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[신경진의 민감(敏感) 중국어] 요리외교
민감중국어 “펑런(烹飪)외교의 완벽한 실천가.” 지난달 초 재닛 옐런 미 재무장관의 중국 방문을 본 중국 관영 매체의 평가다. 한자 삶을 팽(烹)과 익힐 임(飪)을 합친 중국어
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제스프리 키위, 올해 국내 첫 출하
프리미엄 키위 브랜드 제스프리가 뉴질랜드의 청정 농가에서 직접 재배한 키위를 올해 국내에 첫 출하한다. 달콤한 맛과 풍부한 영양 성분을 갖춘 ‘썬골드키위’와 ‘루비레드키위’가 그
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키위가 빨갛다고? 일교차 큰 봄, 면역력 높이는 色 [쿠킹]
‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입
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[주정완 논설위원이 간다] 늦게 핀 사과꽃의 희소식, 올해 사과 생산량 늘어난다
━ ‘30년 사과 외길’ 이동혁 국립원예원 사과연구센터장 주정완 논설위원 지난 16일 대구 군위군 소보면의 국립원예특작과학원 사과연구센터. 과수시험장에 줄지어 서 있는 사
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'당도∙비타민 황제' 속 빨간 키위...업계 1위 기업 '마법의 비밀'
지난달 6일 뉴질랜드 타우랑가의 한 키위 농장. 축구장 24개 넓이에 달하는 17만㎡ 규모 농장에서 직원 20명이 여기저기 분주하게 움직이고 있었다. 키위 수확을 한 달여 앞두고
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전현무도 반한 '밥도둑' 그 김치...30분이면 충분해 [쿠킹]
반찬은 밥에 곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기
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[월간중앙] 파워인물 | “내 머릿속 우주의 원천, 레인보우”
사업가, 컬렉터 그리고 아티스트 ‘씨킴(CI KIM)’을 만나다 김창일(CI KIM) 아라리오 회장, 열일곱 번째 개인전서 미공개작 선봬 아트넷 선정 ‘세계 100대 컬렉터’
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11만원 넘어도 '딸기뷔페' 꽉 찼다…고물가에도 '딸기가 좋아'
식품업계의 매출 올려주는 효자로 사랑받는 딸기 카페 딸기 음료·케이크 인기 만점 10만원대 호텔 뷔페도 예약 폭주 편의점 샌드위치는 스테디셀러로 봄·겨울 매출 견인 아이템
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금딸기여도 포기 못해! 매출 견인하는 '딸기' 잡아라 [쿠킹]
1970년대 ‘딸기팅’이란 것이 있었다. 말 그대로 ‘딸기밭에 하는 미팅’이다. 당시 딸기의 제철은 5월이었는데, 대학 축제 기간과 맞물려 당시 경기도 수원, 서울 은평구 불광동
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[문태준의 마음 읽기] 리듬과 박동
문태준 시인 시를 지으려면 다른 사람이 쓴 시를 읽어야 한다. 다른 사람이 쓴 시를 읽는 경험은 나의 시심(詩心)을 일으켜 세우고 시심의 심장을 뛰게 하기 때문이다. 최근에 몽골
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썬키스트코리아, 카카오톡 채널 론칭 기념 한정판 이모티콘 16종 출시
〈사진제공: 썬키스트코리아〉 2024년 썬키스트코리아가 브랜드 캠페인 ‘마이 썬키스트 시트러스 데이(My Sunkist Citrus Day)’ 캠페인의 시작과 함께 다양한 시트러
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'금딸기'인데 무르고 상했다고? 이럴 때 만드는 향긋한 스콘 [쿠킹]
갓 구워낸 빵과 쿠키부터 정성껏 만든 케이크까지. 베이킹의 세계는 무한합니다. 무엇보다 만드는 동안 집중하다 보면 걱정거리도 사라지고 예쁘게 포장해서 소중한 사람에게 선물하면 나
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[소년중앙] 과일·채소 깎고 깎으니 꽃 되고 용 되고, 입으로 맛보기 전 눈으로 맛보죠
