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(8)위장병환자들을 위한 식단|자극적인 음식은 피해야
제시한 식단이 위장병을 위한 식이라고는 하지만 모든 경우의 병을 다 포함시킬 수도 없고 또한 한가지 병이라고 하여도 병의 증세에 따라서 다르게 식이 처방이 되어야 한다. 이 식 이
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(10)올바른 식사법|위80%찰 정도「소식」이라야
옛말에 『적게 먹는 사람에게 의수가 필요 없다』라는 말이 있다. 그리고『음식을 씹는 횟수는 장수의 척도』라는 말도 전해진다. 이처럼 음식을 오래 씹고 적게 먹는 습관은 장수를 위한
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(3)건위
『위장이 튼튼한 사람에게 질병이 없다』라는 옛말이 의미하듯 건위는 장수의 요체다. 심장이 생명의 「심벌」이라면 위는 건강의 신호등인셈이다. 오래 오래 천수를 누린 사람들의 거의가
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수험생을 위한 부담없는 식사
고등학교· 대학교의 입학시험날이 다가온다. 오랜 시험공부에 지치고 또 신경이 날카로와진 수험생들은 소화능력에 지장을 받게된다. 수험생들의 건강관리를 위해 요리전문가들의 『식탁「힌트
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잘먹는 고민
최근착의 「타임」지를 보면 미국에서는 비대증이 매우 심각한 문젯거리가 되어있는 모양이다. 비대증이란 물론 너무 많이 음식을 먹는데서 생긴다. 음식은 맛이 좋으면 많이 먹게된다. 심
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(82) 토란
두껍고 넓은 방패 모양의 독특한 잎이 특색인 토란은 천남성과의 다년생 초본으로 주로 뿌리가 사용된다. 아시아가 원산지. 우리 나라를 비롯, 일본·중국 등 열대 및 온대 지방에서 재
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장수의 적 칼로리 과잉섭취 서독, 고령자 50%가 비만증
서독의 영양학자들은 지난 15년 동안 환경의 변동, 노동의·개선 등으로 인체가 필요로 하는「칼로리」양이 줄어들었다고 주장하고 인간들이 오래 살려면 「칼로리」섭취 량을 줄이는 새로운
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설사 발생과 예방
여름철은 질병 중 설사가 가장 흔한 때이다. 각종 전염병의 창궐도 중요하지만 더위로 몸의 여러 가지 장기의 조화와 균형이 쉽사리 흐트러지기 때문에 자칫 설사가 나게된다. 흔히들 『
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(4)숙종때 암행어사 박만정의 행보(제자는 『해서암행일기의 표지』)
【3월16일 계속】10여리를 더가니 두통, 악심증이 재발했다. 이날 찬바람을 많이 씐 데다 춥고 배고픈 나머지 과식한 탓인지 곽란까지 곁들였다. 송화 어천삼리 입암촌 앞에 이르니
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맹장염 「바이러스」매개체로 학계서 화제
맹장염이 감기의 병원체인 「아데노·바이러스」에 의해 발생한다는 새로운 학설이 발표되어 의학계의 화제가 되고 있다. 지금까지는 여러 가지 원인 중 충수돌기(충수돌기)의 폐쇄설(폐쇄설
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부모·자녀보다 남편을 더 위하라
【워싱턴 AK뉴스】미국에서 모든 종류의 남녀 차별 대우를 없애기 위한 방법 수정 안에 관한 토론 도중 「켄터키」 주 출신 「팀·리·카터」 하원 의원은 「루시·올브라이트」 여사가 쓴
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(32)-땅콩
독특한 맛과 구수한 냄새로 인기가 높은 땅콩(낙화생)은 단백질과 지방이 풍부한 산성식품이다. 땅콩의 원산지는 남아메리카로 18세기쯤 중국으로 전해진 이후 기온이 따뜻한 세계 각지에
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연말연시의 건강관리
연말연시에는 과음 과식하는 기회가 많아 자신도 모르는 사이에 건강을 해치는 경우가 많다. 평소와는 달리 쉽게 생활의 리듬이 흐트러지기 때문에 각종 질병의 공격을 받기 쉽다. 연말연
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"균형 있는 영양조절을"-겨울철 임부가 알아야 할 건강수칙
겨울철은 여러가지 면에서 임부에게 위험한 계절이다. 추위 자체도 문제지만 꽁꽁 언 빙판은 더욱 위험하다. 겨울철을 건강하게 보내기 위해 임부들이 알아야할 주의 점에 대해 국립의료원
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당뇨병과 식이요법|연세 가정대 식생활과 졸업 연구
당뇻병은 오늘날 심혈관 질환 및 병과 더불어 세계의 3대 난치병으로 꼽히고 있다. 한국에서도 근래에 환자가 부쩍 증가하고 있는 실정으로 현재 30여만명으로 추산되고 있다. 다음은
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한국부녀회-아기 영양 관리
어머니 뱃속에서 나온 아기는 곧 식생활을 시작해야 하는데 우리 나라는 먹는 것을 소홀히 취급하는 경향이 있다. 일본인들을 왜소하다고 왜인이라고 불렀던 시절은 이미 지나가고 우리가
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(11)설탕
사람은 배가 고프면 이내 단것이 먹고 싶어진다. 또 피로해도 본능적으로 단것을 찾는단다. 그만큼 단 것은 피로회복이 속효를 갖고 있기 때문이다. 설탕은 먹으면 몸 속의 장에서 단시
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위대한 인물들
어느 한 국영기업체의 장들이 술값으로 1억5천 만원이나 들어 먹었다하여 감사원에 의해 고발까지 당했다. 그렇다고 이 소식을 듣고 놀랄 만큼 순진한(?) 사람도 이제는 별로 없다.
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급성위염의 식이요법
여름철의 부주의로 생기는 부패식품의 섭취나 세균성 식중독 때문에 급성위염이 일어날 위험이 많다. 위점막의 염성질환인 이 급성위염은 또 과식이나 과음, 급성전염병과 여러 가지 중독성
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북평에 봄은 오는가
미 선수와 가장 많이 대화 "바람차서 미안하다" 감기조심 당|통역 오역 고쳐주어 영어실력 보여 【북평14일UPI동양】「제럴딘·레세크」·「줄리언·슈먼」기=북평 방문 마지막날을 맞은
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위장은 피로하다|소화효소의 작용
현대인의 복잡한 생활환경과 정신적인「스트레스」는 곧 위장을 자극하여 소화기능에 커다란 영향을 미치고있다. 요 근래 전문가들이 여기에 대한 연구를 활발히 하고있는데 특히 과음과 위액
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어린이는 환절기에 민감하다
각종 질환의 예방과 치료법 환절기에는 어른이나 어린이들 모두가 감기나 설사 등 여러 가지 질병에 걸리기 쉽다. 특히 계절에 민감한 아기들에게는 기온의 차가 심한 환절기의 건강유지에
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남성의 에너지에도 한계 있다|남편 구급법
통계에 나타난 것을 보면 일반적으로 여성이 남성보다 오래 사는 것이 통례다. 어른으로 성장한 사람들도 때로는 어린아이와 같은 행동을 저지르곤 하지만, 특히 성인 남자들은 그들의 건
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간에도 영양을-경변증 환자를 위한 식탁
정상적인 간세포가 서서히 파괴되고 섬유성 결체 조직이 간세포를 대치하게되는 간경변증은 간장의 상해와 퇴화증의 최종적 증세이며, 가장 심한 상태의 간질병이다. 일반적으로 만성「알콜」
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