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[눕터뷰]호주 양조사의 꿈 "가장 한국적인 수제 맥주 만들 것"
수 년 전 한 영국 특파원이 기사를 통해 "북한의 대동강 맥주가 고루한 한국 맥주보다 훨씬 맛있다"고 말한 적이 있다. 화끈한 음식 맛에 비해 맥주 맛은 따분하다는 내용이었다.
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산천어 축제 반대론자 "닭 먹는다고 닭 죽이는 축제 하나"
2019년 산천어축제 마지막 날인 27일 현장 모습. 오른쪽 사진이 산천어다. [뉴스1ㆍ생명다양성재단] 국내 최대 지역 축제 중 하나로 자리 잡은 강원도 화천 산천어 축제가 27
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'노딜 브렉시트' 후엔 한국서 손흥민 경기 못 볼 수도
━ 브렉시트 Q&A 15일(현지시간) ‘브렉시트(Brexitㆍ영국의 EU탈퇴) 합의안’이 영국 하원의 문턱을 넘지 못했습니다. 테레사 메이 총리는 당초 지난달 11일
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남대문 영세상인 “미세먼지가 야속하다, 매출 반토막 났어”
2015년 초미세먼지를 공식 측정한 이래 최고 농도를 기록한 14일 서울 남대문시장 거리가 소비자들의 발길이 끊겨 한산하다. [곽재민 기자] D(Dust)의 공포가 한국을 덮쳤다
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"박스 줍는게 낫겠다"···영세상인 울리는 'D의 공포'
━ 미세먼지 덮친 남대문시장 르포 14일 오전 서울 남대문 시장. 미세먼지로 인해 시장을 찾는 관광객과 소비자가 평소보다 절반 이상 줄었다. D(Dust)의 공포가 한
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[건강한 가족] 아침밥·식사일기·젓가락질, 무병장수 비결
글 싣는 순서 ① 식사 습관 더하고 빼기 ② 간식의 두 얼굴 바른 식습관이 건강 지킨다 ①식사 습관 더하고 빼기 건강은 바른 식습관에서 나온다. 무엇을 어떻게 먹느냐에 따라
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끝 안 보이는 신장 면화밭, 마오 군대의 피땀으로 일궜다
━ 윤태옥의 중국 기행 - 변방의 인문학 신장 스허쯔(石河子) 부근의 광대한 면화밭. 20세기의 둔전이라 불리는 병단은 면화를 비롯해 토마토·라벤더·포도·대추와 같은 대규
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모피 최대 80% 할인…유통가 '황금돼지해'를 노린다
위축된 소비 심리에 크리스마스 특수를 맛보지 못한 유통업체가 연초부터 최대 80%에 달하는 대규모 할인행사에 들어간다. 백화점 업계는 내년 1월 2일부터 2019 첫 정기
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[소년중앙] 지구와 함께 살기 위해 삽니다 ‘가치 소비’
김신희 학생모델(왼쪽)과 김채린 학생기자가 쓰레기를 배출하지 않는 '제로-웨이스트'를 지향하는 그로서란트(식료품점과 식당의 합성어) '더 피커'를 방
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[소년중앙] '적정기술' 나와 이웃, 동네 상황에 맞는 기술로 삶의 질을 높여갑니다
세상에는 기술이 발달해 편리하게 살아가는 나라가 있는가 하면 기술 혜택을 전혀 누리지 못하는 나라도 있습니다. 이럴 때 필요한 것이 ‘적정기술’인데요. 첨단·최신보다는 해당 지역
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北 “김정은, 제주 귤 청소년·평양 근로자들에 전달 지시”
공군 C-130 수송기가 11일 오후 제주국제공항에서 제주산 감귤 50t을 싣고 있다. [연합뉴스] 김정은 북한 국무위원장이 문재인 대통령이 선물로 보낸 제주산 귤을 청소년들과
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11월에 ‘제주산’ 귤…북한에 보낸 선물의 ‘의미’는?
