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  • "겨울철 식욕을 돋우자" 김장특집|위장내 소화효소분비를 촉진|24시간 절인후 염도는 3% 담근것이 제맛

    식생활의 다양화, 가족구조의 소규모화에 따라 김강김치는 대폭 양이 줄면서 별미로 그 의미가 달라졌다. 김장철을 맞아 별미김장담기, 아파트 소가족을 위한 새로운 김장독 장만, 맛있게

    중앙일보

    1988.11.17 00:00

  • 소와의 무승부 축구에 아낌없는 "갈채"

    ○…서울올림픽의 「작은 바다올림픽」으로 불리는 부산요트경기가 19일 개막됨에 따라 부산은 이번 올림픽에 성화봉송을 두 번 하는 기록. 수영만에 「인간비둘기 경주」를 펼칠 요트경기

    중앙일보

    1988.09.19 00:00

  • 식

    음식의 질보다 양을 꼽던 50년대, 양보다 질을 곱던 70년대를 지난 한국에는 80년대 이후 갖가지 건강·장수 식품들이 쏟아져 나오고 있다. 가공식품들의 경우는 고급화·다양화 추세

    중앙일보

    1988.01.01 00:00

  • 여름휴가 안가본 곳으로 떠나보자|바다·계곡등 피서지 가이드

    7월로 접어들면 직장인들의 여름 휴가가 본격적으로 시작된다. 여름 휴가를 즐겁고 뜻있게 보내려면 장소와 경비마련 등 미리 계획을 짜서 준비해두어야 한다. 장소는 그동안 가보지 않은

    중앙일보

    1986.06.27 00:00

  • 휴가철에 가볼만한 피서지 20곳 (본사조사)

    올해 본격적인 피서철은 장마가 완전히 걷히는 중순이후가 될전망이다. 지난달29일 대천해수욕장이 개장한 것을 시작으로 서해안의 해수욕장들은 속속 문을 열고 있으며 동해안과 남해안의

    중앙일보

    1985.07.05 00:00

  • 수제비와 이웃

    오늘은 일요일. 모처럼 쉬는 그 이가 수제비를 먹고 싶다고 제안해 점심때 밀가루를 반죽했다. 불 위에 냄비를 올려놓고 먼저 멸치국물을 만들었다. 양손에 밀가루가 잔뜩 묻어 있자 두

    중앙일보

    1985.03.18 00:00

  • 참외서리 눈감아주던 「시골인심」은 옛말

    『이웃사촌요? 요즘은 친사촌간에도 제삿밥 나눠먹기 어렵습니다』 경북 성주군 선남면 이용석 면장(51)은 「농촌인심」은 이제 옛말이라고 했다. 후하지도 두텁지도 않은 것이다. 세월따

    중앙일보

    1984.08.28 00:00

  • 바람따라 물따라 가볼만한 계곡

    산으로 바다로-. 본격적언 바캉스시즌을 맞아 피서객들의 발길이 산과 바다로 바쁘게 이어지고 있다. 바다가 타오르는 듯한 젊음을 상징한다면 높은 산, 깊은 계곡은 유유자적하는 노련함

    중앙일보

    1982.07.08 00:00

  • 출발 앞서 『숙박 형편』부터 알아보자|전국 유명 피서지의 시설과 요금

    본격적인 바캉스 시즌이다. 친구나 가족끼리 오붓하게 무더위를 식히려면 목적지의 위치 와 교통편도 중요하지 민 숙박에 대한 정보 또한 중요하다. 떠나기 전에 알아두어야 할 해수욕장과

    중앙일보

    1981.07.25 00:00

  • 알뜰하고 오붓한 여름휴가를

    푸른 바다, 울창한 계곡이 손짓하는 여름 바캉스가 서서히 막을 연다. 그 절정은 각급 학교가 방학에 들어가고 지루한 장마도 걷힐 것으로 보이는 오는 25일 이후. 직장이나 학생들은

    중앙일보

    1981.07.11 00:00

  • "우리마을 최고야…"(17)햇콩·동해물로 빚어낸 관동 팔경의 맛-강원도 강릉 「초당두부」

    알알이 영근 햇콩과 동해 바닷물이 어울려 두부가 된다. 바닷물로 간을 맞추는 「초당두부」는 강릉의 맛이면서 관동팔경의 맛. 경포대에서 남으로 1㎞, 5백년 노송이 해풍에 휘어지고

    중앙일보

    1981.02.07 00:00

  • 자연을 찾아 신정연휴를… 적은 비용으로 가 볼만한 곳을 알아본다-스키장

    강원도 고성군 흘리 진부령 마루턱에서 남쪽으로 약 5㎞. 마산봉·신선봉에서 내려오는 「슬로프」는 국내최대 규모 눈이 쌓이면 북쪽의 향로봉이 구름처럼 솟은 아래 「티돌」지방의 통나

    중앙일보

    1980.12.27 00:00

  • 식용 개구리를 수산청서 분양

    서구에서 최고급 별미로 각광을 받고 있는 식용 개구리가 머지 않아 우리 나라 미식가들의 입맛을 돋우게 될 전망. 수산청 진해 양어장은 지난 72년 일본서 도입한 식용 개구리새끼 2

    중앙일보

    1980.09.25 00:00

  • 돈 덜 들고 실속 있는 「알뜰 피서」|가볼 만한 산과 바다…지상 가이드

    피서철을 맞았다. 올해는 예년에 없던 물가고에 불경기로 피서 여행도 어렵게 됐지만 계획이 있는 사람도 값싸고 실속 있는 피서가 바람직하다. 가족끼리 「텐트」 야영이나 민박을 하면서

    중앙일보

    1980.07.12 00:00

  • (3)속초「송지호」

    속초북쪽 16km, 강원도 고성군 죽왕면 오호리의 송지호해수욕장은 영동고속도로개통 이듬해인 내년부터 모습을 드러낸 새 피서지. 1만여 평의 우거진 대나무 숲으로 이루어진 죽도가 해

    중앙일보

    1978.07.13 00:00

  • - 강원도

    춘천을 중심으로 한 영서와 강릉·속초 등지의 영동지방으로 크게 구분되는 강원도는 지리적 조건과 기후 차로 두 지역이 각각 독특한 김치 맛을 가지고 있다. 지역적으로 경기도에 가까운

    중앙일보

    1970.11.12 00:00

  • 전국의 특산물을 한곳에 팔도강산 물산민속전

    신세계백화점에서는 20일∼30일 전국의 특산물을 모아 팔도강산 물산민속전을 열고있다. 각층마다 나누어 각도의 명물을 판매하고 있는 이 이색전에서는 특히 각도의 관광사진전시와 민속놀

    중앙일보

    1970.06.22 00:00

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