![[오늘의 운세] 6월 12일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/12/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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구글 검색 첫 화면에 뜬 그녀, 궁중음식 대가 황혜성이다
7월 5일 구글 검색화면에 등장한 '구글 두들'. 그림 속 여인은 평생을 궁중음식 문화를 연구, 계승했던 '궁중음식 명예기능 보유자' 고 황혜성 선생이다. 7월 5일인 오늘, 구
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혜경궁 홍씨의 회갑상을 재현하다
━ 『수라일기』 펴낸 한복려 궁중음식연구원장 전통은 과거에 갇힌 박제가 아니라 생물이다. 후대가 얼마나 발견하고, 재현하고, 발전시키느냐에 따라 얼마든지 달라진다. 이를
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문화소통포럼 온 세계 문화·예술계 리더들
1일 열린 제4회 문화소통포럼 만찬에서 와인평론가 제임스 서클링(왼쪽)과 강레오 셰프가 이야기를 나누고 있다. [오종택기자]1일 저녁 7시, 서울 한남동의 레스토랑 ‘화수목 바이
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요리·음악·패션 … '한국'에 빠진 세계 문화인들
지난해 열린 제3회 문화소통포럼(CCF) 참가자들이 서울 창덕궁 후원을 거닐고 있다. 올해 행사는 9월 1~3일 서울에서 열린다. [사진 문화소통포럼] 2011년 9월 인도 뭄바이
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![[한식, 세계를 요리하라] 옆구리 터지면 실격 ! 홍콩서 김밥 말기 대회](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200903/htm_2009032402544330003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[한식, 세계를 요리하라] 옆구리 터지면 실격 ! 홍콩서 김밥 말기 대회
“이제 김밥 만들기 경기를 시작합니다.” 사회자가 경기 시작을 알리자 6명의 홍콩 남성들이 일제히 프라이팬을 집어 들고 당근 채를 볶기 시작했다. 이어 준비된 김을 펴고 꼬들꼬들한
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길거리 음식에 140억 투입 … 한식 세계화의 첨병으로
11일 경기도 용인시 기흥구 보정동에서 ‘떡볶이연구소’가 문을 열었다. 길거리 음식의 대명사인 ‘떡볶이’와 하얀 가운을 입은 연구원을 연상시키는 ‘연구소’의 결합은 언뜻 잘 어울
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![[week&쉼] 왕의 밥상](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200704/htm_2007042616385930003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week&쉼] 왕의 밥상
"조선시대 임금님은 하루에 다섯번 수라상을 받았습니다. 이른 아침 죽이나 미음으로 차린 초조반상을 드시고 아침상(조수라상)을 받았습니다. 정오쯤에 국수나 만두로 요리한 낮것상을 대
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![[week&쉼] 음식 한류](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200704/htm_2007042616413130003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week&쉼] 음식 한류
'한·중 음식 문화 교류 체험전'에 출품된 떡 요리."장금이가 만들던 한국 궁중음식을 직접 만들어 볼 수 있어 정말 기뻐요." "김치가 무척 맵네요. 그래도 자꾸 당기는 매력이 있
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[여기 어때요!] 중전이 차리는 임금님 생일상
지금으로부터 정확하게 1백년 전인 1901년 9월의 덕수궁 함녕전. 고종의 50세 생일을 축하하기 위해 왕비가 주최하는 전통 궁중연회인 내진연(內進宴.사진) 이 베풀어졌다. 이번
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[여기 어때요!] 중전이 차리는 임금님 생일상
지금으로부터 정확하게 1백년 전인 1901년 9월의 덕수궁 함녕전. 고종의 50세 생일을 축하하기 위해 왕비가 주최하는 전통 궁중연회인 내진연(內進宴.사진)이 베풀어졌다. 이번 주
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관심끄는 전통먹거리 2선
전통음식과 함께 봄을 맞는 행사가 서울도심에서 잇따라 열린다.음력 3월3일 삼짇날을 하루 앞둔 19일 중구필동「한국의 집」에선 한국문화재보호재단(이사장 김전배)주최 「삼짇날 봄음식
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조선 궁중음식 발표회
궁중음식연구원이 주최한 「95조선왕조궁중음식발표회」가 17~18일 서울 덕수궁 궁중유물전시관에서 열린다.수라상등 다양한 궁중상차림과 준치만두.초교탕.게감정.대합구이.섭산적 등 궁중
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서울정도600년맞이 93漢江축제
서울 정도 6백년맞이 93년도 한강축제가 10일 오후2시 서울여의도 한강시민공원에서 열린다. 행사문의는 서울시청 문화과((750)8453)나 주관社인 영음기획((785)1532~4
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남북교육회담 추진/교육·여성관계 업무보고 내용
◎실업·일반고 비율 95년 같게/공동위 구성 청소년 남북교류 모색/청소년수련원 내년 3월 개원 예정/인구 10만당 1도서관 건립키로/남원 민속국악당 오는 4월 착공/덜사기·쓰기·하
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23일까지 궁중음식 특강
궁중음식연구원이 주최하는 궁중음식 단기특강이 9∼23일 서울 강남구 논현동에 있는 연구원에서 열린다. 강사는 인간문화재 황혜성씨. 540-7741.
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〃한국의 맛〃 오늘에 되살린다
옛솜씨를 고스란히 물려받은 궁중음식 기능보유자와 각 지방 명가의 할머니들이 한국고유의 음식들을 재현, 보급하기 위한 전시 및 강좌가 잇달아 열러 관심을 모은다. 궁중음식 연구원이
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조선궁중음식 발표회
궁중음식연구원(원장 황혜성) 주최의 조선왕조궁중음식 발표회가 20일과 21일 이틀동안 서울신라호텔에서 열렸다. 여성 관람객으로 붐빈 이날 발표회에는 궁중 수라상을 비롯해 7첩반상,
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부쩍늘어난 여성들의 해외활동
이재 해외여행은 남성둘만의 일이 아니다. 최근 일련의 여권발급 대폭 완화조치 이후해외여행을 떠나는 여성들의 숫자가 크게 늘어났다. 특히 이번 여름에는 각종회의참가, 연주회, 전시화
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![[오늘의 운세] 6월 12일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/12/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
