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[라이프 트렌드] 활어 → 숙성 회 → 미쉐린 요리…입맛 사로잡는 광어의 변신
양식 광어의 숨은 매력 고갈광우조오장!’ ‘라이크잇(회), 아이 라이크잇(조림), 라이크잇(구이)….’ 최근 시청자의 눈과 귀를 끌어모은 해양수산부 유튜브 채널의 한 동영
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[라이프 트렌드] 활어 → 숙성 회 → 미쉐린 요리…입맛 사로잡는 광어의 변신
양식 광어의 숨은 매력 고갈광우조오장!’ ‘라이크잇(회), 아이 라이크잇(조림), 라이크잇(구이)….’ 최근 시청자의 눈과 귀를 끌어모은 해양수산부 유튜브 채널의 한 동영
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프레시지 용인공장 기공식…올 하반기 준공 예정
프레시지는 26일 용인시 처인구에 위치한 신 공장 부지에서 농림축산식품부 이개호 장관, 이건한 용인시의회 의장 및 양진철 용인시 제1부시장 등 정부 및 지자체 관계자와 정중교
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[마음을 전하는 설] '명절 대표 상품' 한우 물량 30% 늘리고 유명 맛집과 협업 세트도 첫선
━ 현대백화점 현대백화점이 설 명절을 앞두고 실속형부터 프리미엄까지 다양한 선물세트를 선보였다. 전통적 인기상품인 한우에서부터 굴비와 과일 등 지역 특산물, 유명 맛집과
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제주서 먹은 ‘다금바리’ ‘참돔’…알고보니 일본산·중국산
제주시 모 횟집 수족관 원산지 표시판에 일본산 벵에돔을 국내산으로 표시돼 있다. 왼쪽사진은 다금바리 회. [중앙포토, 제주자치경찰단] 중국산 활어를 제주산으로 둔갑시켜 판매한 횟
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국산으로 둔갑한 中 오징어 22t, 전국 유명 중식당에…
국내산으로 둔갑한 중국산 오징어로 만든 가공식품 [남해지방해양경찰청 제공] 중국산 오징어를 국내산으로 둔갑시켜 전국 유명 중식당 등지에 판 수산물 가공·유통업자들이 해경에 적발됐
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[라이프 트렌드] 수산물 유통 투명해야 신뢰 얻는다
김양수 해양수산부 차관 올해 우리나라 대중문화를 대표하는 아이콘은 단연 아이돌 그룹 방탄소년단(BTS)이다. BTS는 지난 5월 우리나라 가수로는 최초로 ‘빌보드 200’ 앨범
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[라이프 트렌드] 건강한 식탁 차려주는 수산물이력제
김시준 제주한림수협조합장 한국인의 1인당 연간 수산물 섭취량이 60㎏에 달해 당당히 전 세계 1위를 달리고 있다. 즐겨 먹는 만큼 한국인은 깐깐함으로도 세계 1위다. 국내 소비자
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미세플라스틱, 얼마나 위험한지 몰라서 더 걱정스럽다
플라스틱 쓰레기가 쌓인 제주 해안. [중앙포토] 미세플라스틱(Microplastics) 미세(微細)플라스틱, 작은 플라스틱 조각이 문제가 되고 있다. 천일염에서도, 수돗물에서
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[Wedding&Gift] 가계 부담 덜게 실속 더하고 가성비 높이고 … 추석 선물세트 1900여 종 판매
━ 홈플러스 홈플러스는 오는 25일까지 강서점·영등포점·대구점 등 전국 모든 점포에서 실속·가성비 세트 등 추석 선물세트 총 1900여 종을 판매한다. [사진 홈플러스]
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[Wedding&Gift] 10만원대 정육 세트, 굴비·더덕 등 특산물 담은 '1인 간편식'도 준비했어요
━ 현대백화점 '추석 선물세트' 현대백화점은 올해 추석 선물세트를 10만원 정육세트, 이색 수산물, 프리미엄 간편식 상품, 온라인 전용상품의 확대 등에 중점을 두고서 준비
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[라이프 트렌드] 추석 차례상에 올릴 생선요리 재료 … ‘수산물이력제’ 확인하고 사면 안심
제수·선물용 수산물 고르기 최근 먹거리 관련 각종 사건·사고가 불거지면서 음식 자체에 공포를 느끼는 ‘푸드포비아(food phobia)’가 확산되고 있다. 식탁에 오르는 먹거리에