11일 오후 제주국제공항 활주로에서 군 수송기에 제주산 귤을 싣고 있다. 평양으로 보내는 귤은 지난 9월 평양정상회담 때 북측이 송이버섯 2t을 선물한 데 대한 감사의 표시로 남
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올해 특히 달고 맛있다는 제주 감귤 200t 북한에 보냈다
공군이 11일 제주국제공항에서 C-130 수송기에 북한에 보낼 제주산 감귤을 싣고 있다. 청와대는 이날 ’평양으로 보내는 귤은 9월 평양 정상회담 때 북측이 송이버섯 2t을 선물
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바른미래 “귤 선물, 남북관계 발전에 좋은 양념 되길”
11일 제주공항에서 장병들이 제주산 감귤을 공군 C-130 수송기에 적재하고 있는 모습. [사진 공군 제공] 바른미래당은 11일 “문재인 대통령이 김정은 위원장에게 귤 2만 상자
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못난이 과일, 국산 밀 … 팔땐 제값 받고, 살땐 싸게
한국농수산식품유통공사(aT)가 운영하는 농수산물 직거래 쇼핑몰 '포스몰'의 체험이벤트. [사진 aT] 안산 대부도 외식업지구에 자리잡은 ‘국산 밀 칼국수 특화거리’
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우리 농산물과 '못난이' 과일 살리는 aT 포스몰
안산 대부도 외식업지구에 자리잡은 ‘국산 밀 칼국수 특화거리’에서는 우리 밀로 만든 쫄깃한 면과 해산물이 듬뿍 들어간 국물을 즐길 수 있다. 이 지역 방아머리협동조합에 우리 밀
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관에서 나온 장발장에게 위스키를 마시게한 이유
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(6) 소설을 읽다 보면 위스키가 심심치 않게 등장한다. 대부분 주인공이 외롭거나 크게 마음의 상처를 입었을 때다. 얼마 전
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가족 스트레스 만큼 무서운 음식 명절증후군 피하려면
18일 전북 전주시 완산구청에서 완산구 해바라기봉사단원들이 소외계층과 함께 나눌 명절음식을 만들고 있다.[뉴스1] 추석 명절이면 빠지지 않고 언급되는 것이 명절증후군이다. 일반적
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[라이프 트렌드] 한국 전통 발효식품과 베트남 음식 만남, 맛·영양 더한다
“신짜오~.”(베트남어로 ‘안녕하세요’) 23일 베트남에서 온 ‘특별한 손님’ 22명이 반갑게 손을 흔들며 들어오는 이곳은 충북 청주시 오송읍에 위치한 ‘샘표 우리발효 연구중심’
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풍년인데 농산물 가격은 안싸지는 이유 아시나요
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(27) 계속된 폭염 탓에 까맣게 타들어가는 민심. [중앙포토] 올여름 내내 계속된 폭염 탓인지 고추, 사과, 복숭아 등이 제 모
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[건강한 가족] 쌀밥 두 숟갈 대신 키위 한 개, 식사 30분 전 먹으면 혈당 뚝
━ 키위 건강학 키위는 초록빛 보약이다. 새콤달콤한 맛도 좋지만 영양·건강학적 가치가 우수하다. 100g도 채 안 되는 키위 한 알은 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고
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[건강한 가족] 쌀밥 두 숟갈 대신 키위 한 개, 식사 30분 전 먹으면 혈당 뚝
━ 키위 건강학 키위는 초록빛 보약이다. 새콤달콤한 맛도 좋지만 영양·건강학적 가치가 우수하다. 100g도 채 안 되는 키위 한 알은 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고
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바나나 멸종 막을 나무…이제 딱 5그루 남았다
“이 나무가 사라지면 바나나 멸종을 막을 수가 없다.” 영국 공영 BBC는 6일(현지시각) 바나나의 멸종을 막을 열쇠를 쥔, 새로운 바나나가 사라질 위기에 놓였다고 전했다.
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직접 키운 채소가 밥상 오를 땐 조물주된 기분
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(24) 요즈음도 심심풀이로 페이스북을 열심히 하는데 어떤 이는 나를 조리사로 안다. 왜냐하면 한동안 페이스북 대문에 조리모를 쓴