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레어는 안전한데 덜익은 패티가 왜 문제?
고기, 먹을 수도 없고 그렇다고 안 먹을 수도 없고. 덜 익은 패티가 들어있는 햄버거를 먹은 4살 여자 어린이가 용혈성 요독증후군, 일명 햄버거병(HUS)에 걸렸다는 주장이 나온
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[이택희의 맛따라기] 숨은 집 공개 죄짓는 마음…진한 사골국 삼각지 ‘와와 소머리탕’
‘와와 소머리탕’ 집의 한우 사골 소머리국밥 한 상. 국에 삶은 소면을 말았다. 신선한 한우 머리를 삶은 고기는 부드럽고 맛이 풍부하다. 한우 사골을 17시간30분 동안 다섯 차
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[라이프 트렌드] 우유의 날 & 국내산 치즈 페스티벌 27~28일 개최
서울 신정동 양천공원 일대 6월 1일은 세계 우유의 날이다. 이 날은 2001년 유엔식량농업기구(FAO)가 우유의 우수성을 전 세계에 알리기 위해 제정했다. 매년 이맘때면 세계 4
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[라이프 트렌드] 우유의 날 & 국내산 치즈 페스티벌 27~28일 개최
서울 신정동 양천공원 일대 6월 1일은 세계 우유의 날이다. 이 날은 2001년 유엔식량농업기구(FAO)가 우유의 우수성을 전 세계에 알리기 위해 제정했다. 매년 이맘때면 세계 4
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[사람 속으로] 국민소득 2만 달러 시대엔 골프, 3만 달러 땐 승마 즐기죠
━ 취임 100일 된 이양호 마사회장 한국에서 말(馬)에 대한 인식은 부정적이다. 승마는 귀족 스포츠로 인식되고, 경마는 도박의 이미지를 벗지 못하고 있다. 게다가 대한민국을
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반려동물·반려인 위한 ‘아벨인더박스’…크라우드펀딩 사이트 통해 런칭
반려동물과 반려인을 위한 스타트업 ‘아벨인더박스’가 3월 29일부터 크라우드펀딩 사이트인 와디즈를 통해 런칭한다.최근 1인 가구 증가와 초고령시대에 접어들면서 국내 반려동물 인구가
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개·고양이에게 한우·연어·홍삼영양제까지 … 불황 없는 ‘금수저’ 반려동물 먹거리 시장
왼쪽부터 유기농 한우 사용한 사료, 곡물 대신 연어를 넣은 사료, 소화 잘되는 우유, 홍삼과 북어 분말 건강식.반려동물도 ‘금수저’가 따로 있다. 친환경 유기농에 한우·홍삼·연어
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성인 남성 셋 중 한명 겪는 고민 조루증 풀어준 남자
성공은 실패를 두려워 않는 도전에서 비롯되게 마련이다. 한국의 차세대 성장동력으로 바이오산업이 주목받는다. 바이오 강국을 꿈꾸며 숱한 실패를 딛고 도전을 이어온 혁신기업과 CEO를
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최초를 넘어 최고를 꿈꾸다, 한국 수산업의 미래성장산업화
해수부, 2017년 양식산업 발전과 수산물 수출 확대에 총력지난 한 해 동안 세계 최초, 아시아 최초 두 개의 타이틀을 거머쥔 분야가 있다. 바로 우리나라 수산업이다. 세계 최초로
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성인 남성 셋 중 한명 겪는 고민 풀어준 남자
대한남성과학회에 따르면 한국 성인남성 1700만 명 중 대략 500만 명이 조루증을 겪고 있다. 유병률이 27.5%에 달한다. 대표적인 치료제로는 메나리니의 ‘프릴리지’가 있다.
