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충북도내 '기능성 쌀' 잇따라 등장
농산물에 대한 소비자의 입맛이 까다로워지면서 뽕쌀.인삼쌀 등 '기능성 쌀' 이 잇따라 등장해 인기를 끌고있다. 기능성 쌀은 일반미보다 최고 4배 가량 비싸지만 없어 못팔 정도다.
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김치속에 담겨있는 건강정보
김치는 한국인의 식탁에서 한 끼라도 빼놓을 수 없는 부식이며 주식인 밥과 함께 가장 궁합이 잘 맞는 식품이다. ▣ 김치의 유래 김치는 본래 침채(沈菜), 즉 채소를 절인다는 말에서
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´밥이 보약´, 고급쌀 개발 잇따라
말그대로 `밥이 보약´인 기능성 고급 쌀이 잇따라 선을 보이고 있다. 궁중옥쌀, 버섯쌀, 쌀눈 쌀, 인삼쌀, 오리농법 쌀 등으로 대표되는 이들 고급쌀은 각종 성인병을 예방하는 효과
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'밥이 보약', 고급쌀 개발 잇따라
말그대로 `밥이 보약'인 기능성 고급 쌀이 잇따라 선을 보이고 있다. 궁중옥쌀, 버섯쌀, 쌀눈 쌀, 인삼쌀, 오리농법 쌀 등으로 대표되는 이들 고급쌀은 각종 성인병을 예방하는 효과
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'달걀흰자로 만든 비누 보셨나요' CTF 서정인 사장
달걀에서 황금을 뽑아내는 연금술사가 있다. 충남 천안의 벤처기업인 CTF의 서정인 (徐正仁.40) 사장은 달걀 흰자에서 항균단백질을 추출해 만든 미용비누로 업계의 눈길을 끌고 있다
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설사
설사는 대변의 횟수나 양이 증가하거나 변의 경도가 감소하는 증상을 말하고 가장 구체적인 정의로서 대변의 무게가 1일 150-200gm 이상인 경우를 말합니다. 만성설사라함은 증상이
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[커버스토리]교수 매니저로 '스타'발굴
'상아탑의 아이디어를 벤처상품으로 만들어 드립니다. ' ㈜화인인터내셔널의 이희설 (李熙卨.43) 사장은 자칫 '논문' 으로 끝내버리기 쉬운 대학교수들의 신기술 연구를 다국적기업과
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샴푸 업체들 치유효과 내세워 치열한 판촉
손상된 머리카락을 샴푸로 회복시킬 수 있을까. 올 초까지 비듬샴푸를 놓고 치열한 판촉전을 벌였던 샴푸업계가 최근 기능성 '손상모발 전문샴푸' 로 일전을 벌이고 있다. LG와 애경이
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수원 농촌생활연구소 '청국장 잼' 개발
'청국장과 빵의 조화…' . 얼큰한 찌개로 끓여먹는 우리의 전통 재래식품인 청국장을 빵에 발라먹을 수 있는 '청국장 잼' 이 최근 개발됐다. 경기도 수원 농촌생활연구소 전통식품연구
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발도 화장하면 예뻐져요
발에도 기초화장이 필요하다. 페티큐어의 색깔,발목에 단 발찌가 튀면 튈수록 발가락이나 발뒷꿈치 각질은 더욱 눈에 띄기 마련.매일매일 지친 발에 충분한 수분과 영양을 공급을 해 주어
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삼보물산,브라질産 버섯엑기스 茶
◇삼보물산은 브라질 교외에서 자생하는 아가리쿠스버섯(흰들버섯)의 엑기스로 만든 차(茶).선보로'를 제조,시판중. 브라질의 교외 피에다테에서만 자라는 것으로 알려진 이 버섯은다른 버
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深海魚 '메로' 건강식품 부상
심해어(深海魚)의 일종인 메로(사진)가 성인병을 예방하는 새로운 건강식품으로 떠오르고 있다. 메로는 남극해와 남반구 남쪽 연안에 사는 빙어류로 맛과 향이좋아 각종 요리에 이용할 수
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들깻잎 알레르기막아준다
생선회나 고기류를 싸먹을때 어김없이 등장하는 들깻잎.한자로는자주빛자(紫)와 생선(魚)을 되살아나게 한다는 소(蘇)자가 합해져「자소」로 불린다.이는 들깨가 생선의 신선도를 유지하고
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기능성 고분자란 자극에 민감하고 耐熱.耐久 정보전달체가능
분자량이 보통 1만이상으로 큰 거대한 화합물인 고분자화합물은크게 천연고분자화합물과 합성고분자화합물로 나뉜다. 천연고분자화합물은 단백질을 비롯,녹말.셀룰로오스(섬유소)등으로 자연에
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「기능성 식품」일본서 인기
최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 질병예방과 건강에 도움을 주는「기능성식품」개발이 활발해지고 있다. 이에 대한 연구개발이 가장 활발한 일본의 경우 최근 후생성이 이른바 기능성 식