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"문화의 중심은 음식 자긍심 가지세요"
요리사를 꿈꾸는 아이들이 있다. 다른 요리사도 아니고 한식 요리사다. 자신이 먹고 있는 한국 음식이 자랑스러워서란다. 직접 만들어 보면서 무한한 발전 가능성도 봤다고 한다. 몸은
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"문화의 중심은 음식 자긍심 가지세요"
요리사를 꿈꾸는 아이들이 있다. 다른 요리사도 아니고 한식 요리사다. 자신이 먹고 있는 한국 음식이 자랑스러워서란다. 직접 만들어 보면서 무한한 발전 가능성도 봤다고 한다. 몸은
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[대상] 갱년기 영양식품 '플라본 에스' 출시
대상㈜ 건강사업본부에서 23일 갱년기 여성을 위한 특수영양식품 '플라본 에스'가 새로 나왔다. 이 상품은 식물성 여성호르몬으로 알려진 '이소플라본'이 풍부한 대두 추출물과 해조칼슘
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발효식품 '김치' 건강식품으로 통한다.
음식에 관한 한 독일인들은 별로 내세울 게 없다. 돼지고기와 감자, 소시지를 빼면 남는 게 없다. 그래도 영국보다는 낫다고 우기지만 우리 눈이나 입에는 영 시원치가 않다. 이들 독
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[분수대] 김치
음식에 관한 한 독일인들은 별로 내세울 게 없다. 돼지고기와 감자, 소시지를 빼면 남는 게 없다. 그래도 영국보다는 낫다고 우기지만 우리 눈이나 입에는 영 시원치가 않다. 이들 독
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[식품의약품안전청] 식품에 변비약 성분 사용 금지
식품의약품안전청은 변비약 성분 '카스카라 사그라다'를 식품원료로 사용하지 말도록 식품공전을 개정, 오는 11일 입안예고할 예정이라고 10일 밝혔다. 식약청은 최근 카스카라 사그라다
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건강바람 타고 입맛 사로잡아…두유 돌풍
지난 10일 오후 4시 서울 압구정동 현대백화점 식품관. 두유제품 판매대에 주부들이 몰려 있다. 물건이 없어 판매대 일부가 빈 채 푹 들어간데도 있다. 반면 바로 옆에 진열돼 있는
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건강바람 타고 입맛 사로잡아…두유 돌풍
지난 10일 오후 4시 서울 압구정동 현대백화점 식품관. 두유제품 판매대에 주부들이 몰려 있다. 물건이 없어 판매대 일부가 빈 채 푹 들어간데도 있다. 반면 바로 옆에 진열돼 있는
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몸에 좋다는 불포화 지방도 균형있게 먹어야 좋다
지방이 성인병의 주범이라는 사실은 이미 잘 알려진 상식. 하지만 지방도 '잘 먹으면' 성인병을 예방.치료하는 건강식품이 될 수 있다. 비결은 혈관 건강에 유익한 불포화 지방의 일종
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2003 한의학국제박람회 참가회사 모집
경희대와 중앙일보는 제5회 한의학국제박람회(EXOM 2003)를 7월 3~6일 서울 삼성동 코엑스에서 개최합니다. 7만여명이 참관했던 지난 행사에 이어 올해에는 중국.대만.일본 등
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동남아 국가 업종별 명암
'사스 공포'가 확산되면서 동남아시아 국가들에서 업종별 명암이 엇갈리고 있다. 관광.항공.호텔업계는 매출이 뚝 떨어진 반면 의약.건강식품 쪽은 평소보다 장사가 잘 되고 있다. 가족
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2003 한의학국제박람회 참가회사 모집
경희대와 중앙일보는 제5회 한의학국제박람회(EXOM 2003)를 7월 3~6일 서울 삼성동 코엑스에서 개최합니다. 7만여명이 참관했던 지난 행사에 이어 올해에는 중국.대만.일본
