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[커버스토리] 강남 미식 지도를 다시 그리다
| ‘미쉐린 가이드 2017 서울’ 분석해보니 서울 강남구 도산대로에 있는 호림미술관. 이곳 M층엔 ‘미쉐린(미슐랭) 가이드 2017 서울 편’에서 별 세 개를 받은 모던 한식당
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[이택희의 맛따라기] 최고 메밀국수 꿈이 익어간다…신생 명가 ’고기리 장원막국수’
‘고기리 장원막국수’ 집 비빔막국수의 도도한 자태. 메밀 녹쌀로 제분한 100% 메밀가루에 물만 넣고 반죽해 바로 뽑은 국수의 상아색 살결이 눈부시다. 순 메밀면이지만 찰랑찰랑 찰
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“한국 패션=저렴하다” 고정관념 깨고 싶었죠
한국 TV프로그램을 꼬박꼬박 챙겨볼 정도로 한국 문화에 관심 많은 홍콩인들이 ‘한국 패션’하면 동대문표 보세 옷만 떠올리는 현실이 안타까웠다. ‘값싸고 트렌디하다’는 이미지를 넘
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가성비 경쟁 본격화 하이브리드 점포 확산
한 점포를 나눠 쓰는 서교동 카페 비닷과 음반점 레코드 포럼.내년에는 한국경제에 쓰나미가 몰려온다고 한다. 국내외 경제 연구기관들의 내년도 경제성장률 전망치는 2% 중반에 몰려 있
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[커버스토리] 강남 미식 지도를 다시 그리다
| ‘미쉐린 가이드 2017 서울’ 분석해보니 서울 강남구 도산대로에 있는 호림미술관. 이곳 M층엔 ‘미쉐린(미슐랭) 가이드 2017 서울 편’에서 별 세 개를 받은 모던 한식당
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세븐일레븐도 ‘편의점+카페’ 점포 선보여
지난해 1000원 짜리 원두커피를 출시하며 편의점 커피 열풍을 주도한 세븐일레븐이 이번엔 카페를 열었다. 세븐일레븐은 1일 서울 회현동에 ‘세븐카페점 남대문점’을 열었다고 7일 밝
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야구·축구·농구 다 와그라노, 속타는 부산 아재
2016 메이저리그(MLB) 월드시리즈는 ‘저주 시리즈’로 불렸다.‘염소의 저주’에 시달렸던 시카고 컵스는 1908년 이후 108년 동안 챔피언에 오르지 못했고, ‘와후 추장의 저
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중국에 제품만 팔지 말고, 이젠 기업 지분 사들여야
“오늘의 텐센트를 만든 건 한국 게임입니다. 그들은 2000년대 말부터 한국 게임 ‘크로스파이어’를 중국에 공급해 대박을 쳤고, 성장의 틀을 마련했습니다. 그러나 우리는 텐센트 성
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FC 서울, 올 시즌 프로축구 평균 유료·총관중 모두 1위
FC 서울이 올시즌 프로축구 K리그 클래식(1부리그)에서 가장 많은 관중 기록을 세운 것으로 나타났다.한국프로축구연맹이 3일 공개한 올시즌 각 구단별 평균 유료 관중수 기록에서 서
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가맹점 수는 이디야, 확장 속도는 빽다방 최고
전국에서 매장이 가장 많은 커피 프랜차이즈는 이디야커피로 나타났다. 제일 빨리 가맹점을 늘려가고 있었는 곳은 빽다방, 문을 닫는 점포의 비율이 가장 높은 곳은 카페베네였다.공정거래
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[강병오 창업학 박사의 스마트 창업(8) | 2016년 하반기 창업시장 전망] 저가 쥬스 전문점 고민 중이라면…
올 상반기 창업시장의 가장 핫(hot)한 업종은 저가 쥬스 전문점이었다. 선도 브랜드인 ‘쥬씨’는 가맹점 모집 2년도 채 안돼 800호점 계약을 했다. 쥬씨 돌풍은 많은 미투(me
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[스피드 미용실의 비밀] ‘11분에 1500엔’ 속도와 가격 모두 잡다
11분 안에 커트를 완료하고, 1500엔의 저렴한 요금을 받는 일레븐커트는 미용시장의 침체에도 16년 연속 매출이 증가하고 있다. / 사진:동양경제평일 오전 6시 일본 가나가와현의