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[라이프 트렌드] 추석 차례상에 올릴 생선요리 재료 … ‘수산물이력제’ 확인하고 사면 안심
제수·선물용 수산물 고르기 최근 먹거리 관련 각종 사건·사고가 불거지면서 음식 자체에 공포를 느끼는 ‘푸드포비아(food phobia)’가 확산되고 있다. 식탁에 오르는 먹거리에
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[情 풍성한 한가위 선물] 국내산 최고급 농축수산물 엄선 … 실속형·프리미엄 등 가격대 다양
━ 호텔신라 '신라 진품' 호텔신라가 국내산 최고급 농축수산물로 엄선한 추석 선물세트인 ‘신라 진품’을 선보였다. 한우·민어·한과 등 최고급 농축수산물을 중심으로 실속형부
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[대한민국 최초] 국산 패스트푸드 개척, 역사가 된 토종 햄버거
롯데리아 글로벌 외식 기업 롯데지알에스의 햄버거 프랜차이즈 롯데리아는 시대에 부응하는 새로운 식생활 문화 창조와 고객 만족 추구라는 기업정신으로 1979년 10월 서울 소공동
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독소 기준 넘은 국내산 생홍합 제품, 판매 중단ㆍ회수
패류독소가 기준치를 초과해서 검출된 국내산 손질 생홍합 제품. [사진 식품의약품안전처] 국내산 생홍합 제품에서 독소가 검출되면서 판매가 중단되고 회수ㆍ폐기 조치가 이뤄졌다. 식품
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청탁금지법 개정 후 5만~10만원대 국내산 선물 구매율 급등
5만~10만원선 국산 선물 수요가 늘었다. [중앙포토] 청탁금지법 개정으로 농ㆍ축ㆍ수산물 선물 상한액이 10만원으로 조정되면서 5만∼10만원선 국산 선물 수요가 늘고 있다. 반면
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"설 선물은 착한 특산품으로" 농마드, 롯데잠실점서 특별전
착한 생산자들이 착한 재료로 착하게 만든 우리나라 국가대표 농수산물을 백화점에서 만날 수 있게 됐다. 중앙그룹 중앙엠앤씨가 발품을 팔며 전국에서 엄선한 지역별 착한 특산품
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한라봉·꽃게·민물장어...내년 장병 식탁 ‘확’ 바뀐다
장병 급식 자료사진. [중앙포토] 내년부터 국군 장병들이 병영에서 한라봉·거봉포도 등 과일과 꽃게, 민물장어 등을 맛볼 수 있을 것으로 보인다. 국방부는 20일 '전군급식정책
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[국민의 기업] '수산물이력제'로 평창 동계올림픽을 우수 국산 수산물 홍보 기회로 삼자
장영수 부경대학교 교수 세 번의 도전 끝에 유치에 성공한 평창 동계올림픽이 내년 2월 9일부터 평창·강릉·정선 일대에서 열린다. 올림픽 개최를 앞두고 세계의 관심이 대한민국으로
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[leisure&] 파란색 표시판이 국내산 … '수산물 원산지 표시제'로 안전한 식문화 선도
세계에서 수산물을 가장 많이 소비하는 나라로 일본이나 노르웨이를 먼저 떠올린다. 하지만 사실 수산물 소비 세계 1위 국가는 바로 우리나라다. 유엔식량농업기구(FAO)와 세계수산양
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[시선집중] 연간 수산물 소비 세계 1위 … 원산지 표시 의무화로 '안전한 먹거리' 선도
수산물의 원산지는 국내산·수입산·원양산으로 구분해 각각 파란색·노란색·흰색 표시판에 기입해야 한다. [사진 국립수산물품질관리원] 웰빙에 대한 욕구가 증가하면서 안전하고 질 좋은
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경조사비 부담 5만원 줄어들자 관가 환영 … 꽃·과일농가, 10만원 선물 가능해져 숨통
박은정 국민권익위원장(왼쪽)이 11일 정부세종청사에서 전원위원회를 주재하고 있다. 권익위는 농·축·수산물 선물 상한액을 5만원에서 10만원으로 상향하는 청탁금지법 시행령 개정안을
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[라이프 트렌드] 배추 양의 10% 넣어 8~12시간 절이세요
알·쓸·신·잡 국내산 천일염④ 김장 준비로 분주한 계절이다. 맛있는 김치를 위해 국내산 천일염을 이용해보자. 국내산 천일염은 염도가 낮고 칼슘·칼륨·마그네슘 등 다양한 양이