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소고기만 스테이크? 그 못잖은 돼지목살
| 프리미엄 돼지고기 요리 인기한국인의 힐링푸드 중 하나인 돼지고기. 으레 삼겹살 구이나 목살 넣은 김치찌개만 떠올린다. 하지만 요즘엔 세련된 파인다이닝 레스토랑에서도 메인 요리로
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승마장 500곳, 2만원으로 즐기는 곳도 많은데 …
승마는 바른 자세를 갖게 해 주고 정서 안정에도 큰 효과가 있다. 지난해 8월 제주시 홀스타승마장에서 어린이들이 승마 교육을 받고 있다.[사진 렛츠런파크제주] 말(馬) 때문에 말
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이베리코가 도토리 먹여 키운 흑돼지라고? 등급 따라 달라요
| 스페인산 돈육 수입 급증 스페인산 이베리코 목살구이.지난 11일 서울 한남동의 주한 스페인 대사관저에서 ‘이베리코 데이’라는 이름으로 하몽(jamon)과 그 원재료로 쓰이는 돼
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쌀 초과 생산물량 정부가 사들여 ‘격리’…우선지급금 인상 검토
정부가 올해 초과 생산된 쌀을 전량 사들이기로 했다. 공공비축용 쌀을 사들일 때 지불하는 우선지급금을 인상하는 안도 검토한다.농림축산식품부는 이런 내용의 ‘수확기 쌀 수급안정 대
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온난화의 역습…너무 잘 크는 벼
#.전북 정읍시에서 27년째 벼 농사를 짓고 있는 쌀생산자협회장 이효신(52)씨. 지난해 논 1000㎡당 530㎏ 소출을 올렸다. 이씨는 “수확을 해봐야 알겠지만 올해는 지난해보다
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한강수역에서 나포된 중국어선 영장…중 어선 압수어획물도 무더기
중국어선 인수 모습지난 14일 한강 수역에서 불법조업을 하다 민정경찰에 나포된 중국어선 2척의 선장 등 6명에 대해 해경이 구속영장을 신청하기로 했다.인천해양경비안전서는 15일
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금값된 한우, 2년 안에 대책 없다니…
치솟는 한우 가격이 잡힐 기미가 보이지 않는다. ‘금값’ 한우에 쇠고기 수입이 급증하는 역풍마저 불고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT) 농수산물 유통정보를 보면 25일 전국 소매
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대통령의 편지, 전자공학 ‘제갈량’ 불러들이다
1968년 7월 박정희 대통령이 김완희 박사에게 보낸 편지(왼쪽)와 70년 1월 김 박사가 박 대통령에게 보낸 편지(오른쪽). [사진 국가기록원] ‘각하께서 저보고 나와서 같이
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홍콩 수출 재개 앞두고 터진 AI…공급 과잉 닭고기 업계 냉가슴
국내 닭고기 공급 과잉 문제를 수출로 풀려던 시도가 무위로 돌아갔다. 지난 25일 경기 이천시 한 오리 농가에서 고병원성(H5N8형) 조류인플루엔자(AI)가 발생하면서다.국내 닭고
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소백산 바람이 키운 황태, 중국산 제쳤다
지난 8일 경북 예천군 상리면 용두리 소백산 황태 덕장에서 직원들이 산바람을 맞으며 건조 중인 황태를 살피고 있다. 용두리에만 명태 약 150만 마리가 걸려 있다. [프리랜서 공정
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[TONG] '응답하라 IMF둥이'…추억을 소환하자
by 김승환 요즘 드라마 ‘응답하라 1988’이 인기죠? 부모님 세대의 학창 시절을 떠올리게 해 큰 화제인데요. 1997~1999년 외환위기에 태어나 현재 고등학생인 10대들도 이
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[TONG] ‘응답하라 IMF둥이’…추억을 소환하자
by 김승환요즘 드라마 ‘응답하라 1988’이 인기죠? 부모님 세대의 학창 시절을 떠올리게 해 큰 화제인데요. 1997~1999년 외환위기에 태어나 현재 고등학생인 10대들도 이후
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토종돼지가 맛있는 이유…'DNA'에 있다
[사진 = 농촌진흥청. 왼쪽부터 한국 재래 돼지, 외국 품종 돼지인 두록, 요크셔, 랜드레이스.] [사진 = 농촌진흥청. 왼쪽부터 한국 재래 돼지, 외국 품종 돼지인 두록, 요크
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식객 한정식, 녹차 먹인 베이징 덕 … 백화점서 모셔간 맛집들
백화점들은 어떤 음식점을 입점시킬지에 신경을 곤두세운다. 손님 끌기에 큰 영향을 미치기 때문이다. 지난 21일 문을 연 현대백화점 판교점도 그랬다. 개점 1년 전인 지난해 8월