칼하면서 돼지고기가 푸짐하다. 긴 유럽 출장 끝에 터키의 안탈리아(Antalya)라는 곳에 가게 된 적이 있었다. 휴양지로 유명한 지중해변 도시
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완자부대찌개 하나로 단숨에 지역 명소된 인천 화미소금구이
부대찌개 예찬 부대찌개는 미군부대에서 흘러나온 햄과 소시지를 가져와 김치를 넣어 만든 것이다. 퓨전음식의 원조라 할 수 있다. 부대찌개는 6·25전쟁 직후 먹을 것이 없던 시절
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금메달 노리는 박태환·손연재의 '충격 식단'
“어휴, 차라리 소를 키우지….” 수영 국가대표 박태환(23·SK텔레콤)을 지원하는 전담팀의 권세정 팀장은 이 말을 입에 달고 산다. 탄탄한 근육, 날렵한 몸매의 박태환은
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외진 골목의 저 식당, 왜 잘되나 봤더니…
서울 논현동에서 일반음식점을 하는 자영업자 이씨는 한적한 골목에서도 북적거리는 손님들을 맞기에 정신이 없다. 10평 남짓한 공간이지만 꾸준한 매출을 기록할 수 있는 것은 깔끔한 음
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김치는 겉절이로, 라면 스프는 절반만, 반찬은 싱겁게
한국사람은 어디에서 나트륨을 가장 많이 섭취할까. 전문가들은 김치를 꼽았다. 식품의약품안전청 영양정책과 김종욱 연구관은 “ 매일 매끼니 먹기 때문에 가장 유의해야 할 음식”이라고
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요리연구가 용휘가 제안하는 닭가슴살 100배 즐기기 ② 뿌리야채 조림
용휘씨는 가을에 어울리는 닭가슴살 요리로 ‘닭가슴살 뿌리야채 조림’을 소개했다. “날씨가 추워지니 따뜻한 요리를 제안하고 싶었다”는 그는 “닭가슴살 요리라고 하면 보통 차가운 요
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[창업몰]건대상권 추천 창업아이템
지하철 2호선과 7호선이 교차하는 대표적인 대학가 거대 상권 중 하나인 건대입구역은, 더블역세권에 스타시티가 개발되면서 상권의 성장이 더욱 가속화되고 있는 지역이다. 건대상권에 창
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[이철희 선임기자 인터뷰] 이재후 김&장 법률사무소 대표변호사
이철희사회선임기자 1973년 김&장 법률사무소가 문을 열었다. 대학 동기로 설립 변호사(Founding Partner)인 김영무 변호사와 장수길 변호사의 이름을 땄다. “최상의
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[food&] 2010 보내고 2011 맞으며, 이런 ‘음식친구’ 어때요
‘아듀 2010’. 올해가 저물어간다. 이제 올해의 마지막 밤을 위해 어떤 메뉴를 준비할지 고민할 때다. 12월 31일 밤은 아주 길다. 가족들이 모여 덕담도 나누어야 하고, T
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[j Global] 리얼리티쇼 ‘톱 셰프 마스터즈’(QTV 방영)의 진행자 켈리 최
방영되자마자 케이블 채널 브라보(Bravo) 역사상 최고 시청률을 기록한 ‘톱 셰프 마스터즈’의 호스트 켈리 최(한국명 최은영·33)를 처음 본 것은 2007년 뉴욕 초콜릿 쇼에서
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백남준·앤디 워홀 작품 보고 백건우 연주 들으며 ‘F20’ 얘기꽃
G20 정상회의 배우자 환영 리셉션이 11일 서울 한남동 리움미술관에서 열렸다. 참석한 정상 부인들이 건배하고 있다. 왼쪽부터 에미네 에르도안 터키 총리 부인, 김윤옥 여사, 구
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톡톡튀는 중개업소⑨‘88전략’으로 승부하는 세일즈팀장
세계시장을 무대로 뛰던 세일즈맨이 지금은 아파트 숲을 누빈다. 경기도 분당 신도시 이매동 신용공인(031-705-4200) 임이태 사장(49). 그는 부동산 중개업계의 햇병아리다
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인사동맛집 전통의맛을 볼수있는 생기원 에 가다
전통적인 한국을 느끼게 하는 곳은 어디일까? 뭐니 뭐니 해서 인사동을 빼놓을 수 없을 것이다. 외국인들이 더 즐겨 찾는 인사동! 인사동에는 20여년이 넘는 맛 집들이 곳곳에 숨어
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천천히 걸으면 사흘 … 우이령길 곳곳엔 분단의 흔적
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 무성한 강아지풀과 야생화가 어우러진 길을 걷는다. 자연의 무수한 주인들을 존중하며 만들어낸 사람들의 마음이 엿보인다. 둘레길은 억지로 산자
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천천히 걸으면 사흘 … 우이령길 곳곳엔 분단의 흔적
우이동 쪽에서 올라가는 우이령길 구간. 산길이지만 군 작전도로라 비교적 넓다. 흰구름길 내 북한산 생태숲 공원. 모자를 쓴 이는 동행한 숲 해설가 정상만씨다. 내시묘역길 구간 마
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외국인 CEO 한식 만들기 ⑮ 헨켈 코리아·차이나 대표 파루크 아리그
헨켈 코리아의 파루크 아리그 대표가 직접 만든 갈비찜을 맛보고 있다. [오상민 기자] “갖은 양념과 다양한 재료들이 한데 어우러진 갈비찜은 고기에 새로운 맛을 더해줍니다. 달콤하면
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[j Story] 뉴욕 타임스 선정 최우수 새 식당 타임 100인에 뽑힌 미인 데이비드 장
From j 커버스토리로 소개된 데이비드 장의 인생과 그의 출세작인 ‘포크 번’의 탄생을 만화로 구성해 보았습니다. 똑같은 돼지고기가 뉴요커들이 사랑하는 명품으로 거듭나기까지엔
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2030 한국인 “일본은 가깝고도 가까운 나라”
과거사의 굴레로부터 벗어나지 못하던 한·일 관계에 변화의 기운이 역력하다. 뿌리깊은 우월감을 떨친 일본인들이 한국의 대중 스타에 열광하는가 하면, 식민통치 기간 말살하려 했던 한