-
[쿠킹] 맛도 좋고 속도 편한, 식사가 되는 키위 레시피
겨울엔 추위 때문에 자연스레 움직임이 줄어드는데요. 그래서인지, 고기를 먹고 나면 소화가 잘되지 않을 때가 있어요. 이땐 키위를 먹어보세요. 키위엔 단백질 분해 효소가 풍부하게
-
김치파스타, 김치그라탕…외국인도 좋아할 한국 음식
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(17) 유네스코 인정받은 한국 김장 문화 한국인이 매일 빠지지 않고 먹는 음식 중의 하나가 김치다. 김치는 1500년 이상
-
눈 내리는 날 장작 타는 방에서 바깥 세상 바라보며
━ [더,오래] 권대욱의 산막일기(17) 눈으로 뒤덮인 산막. [사진 권대욱] 눈! 첫눈이 내린다. 첫눈이라 내 맘은 벌써 산길을 달려간다. 내 마음은 이미 산막. 장
-
[2018 소비자의 선택] 유해물질 검출 걱정 없는 천연 라텍스
금보랜드의 잠이편한라텍스가 ‘2018 소비자의 선택’ 천연라텍스 부문 대상을 차지했다. 3년 연속 수상이다. 잠이편한라텍스는 유해물질이 검출되지 않은 제품으로 재구매 고객 비율이
-
[혼밥의정석]겨울 혼밥은 따뜻해야 한다, 설거지 걱정없이
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만 건강
-
[식객의 맛집] 점·선·면 추상화로 태어난 요리…입에서 감도는 황홀한 리듬감
| 약사 정재훈의 ‘보트르 메종’ 소테른 사바이용 소스의 아스파라거스.“종이에 미리 그려보고 플레이팅”미쉐린 별 하나 받은 프렌치 레스토랑먹고 나면 아이디어 샘솟는 느낌 반드시 파
-
[맛있는 도전] 우리 돼지+굴 … 겨울철 면역력 증진에 딱!
굴은 겨울이 제철이다. 굴에 풍부한 타우린은 심혈관질환에 좋은 영양소다. 사진은 부드러운 한돈 안심과 두부, 굴을 넣어서 개운하고 향긋해 추운 날 먹으면 딱 좋은 ‘안심굴두부탕’.
-
흡연 남편은 더덕영양밥, 코피 잘 나는 아이는 연근 닭찜국
박종숙 전통요리연구가겨울철 식물의 영양은 뿌리에 있다. 겨우내 영양분을 뿌리 속에 응축해 두고 있다가, 그 강인한 생명력으로 봄이면 새싹을 밀어 올린다. 이런 뿌리의 영양분을 담은
-
겨울철 '천연 감기약' 유자 드세요
‘유자는 얼었어도 선비 손에 놀고 탱자는 잘 생겨도 거지 손에 논다’는 속담이 있다. 유자는 임금님께 진상된 후 신하에게 하사됐을 만큼 귀하고 맛과 향이 최고로 여겨지던 과일이다
-
유럽 겨울음료 ‘뱅쇼’ … 만들기 쉽고 감기 예방에도 좋아
와인에 과일을 넣어 끓인 ‘뱅쇼’가 최근 겨울 음료로 각광 받고 있다. “겨울 한정! 뱅쇼 판매.” 청담동이나 압구정동 일대의 카페 앞을 지나다 보면 종종 눈에 띄는 문구다. 며칠
-
엄마표 간식? 멜라민 공포 걱정 뚝!
잊을 만하면 찾아오는 먹거리에 대한 공포. 광우병 미국산 쇠고기 수입과 생쥐깡, 칼날참치 등 이물질사고 논란에 이어 이번에는 멜라민이 우리의 건강을 위협하고 있다. 이럴 때일수록
-
[박지은의 골프야 놀자] 49. 스윙 종합편
미국여자프로골프협회(LPGA) 투어에서 활약 중인 '메이저 퀸' 박지은 선수의 '골프야 놀~자'가 새해를 맞습니다. 바쁜 투어 일정 중에도 그립 잡는 방법에서부터 고난도 트러블 샷
-
[박지은의 골프야 놀자] 49. 스윙 종합편
미국여자프로골프협회(LPGA) 투어에서 활약 중인 '메이저 퀸' 박지은 선수의 '골프야 놀~자'가 새해를 맞습니다. 바쁜 투어 일정 중에도 그립 잡는 방법에서부터 고난도 트러블 샷
-
[스윙 엿보기] 겨울철 슬라이스 탈출
오늘은 미국프로골프협회(PGA) 투어 프로를 지냈고 현재 골프 다이제스트지의 편집위원으로 있는 자니 밀러(미국)가 제시하는 슬라이스 퇴치법을 살펴보겠습니다. 주니어 골퍼와 성인
-
[week& 라이프] 시래기 말리기 딱 좋은 날
*** 무말랭이와 무청 시래기 일반적으로 김장을 하고 난 후에 남은 것을 말리게 되는데, 요즘은 늦은 김장으로 갑자기 수은주가 떨어지면 얼었다 녹았다 하기 십상이다. 건조하고 습도
-
[겨울 운동 특강] 1. 배·허벅지 스트레칭
'전욱휴 겨울 특강'을 연재합니다. 골프 비수기인 겨울철 약 2개월간 연재되는 이번 특강을 통해 차분히 기본기를 점검하시면 올시즌 골프실력 향상에 큰 도움이 될 것입니다. 많은 성
-
[전욱휴의 겨울 특강] ① 실내서 앉은채 하는 배·허벅지 스트레칭
'전욱휴의 PGA레슨'을 끝내고 이번 주부터는 '전욱휴 겨울 특강'을 연재합니다. 골프 비수기인 겨울철 약 2개월간 연재되는 이번 특강을 통해 차분히 기본기를 점검하시면 올시즌