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몸에 좋다는 불포화 지방도 균형있게 먹어야 좋다
지방이 성인병의 주범이라는 사실은 이미 잘 알려진 상식. 하지만 지방도 '잘 먹으면' 성인병을 예방.치료하는 건강식품이 될 수 있다. 비결은 혈관 건강에 유익한 불포화 지방의 일
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1억대 황금수의도 등장
이승에서 못다 누린 호사를 저승에서나마 누리시라는 염원을 담은 수의(壽衣). 장례 방법에 따라 땅 속에서 썩거나 불에 타버리는 '1회용'이다. 그런데 이 같은 수의가 자녀의 효심과
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변비약 성분 건강식품 10개 중 9개 기준 초과
한국소비자보호원은 최근 "변비약 원료인 '카스카라 사그라다'가 들어 있는 건강 식품 중 10개를 조사한 결과 이중 9개에서 이 성분의 하루 섭취량이 의약품 제조 허가 기준을 초과하
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[건강 핫뉴스] 변비약 성분 건강식품 10개 중 9개 기준 초과
한국소비자보호원은 최근 "변비약 원료인 '카스카라 사그라다'가 들어 있는 건강 식품 중 10개를 조사한 결과 이중 9개에서 이 성분의 하루 섭취량이 의약품 제조 허가 기준을 초과
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[약사회] '부정·불량 의약품 신고센터' 본격 가동
대한약사회가 '부정·불량 의약품 신고 처리 센터'를 설치, 이를 본격 가동할 방침이라고 17일 밝혔다. 약사회는 "부정·불량 의약품의 신고 및 처리에 있어 일선 회원들의 빠른 제보
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형형색색의 기능성 소시지 개발
"다양한 색깔과 건강까지 고려한 소시지를 골라 먹을 수 있다." 갈수록 어려움을 겪고 있는 국내 양돈산업의 회생을 도모하고 톡톡 튀는 신세대들의 입맛을 겨냥한 컬러형 기능성 소시지
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[기업 마당] ㈜로피아 外
◇신호등 제조업체인 ㈜로피아가 발광다이오드(LED)를 이용한 전구형 교통신호등(사진)을 개발했다. 이 제품은 기존 백열전구에 비해 전력소비량이 85%정도 줄일 수 있고 한번 설치
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금연·운동 땐 암 사망률 3분의 1로
'좋은 생활습관이 암을 이긴다'는 사실이 다시 한번 확인됐다. 미 의학연구원(IOM)은 10일 "금연.건강식.운동 등 건전한 생활습관을 유지하면 암으로 인한 사망률을 3분의 1까지
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고기 덜 먹으면 장수한다
고기를 덜 먹거나 먹지 않는 사람이 장수한다는 연구결과가 나왔다고 영국 BBC 인터넷판이 10일 보도했다. 독일 암연구소의 과학자들은 지난 1978-1999년 고기를 아예 먹지 않
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간질환도 업무상 질병 인정
업무활동, 작업환경 등과 관련된 급만성간염, 독성간염 등 간질환도 업무상 재해로 인정돼 산재보상을 받을 수 있게 된다. 노동부는 10일 그동안 발병 원인에 대한 인과관계를 규명하기
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금연·운동 땐 암 사망률 3분의 1로
'좋은 생활습관이 암을 이긴다'는 사실이 다시 한번 확인됐다. 미 의학연구원(IOM)은 10일 "금연.건강식.운동 등 건전한 생활습관을 유지하면 암으로 인한 사망률을 3분의 1까지
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향긋한 봄나물 맛있게 먹기
'봄나물 대령이오.' 요즘 장보러 나가면 자주 듣는 외침이다. 눈을 돌리면 푸른 봄나물이 판매대 위에 가득하다. 달래.냉이.쑥.씀바귀.두릅.원추리.취.봄동.돌미나리…. 봄나물에는