검색결과

  • [J리포트] 미래먹거리 메가트렌드

    ‘오늘은 뭘 먹을까? 주말엔? 앞으로 10년 후에는?’ 그칠 줄 모르는 먹방(먹는 방송), 쿡방(요리하는 방송) 열풍이 괜히 나온 게 아니다. 한국은 이미 명실상부 ‘먹거리 대국’

    중앙일보

    2015.09.15 17:32

  • 로컬푸드 공동체 이루는 사람들

    로컬푸드 공동체 이루는 사람들

    주부 오인숙(34)씨가 로컬푸드 전문점에서 고추를 고르고 있다. 오씨는 신선하고 저렴한 로컬푸드로 매일 유기농 식단을 차려 먹는다. 우리나라에서는 운송거리가 50㎞ 이내인 식품을

    중앙일보

    2013.09.10 03:50

  • [현장 속으로] 30년간 1도 오른 한반도 … 온난화가 바꾼 식탁 지도

    [현장 속으로] 30년간 1도 오른 한반도 … 온난화가 바꾼 식탁 지도

    명태는 한겨울 서민들의 얼큰한 찌개거리로, 때로는 애주가들의 안줏거리로 우리네 입맛과 오랜 인연을 맺어 왔다. 하지만 우리에게 친숙한 생태·동태·황태·노가리의 맛을 이제는 영영 다

    중앙일보

    2012.05.26 00:00

  • 농촌을 살려 소비자까지 아우르는 ‘농업법인회사 지키미(주)’

    농촌을 살려 소비자까지 아우르는 ‘농업법인회사 지키미(주)’

    요즘 폭등하는 농산물 물가 때문에 소비자는 비명을 지르고 있다. 하지만 이렇게 농산물 가격이 올라도 농민의 수입은 제자리다. 한국의 농산물 유통구조가 1차 생산자인 농민들에게 정당

    온라인 중앙일보

    2011.08.04 18:45

  • [2011 안전한식탁] 지붕 없는 미술관 고흥이 키운 맛 그리고 힘! 고흥초영마늘

    [2011 안전한식탁] 지붕 없는 미술관 고흥이 키운 맛 그리고 힘! 고흥초영마늘

    많은 사람들은 마늘이라고 하면 토종마늘과 수입산 남도마늘 정도로 아는 경우가 많다. 하지만 한국에도 수많은 마늘 품종이 있고 품종에 따라 맛과 향이 다르다. 토종마늘은 수입마늘에

    온라인 중앙일보

    2011.07.12 17:15

  • [뉴스 클립] Special Knowledge (284) 양주에 대해 궁금한 모든 것

    [뉴스 클립] Special Knowledge (284) 양주에 대해 궁금한 모든 것

    양주(洋酒). 말 그대로 서양에서 들어온 술을 뜻합니다. 하지만 한국에선 보통 위스키와 같이 알코올 도수 높은 독한 술을 가리킵니다. 맥주나 와인을 양주라 부르진 않죠. 양주엔

    중앙일보

    2011.05.09 00:01

  • [헬스코치] 양파도 위암 예방에 효과, 먹는 양과 방법은?

    박태균 식품의약전문기자위(胃)는 우리가 섭취하는 음식의 소화를 담당하는 장기다. 음식을 먹으면 위에서 위산과 위액이 분비돼 음식내의 단백질을 분해한다. 또 음식에 섞여있는 각종 세

    중앙일보

    2010.06.10 09:28

  • [커버스토리] 시골로 ‘풍덩’

    [커버스토리] 시골로 ‘풍덩’

    여름방학 기간, 산과 들과 바다는 아이들에게 학교가 된다. 뗏목 타기 체험이 한창인 아이들 얼굴이 마냥 즐겁다. 강원도 양양 해담마을에서.충남 청양군 대치면에 광금리란 산골 마을이

    중앙일보

    2009.07.02 00:01

  • [Cover Story] 마트에 설탕·휴지가 없다고?

