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[장바구니 리포트/양상추] 짙은 녹색 잎일수록 고급품

　얇게 썬 토마토와 양파·햄, 그리고 아삭한 양상추로 만든 샌드위치는 봄방학을 맞은 아이들에게 가장 인기 있는 간식 메뉴다. 아삭한 식감으로 다른 요리 재료와 어울려 맛을 한층 산

중앙일보

2009.02.21 06:32
[장바구니 리포트/양상추] 짙은 녹색 잎일수록 고급품

　얇게 썬 토마토와 양파·햄, 그리고 아삭한 양상추로 만든 샌드위치는 봄방학을 맞은 아이들에게 가장 인기 있는 간식 메뉴다. 아삭한 식감으로 다른 요리 재료와 어울려 맛을 한층 산

중앙일보

2009.02.20 00:36
경남도, 맞춤형 시장개척단 파견

경남도가 3일 중소기업의 해외진출과 수출을 지원하기 위한 올해 해외마케팅 활동 종합계획을 확정했다. 올해 경남도 해외마케팅의 특징은 현지사정에 맞는 맞춤형 시장개척단을 파견하고 업

중앙일보

2009.02.04 02:12
경남도, 친환경 표준식단 개발 나섰다

경남도내 영양교사들이 표준식단 마련을 위해 22일 김해 친환경 생산자 영농법인을 둘러보고 있다.　경남교육청이 학생과 농민을 모두 살리는 친환경 표준식단 개발에 나섰다. 도 교육청은

중앙일보

2009.01.29 02:28
위그선·헬기로 남해안 섬 잇는다

남해안의 섬을 오가는 새로운 교통수단으로 위그선(WIG·날아다니는 배)과 헬기가 도입된다. 태양광과 풍력으로 에너지를 충족하면서 탄소 배출이 전혀 없는 생태도시가 남해안에 들어선다

중앙일보

2008.12.24 01:15
[장바구니 리포트] 방어 비타민D 듬뿍, 골다공증에 좋아

방어(사진)는 눈이 오는 추운 겨울에 먹어야 제 맛이다. 2~4월 산란을 앞두고 이맘때 활발하게 먹이활동을 하기 때문에 살이 많이 올라 있다. 방어는 캄차카반도에서 남쪽으로 내려와

중앙일보

2008.12.04 18:39
[인사] 농림수산식품부 外

◆농림수산식품부▶국립식물검역원장 임재암▶농가소득안정추진단장 이정형 ◆방송통신심의위원회▶감사실장 박흥식▶기획관리실장 이종대▶심의기획실장 박행석▶심의1국장 함상규▶심의2국장 조광휘▶정

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2008.12.02 00:43
전국 8만여 가구 분양 … 당첨확률 높아져 알짜 잡을 기회

아파트 분양이 잇따르면서 주택 수요자들의 관심이 높아지고 있다. 사진은 최근 수도권에 분양된 아파트 견본주택.연말에 아파트 분양이 잇따른다. 업계에 따르면 전국적으로 8만 여가구가

중앙일보

2008.10.29 15:25
[장바구니 리포트] 마

뿌리가 긴 장마(左)와 병마.　마는 다년생 덩굴식물로 뿌리를 이용한다. 한방에선 마의 껍질을 벗겨 말린 것을 ‘산약’이라 부르며 약재로 이용한다. 성질이 따뜻하고 독성이 없다고 한

중앙일보

2008.10.10 00:44
[장바구니 리포트] 멸치

요즘 멸치(사진)는 맛이 좋고 싸다. 전남 여수와 경남 통영 등 남해안에서 난 멸치는 최고라고 인정받는다. 요즘은 충남 서천·태안 등 서해안으로 멸치 어장이 넓어지고 있다. ‘칼슘

중앙일보

2008.09.19 00:46
[브리핑] 이 대통령, 농수산물 추석 선물

이명박 대통령이 전직 대통령과 국가유공자, 소외계층 등 5000여 명에게 추석 선물을 전달할 예정이라고 청와대가 31일 밝혔다. 선물은 강원도 인제 황태와 충남 논산 연산대추, 전

중앙일보

2008.09.01 03:06
[장바구니 리포트] 우엉 뇌 튼튼하게 하고 빈혈 예방

우엉은 한 해 두 차례 재배한다. 봄철에 파종해 가을에 수확하는 봄 재배, 가을에 파종해 이듬해 초여름에 수확하는 가을 재배가 있다. 일반 농작물의 재배 기간과 일치하는 봄 재배가

