검색결과

  • 올 김장 날씨 추워 수도권 15∼20일 좋아

    올해 김장 김치 맛을 제대로 내려면 서울 등 수도권은 이달 15~20일, 부산 등 남해안지방은 다음달 20일께 김장을 하는 게 좋을 것으로 보인다. 기상청은 3일 발표한 '98년도

    중앙일보

    1998.11.04 00:00

  • 부산.경남 자치단체와 농협등 김장시장 운영

    부산.경남지역 지방자치단체와 농협.민간소비자단체등이 올해도 김장철을 앞두고 김장시장을 열거나 김장정보를 알려 준다. 부산시는 27일 올해 김장하기에 알맞은 때로 보이는 다음달 10

    중앙일보

    1996.11.28 00:00

  • 부엌 구조 바꾸기

    남편을 요리사로 만들려면 남편에게 요리를 가르치는 것보다 부엌구조를 바꾸는 것이 더 빠르다고 한다. 부엌이 어떤 위치에 있는가에 따라 남편들이 가사를 도와주는 정도가 달라지기 때문

    중앙일보

    1995.05.12 00:00

  • 26.泗川 성공한어부 黃龍淵.仁壽부자

    경남사천군서포면 갯가는 한산하기가 전국에서도 드문 곳이었다. 가랑비가 이따금 뿌리는 봄날,금방 해가 진 다음의 어스름녘 어촌.손님이 하나도 없는 한 횟집의 주모에게 금섬(이름은 섬

    중앙일보

    1995.04.15 00:00

  • 갈아엎는 배추밭과 신농정(사설)

    우리 농정사상 처음으로 정부가 농산물 가격안정기금으로 배추밭을 사서 갈아엎는다고 한다. 가만히 놔뒀다가는 배추값의 폭락이 뻔하기 때문에 농민들의 피해가 더 커지기전에 공급량을 줄인

    중앙일보

    1993.11.16 00:00

  • 김장하는 날|신영자

    충남 공주. 낮은 기와집이 옹기종기 모여 있고 동네 한복판에 우물이 있고 그 옆에는 감나무 2그루가 있었다. 두레박으로 푸는 우물엔 가을이면 붉은 색과 진록색으로 채색된 감잎이 떠

    중앙일보

    1988.12.03 00:00

  • (77)배추김치와 동치미를 무척 즐기는 대통령|경무대 뒤뜰에 묻힌 김장독보며 기쁨 넘쳐

    12월31일. 대통령은 전국의 도로를 수리하는데 있어 온 국민이 앞장서줄 것을 호소하는 담화를 발표했다. 『그 동안 관에서나 민간에서나 모두공산군을 쳐부수고 승리하기 위해 싸우느라

    중앙일보

    1983.12.08 00:00

  • 감독관을 고정배치 김장하고 폭리 지도감독

    염보현서울시장은 21일하오 용산청과물시장에 들러 김장물 수급상황및 청소상태등을 둘러봤다. 염시장은 김장철을 맞아 시장상인들이 소비자에게 터무니없는 값을 요구하지않도록 각 구청장에게

    중앙일보

    1983.11.23 00:00

  • 온마을이 하나로

    「김장」이란 말을 들으니 과거와 현실, 그리고 농촌과 도시의 김장하는 모습이 떠올라 비교가 된다. 내가 어렸을때, 시골의 어머니들이 김장하시는 광경은 정다운 분위기, 그리고 인정이

    중앙일보

    1982.12.13 00:00

  • 비·눈 온뒤 맑아 김장하기 제격

    가정에선 김장준비로, 직장에선 연말정산으로 바빠질 12월의 첫주말은 비나 눈이 온후 차차 맑아지는 날씨가 되겠다. 중앙기상대는 3일과 4일 기압골의 통과가 예상돼 토요일엔 강원과

    중앙일보

    1982.12.03 00:00

  • 벼수확·김장등으로 일손바쁜 11월

    낙엽이지고 초겨울로 들어서는 11월. 농촌에서는 벼수확으로 일손이 바쁘고 도시에서는 연탄준비하랴, 김장하랴 월동준비로 서민들은 걱정이 앞선다. 겨울이 시작된다는 입동이 7일이고 소

    중앙일보

    1981.11.02 00:00

  • 강원도|서거리 깍두기(시인 김혜숙씨의 솜씨)

    시인 김혜숙씨(40·고대 신동욱교수부인)의 고향은 강원도 강릉. 싱싱한 해산물이 흔한 바닷가라 김치에도 생선이 많이 쓰인다. 그 중에서도 생동태(냉동하지 않은것)는 시원한 맛을 특

    중앙일보

    1975.11.11 00:00

  • 팔도김치 그진미를 찾아서(1)|홍난희여사의 솜씨

    충청도 지방의 별미김치는 「새웅지」라 불리는 호박김치. 김장철 가을 설겆이로 거두어 들인 크고 단호박을 담수에서 잡힌 새우를 삭혀 만든 새우젓으로 양념해 담그는 것이다. 충청도태생

    중앙일보

    1975.11.03 00:00

  • 밭고기

    모처럼 가족이 한자리에 모인 일요일의 식사시간. 그 틈에서도 꼬마들의 치열한 (?) 영양 섭취 쟁탈전이 벌어졌다. 원인은 생선 졸임 그릇에서 젓가락의 대결이었는데 원래가 갈비씨인

    중앙일보

    1971.05.20 00:00

  • 일선장병 김장 돕기

    서울 YWCA 상호 협조 부는 일선 장병을 위한 김장 돕기 운동을 펴고 김장하는 일을 돕기 위해 각 부대를 순방할 예정이다. 이 운동에 뜻이 있는 주부는 23- 0460으로 연락하

    중앙일보

    1970.11.10 00:00

  • 충청도

    한반도의 남과 북을 이어주는 충청도 지방의 김치 맛은 경기도와 비슷한 점을 가지고 있으면서도 자료의 배합에 재주를 부리지 않고 순하게 담는 특징을 가지고 있다. 옥천 등 내륙지방과

    중앙일보

    1970.11.07 00:00

  • 오퍼레이션·김장

    거리마다 김장시장이 한창이다. 요새는 날씨도 포근하고, 쏟아져 들어오는 김장감의 반입량으로 김장값도 금주 말까지가 제일 싼편이라 김장하기에 알맞은 때. 그래도 5인 가족을 위한 김

    중앙일보

    1968.11.22 00:00

  • (173)김장

    입동, 고개마루턱에 겨우살이의 채비를 알리는 바람 끝이 차지면 여인들의 일손은 마냥 부산해진다. 1년에 한번씩 큰일처럼 치러지는 김장담그기가 집집마다 한창이다. 바쁜 일거리에 못지

    중앙일보

    1968.11.21 00:00

  • 독일서 담근 김치

    ○…언제나 맑고 높푸른 하늘을 가져다주던 고국의 가을날씨와는 달리 이곳 독일은 비와 안개와 그리고 잔뜩 찌푸린 날들로 온 가을을 메우고 만다. 오늘 한국에선 김장철로 접어들었다는

    중앙일보

    1967.12.28 00:00

  • 고춧가루 소포

    ○…늦가을 비가 종일 내리더니 밤 사이에 매운 추위가 다가왔다. 김치단지에다 깍두기를 한창 버물러 넣고 있는데 초인종이 울렸다. 우체부가 전해주는 소포, 친정에서 부쳐온 것이었다,

    중앙일보

    1967.11.23 00:00

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