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[빽스트리트저널] ② 당신의 행복을 측정해 드립니다
일하기 좋은 직장 하면 어떤 곳이 떠오르시나요? 알록달록한 소파에 누워 집에서 데려온 애완견에게 먹이를 주면서 일할 수 있는 회사? 하루종일 과일과 스낵을 제공하는 무료 구내식당이
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[강병오 창업학 박사의 스마트 창업⑤ | 프랜차이즈 기업의 혁신전략(下)] 해외 진출도 신시장형 파괴적 혁신
파리바게뜨의 베트남 1호점이자, 글로벌 100호점.클레이튼 크리스텐슨 교수는 ‘저성능 저가’의 파괴적 기술 시장에서는 직관적으로 빠르게 판단하고 먼저 실행한 후 학습하면서 최초의
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[대한민국 1등 상권 | 서울 서래마을] 10대부터 60대까지 고른 씀씀이
1980년대만 해도 논밭이 있던 작은 시골 마을. 마을 앞 개울이 서리서리 굽이쳐 흐른다고 해서 서래마을로 불렸던 곳. 이 마을이 바로 서울의 대표 고급 주거지로 자리매김한 서초구
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[대한민국 1등 상권 | 서울 서래마을] 10대부터 60대까지 고른 씀씀이
1980년대만 해도 논밭이 있던 작은 시골 마을. 마을 앞 개울이 서리서리 굽이쳐 흐른다고 해서 서래마을로 불렸던 곳. 이 마을이 바로 서울의 대표 고급 주거지로 자리매김한 서초구
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[J report] 모바일과 ‘눈 맞은’ 모텔…매출이 호텔 3.5배
모텔이 달라졌다. 단순 숙박시설에서 각종 편의 시설과 인테리어로 차별화했다. 객실에 운동용 고정식 자전거를 설치한 서울 마포구 노고산동 ‘라뉘’. [사진 각 업체]‘4월의 신부’가
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[江南通新이 담은 사람들]“4000억원 운용보다 4000원 반찬가게가 재밌어요”
반찬가게 연 기업 투자 전문가 김석헌씨 매주 ‘江南通新이 담은 사람들’에 등장하는 인물에게는 江南通新 로고를 새긴 예쁜 빨간색 에코백을 드립니다. 지면에 등장하고 싶은 독자는 ga
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축구 티켓 가치, 한국 4758원 영국 9만3500원
프로스포츠 구단의 주 수입원은 입장료다. 종목 마다 차이가 있지만 대개 구단 매출의 20~50%를 입장 수입에서 얻는다. 선수 몸값이 전반적으로 올라가면서 구단 운영이 들어가는 비
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“내 하루를 소비하는 곳, 편의점은 나의 냉장고”
편의점은 도시인들이 필요로 하는 다양한 생활밀착형 서비스를 제공하고 있다. 사진은 빵을 직접 구워 파는 CU 명륜성대점. [사진 임현동·김현동·조한대 기자]도시인들에게 편의점은 ‘
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채널만 돌렸다 하면 삼시세끼 먹방·쿡방 … 손님도 식당도 ‘피로사회’
먹방·쿡방의 홍수다. 채널마다 음식과 맛집을 소개하면서 방송을 탄 식당 중엔 ‘방송 후유증’을 호소하는 곳도 생겼다. 영업에 도움이 되기는커녕 악영향을 미친다는 것이다. 사진은
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카페형 매장서 맛보는 담백한 오븐구이 … 치킨 시장 숨은 강자
서울 동대문구 장안동에 위치한 압구정 본사 사옥 1층에 있는 돈치킨 장안본점은 올 봄 카페형 매장으로 탈바꿈했다. [사진 돈치킨]돈치킨이 오늘(14일)부터 16일까지 양재동 aT센
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놀부, 보쌈·부대찌개 … 오늘부터 전국 순회 창업 설명회
종합외식전문기업 놀부의 ‘놀부 4대 브랜드 통합사업설명회’가 창업시장에서 관심을 끌고 있다. 놀부보쌈·놀부부대찌개 등 놀부의 주력 한식 브랜드, 놀부옛날통닭·공수간 등 치킨·분식
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“1억 창업지원금 준비서류만 500쪽 … 그 시간에 기술 개발”
올해 상반기 창업에 따른 신설법인 수는 4만6000여 개. 2000년 이후 최대치다. 정부는 “올해 신설법인 수가 9만 개를 넘어설 것”이라며 “창조경제 정책효과가 가시화하고 있다