중앙일보

2008.06.27 00:34
[장바구니 리포트] 갑오징어, 타우린 많아 간 해독 효과

6월과 7월은 갑오징어가 가장 부드럽고 맛이 좋을 때다. 갑오징어는 난대성 어류다. 1월부터 4월까지는 일본산이 주로 시장에 나오고, 5월부터 국내산이 출하된다. 제주도와 전남 목

중앙일보

2008.06.20 00:32
[장바구니 리포트] 감자, 고기에 곁들이면 콜레스테롤 줄여

페루와 칠레 간에는 ‘감자 분쟁’이 있다. 자국이 감자 주산지라고 주장하는 것이다. 분쟁의 내면에는 국가 간의 자존심, 상대국에 대한 경쟁심이 복합적으로 작용하겠지만 아마도 감자가

중앙일보

2008.06.13 00:20
[장바구니 리포트] 매실, 알칼리성 … 체질 개선에 좋아

매실은 음식·혈액·물의 독도 없애준다고 한다. 요즘 같은 초여름에는 식중독에 걸리기 쉬운데, 이런 때 매실이 그 진가를 발휘한다. 매실에는 항균 작용의 ‘피크린산’ 과 해독 작용을

중앙일보

2008.05.30 00:53
단체장 출신들 일냈다

4·9 총선 결과 부산과 경남에서 단체장 출신들이 현역 의원을 꺾는 등의 이변이 속출했다. 부산에서는 수영구 유재중, 연제구 박대해, 동래구 이진복 구청장 출신이 당선됐다. 이들

중앙일보

2008.04.11 01:55
[장바구니 리포트] 숭어, 피로 푸는 비타민A 풍부

봄비가 내린 뒤 여기저기 꽃이 피면서 부쩍 봄기운을 느낄 수 있다. 이때쯤은 ‘봄 숭어’라 부를 정도로 숭어가 맛있다. 숭어는 가을부터 기름지기 시작해 이맘때쯤 지방 함유량이 가장

중앙일보

2008.04.04 00:37
[인사] 흥국생명 새 대표이사 진헌진 外

***흥국생명 새 대표이사 진헌진 흥국생명의 새 대표이사에 진헌진(45·사진) 태광관광개발 사장이 내정됐다. 흥국생명은 7일 임시 주주총회를 열어 진 사장을 대표이사로 선임하는 안

중앙일보

2008.04.04 00:27
[장바구니리포트] 딸기, 암 예방과 시력 회복 효과

따뜻한 봄을 맞은 요즘 백화점이나 대형마트에서는 제철 맞은 딸기 마케팅이 한창이다. 딸기는 지난겨울부터 꾸준히 소비자에게 인기를 얻고 있다. 다른 과일에 비해 당도가 높고 새콤달콤

중앙일보

2008.03.14 00:37
[이슈기획] 상고 ‘전천후 리더십’ 연쇄 폭발

■ 대구상고 엘리트 583명 배출… 평균연령 62세는 盧 전 대통령 나이 ■ 강릉상고 출신 유명 공직자 많아… 현역 국회의원 최다는 3명의 동지상고 ■ 파워 엘리트 70% 졸업 후

중앙일보

2008.02.23 03:55
지난해 쌀 2만2057가마 ‘뚝딱’ … 현대중 사내 식당

현대중공업 직원들이 자매마을을 돕기 위해 구입한 밀양 사과로 후식을 즐기고 있다. [현대중공업 제공]　기업체가 지역민들에게 어떤 도움을 주는 걸까. 　세계 최대 조선소인 현대중공업

중앙일보

2008.01.28 06:20
[양념경제학] 감귤의 굴욕 …‘겨울 과일’이 여름 제철인 딸기에 판매 1위 내줘

여름 과일로 통하는 딸기가 겨울 대표 품목인 감귤을 눌렀다. GS마트가 이달 들어 24일까지 수도권 8개 매장 매출을 집계한 결과 딸기가 55억4000만원으로 감귤(52억1000만

중앙일보

2008.01.27 19:33
[장바구니리포트] 굴

‘완전 식품’ ‘바다의 우유’라 불리는 굴. 요즘 제철을 맞았지만 김장철이 지난 데다 서해안 기름 유출 사고로 오염됐을지 모른다는 소비자의 오해까지 겹쳐 예년보다 값이 30%나 떨

중앙일보

2007.12.27 18:37
[장바구니리포트] 홍합

술자리가 잦은 연말, 심야의 포장마차에서 먹는 홍합탕은 시원하고 담백한 맛으로 술꾼들의 속을 달래준다. 홍합은 찬바람이 불기 시작하는 초겨울부터 꽃피기 직전 초봄까지 살이 많고 속

중앙일보

2007.12.20 18:40