음식점이나 행사장에서 과일·채소 등 식재료를 자르고 깎아 만든 작품을 본 적 있나요. 요리사·푸드코디네이터가 칼을 이용해 식재료를 깎아 메인 음식 주변을 장식한 것, 수박 껍질을
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누적 530만잔 팔고 돌아왔다…스벅 웃게한 한정판 '이 음료'
21일부터 판매될 ‘스타벅스 딸기 라떼’ 이미지. 사진 스타벅스코리아 스타벅스코리아는 오는 21일부터 ‘스타벅스 딸기라떼’를 한정 출시한다고 20일 밝혔다. 스타벅스 딸기라떼
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딱 지금만 맛볼 수 있는 '이것'으로 만든 부드러운 수프 [쿠킹]
아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화
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옥돔·대구·버터로 만든 젤라토? 디저트와 음식 사이 선 넘는 맛
━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 옥돔·대구·양배추·감자·양파·굴·무·사과·무화과·캐러멜 등 우리가 밥상에서 흔히 접하는 식재료들이 이탈리아 스타일 아이스크림 ‘젤라
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[소년중앙] “살아 천년, 죽어 천년” 주목의 매력
무더위도 물러가고 이제 가을입니다. 가을은 날씨가 좋아서 ‘독서의 계절’이라든가 ‘천고마비(天高馬肥)의 계절’이라든가 하는 표현을 쓰곤 하죠. 하지만 무엇보다 신나게 놀기
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[소년중앙] 칼로리 낮고 영양 많은 대체당 활용, 맛과 건강 챙긴 잼 즐겨요
식빵 등의 빵을 먹을 때 빼놓을 수 없는 것 중 하나가 과일 등에 설탕을 넣고 고온의 열로 졸인 저장식품인 ‘잼’입니다. 딸기·포도 등 과일로 만든 잼을 많이 먹지만, 잼의 재료
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추석 연휴 홀로 외로운 중국인들, ‘망고 씨’ 키운다
최근 중국 젊은 세대 사이에서 큰 인기를 끌고 있는 반려 망고 씨. 사진 바이두 최근 중국 소셜네트워크서비스(SNS)에서 ‘반려 망고 씨’가 유행이다. 망고도 아니고 망고 씨를
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[포토타임] 개막 일주일 앞으로 다가온 항저우 아시안게임
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 5:30 개막 일주일 앞으로 다가온 항저우 아시안게임 17일 오후 중국 항저
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"매운것 안 먹으면 혁명 말 못해" 마오가 즐긴 마라맛
━ [왕사부의 중식만담] 화끈한 쓰촨요리 마파두부. 마파(麻婆)는 곰보할머니를 뜻한다. 한국사람들이 가장 좋아하는 쓰촨요리 중 하나다. 안충기 기자 젊은 시절 가끔 청와
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밀키요 그릭 1000억 유산균 프렌치 스타일 보틀&콩포트 요거트 3종, 프리미엄 그릭요거트 5종 출시
2015년 그릭요거트로 시작하여 프리미엄 디저트와 건강한 식품을 꾸준히 선보이고 있는 밀키요가 프렌치 스타일 보틀&콩포트 3종과 프리미엄 요거트 5종을 출시했다. 프렌치
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[라이프 트렌드&] ‘엘살바도르’서 찾은 달콤한 과일잼 향과 맛을 커피로 즐기세요
네스프레소, 마스터 오리진 신제품 ‘엘살바도르’출시 산지 아라비카 원두 100%로 만들어 특별한 가공법으로 풍미 다채로워 18개국 커피 농가 상생 프로그램도 커피 애호가들
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성한 과일이 없네…유통업계, 추석 선물용 구하기 쩔쩔
장마와 폭염·태풍이 이어지면서 유통 업계가 추석 과일 선물세트에 쓰이는 알이 굵은 대과(大果) 수급에 어려움을 겪고 있다. 대형마트 과일 구매 담당자들은 대체 산지를 발굴하는 한