    #1. 서울 양재동 A마트는 일주일째 설탕을 구하지 못해 발을 구른다. 매년 이맘때가 매실주 담그는 철이라 설탕 수요가 느는데 물류 대란으로 설탕 품귀가 심한 것. 마트 측은 “도

    중앙일보

    2008.06.17 19:30

  • [도올의 도마복음 이야기] 예수 생전에 예수를 초청한 에데사의 王

    [도올의 도마복음 이야기] 예수 생전에 예수를 초청한 에데사의 王

    지도를 펼쳐놓고 메소포타미아로 우리의 시선을 옮겨보자! 메소포타미아(Mesopotamia)라는 말은 희랍어로 ‘강 사이의 땅’이라는 뜻인데 그 두 강은 아시다시피 티그리스강(Ti

    중앙선데이

    2008.02.03 04:06

  • 예수 생전에 예수를 초청한 에데사의 王

    예수 생전에 예수를 초청한 에데사의 王

    갈릴리와 사마리아의 접경지에 있는 이 지중해 해변도시는 헤롯이 카이사르 아우구스투스(Caesar Augustus)에 의하여 유대왕으로 책봉되자, 이에 감읍하여 이 도시를 지어 아

    중앙선데이

    2008.02.03 03:44

  • 농작물 품종 따라 농민들 "울고 … 웃고 … "

    농작물 품종 따라 농민들 "울고 … 웃고 … "

    ▶ 최근 가격 폭락에 실망한 농민들이 무를 뽑아 버리고 있다.▶ 시세가 지난해보다 20% 이상 올라 비싸게 팔리는 감자를 수확하는 농민들의 손길이 분주하다. 완주·보성=양광삼 기자

    중앙일보

    2004.05.23 20:32

  • [메트로 가이드] 태양계 행성 관측 기회를 外

    *** 태양계 행성 관측 기회를 연세대 천문대가 운영하는 어린이천문대는 24~25일 오후 6시 경기도 고양시 일산 호수공원에서 수성.금성.화성.목성.토성 등 태양계의 행성 5개를

    중앙일보

    2004.03.23 18:56

  • 농산물 직거래 사이트 '넷장' 개설

    인터넷 상에서 생산자와 소비자가 농산물을 팔고 살 수 있는 사이트가 개설됐다. 충북 제천시 대원과학대 창업보육센터에 입주해 있는 정보기술(IT) 업체인 넷장(대표 석의환.37)은

    중앙일보

    2000.12.10 16:01

  • [중국, 서부개척시대] 中. 생태계 살리기

    10월 17일 중국 시베이(西北)항공 여객기가 간쑤(甘肅)성 란저우(蘭州)상공에 이르자 창 밖으로 거대한 황토고원이 눈에 들어왔다. 황허(黃河)에 침식돼 만들어진 대협곡은 하늘에서

    중앙일보

    2000.10.31 00:00

  • [중국, 서부개척시대] 中. 생태계 살리기

    10월 17일 중국 시베이(西北)항공 여객기가 간쑤(甘肅)성 란저우(蘭州)상공에 이르자 창 밖으로 거대한 황토고원이 눈에 들어왔다. 황허(黃河)에 침식돼 만들어진 대협곡은 하늘에서

    중앙일보

    2000.10.30 18:51

  • [김정일의 북한… 지금 변화중] 11. 문화가 달라진다

    "북한도 현실을 인정하기 시작했더군요. " 지난 4월 8일 이탈리아에서 열린 아시아영화제에 참석한 배창호(裵昶浩)감독은 깜짝 놀랐다. 북한이 출품한 '추억 속에 영원하리' 가 식량

    중앙일보

    2000.05.11 00:00

  • 내고향특산물 農協서 통신판매도 선물로 인기

    연말연시를 맞아 농협에서 판매하고 있는 내고향 특산물이 가족과 친지간에 주고 받는 선물로 인기를 끌고 있다.선물을 준비하려고 마음먹고서도 막상 무슨 선물을 해야 할지 망설이는 사람

    중앙일보

    1994.12.18 00:00

  • 장마 후유증|작물병충해·물가자극

    지난달 16일부터 시작된 20일동안의 긴 장마로 물가가 뛰고 벼가 너무 오래 물에 잠겨 병충해가 만연되는 등 전국적으로「장마후유증」이 걱정되고 있다. 수인성전염병인 장「티푸스」환자

    중앙일보

    1969.08.06 00:00

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